YA

　ヨーグルトあっぷるケーキ

　　　　　　　　　　　　簡単で、おいしく、さわやかなケーキです。
　　　　　　　　　　　　身近な材料で、作れるのも、うれしい。
　　　　　　　　　　　　長男のお気に入りで、このケーキならば、
　　　　　　　　　　　　材料を出しておけば、焼いてくれます。
　　　　　　　　　　　　くだもの（特にりんご）は、生じゃなくちゃイヤだという
　　　　　　　　　　　　二男も、いつの間にか大好きなケーキになっていました（笑）
　　　　　　

ＦＧ

　フルーツ寒天ゼリー　

　　　　　　　　　　　　レモンをたくさんいれるので、すっぱく、さわやかな味になります。
　　　　　　　　　　　

ＧＣ

　ガトーショコラ　

　　　　　　　　　　　　元のレシピでは、（　　）内の分量ですが、型が大きいので、増やしました。
　　　　　　　　　　　　お砂糖は、このくらい減らしても、おいしく出来上がります。
　　　　　　　　　　　　材料をそろえておいて、あとは、二男に作ってもらいました。
　　　　　　　　　　　　題して「長男受験勉強がんばれケーキ」
　　　　　　　　　　　　チョコレートケーキ大好き彼の、得意メニューに仲間入り。

ＣＰＮ

　チョコプリン　

ＧＫ

　牛 乳 か ん　

　　　　　　　　　　　　牛乳かん、大好き。
　　　　　　　　　　　　このまま食べてもいいけれど、フルーツポンチにしても、おいしい。
　　　　　　　　　　　　一口大に切って、ゼリー、桃缶などいっしょに大きな器に盛り付けて、
　　　　　　　　　　　　炭酸ジュースをかけて、出来上がり。
　　　　　　　　　　　　簡単なデザートです。
　

BNC　　　　

　バナナケーキ　

　　　　　　　　　　　　元のレシピでは、砂糖は８０ｇ。
　　　　　　　　　　　　だけど、バナナが甘いので、３０ｇでも大丈夫。

　　　　　　　　　　　　昔、森村桂の「忘れんぼうのバナナケーキ」目当てに、
　　　　　　　　　　　　軽井沢のアリスの丘に行ったけど、品切れで、がっかり。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　だから、本を買って、作りました！！

　　　　　　　　　　　　初めて、焼いた時、手軽さと、おいしさに感激。
　　　　　　　　　　　　それ以来、レパートリィに仲間入り。

　　　　　　　　　　　　素朴な味が暖かい。
　　　　　　　　　　　　子どもたちも大好きなケーキです。

ＢＣＫ

　ベークトチーズケーキ　

　　　　　　　　　　　　元のレシピでは、砂糖は８０ｇ。
　　　　　　　　　　　　だけど、ぐっと控えて３０ｇで作ります。
　　　　　　　　　　　　レモンを多く入れるのも、わが家風。

　　　　　　　　　　　　友人の感想は「チーズの味が生きている」
　　　　　　　　　　　　ちょっとうれしいチーズケーキでした。

　　　　　　　　　　　　焼き立ても、いいけれど、日を置いたらしっとりして、
　　　　　　　　　　　　また楽しめます。

ＳＰ

　スイートポテト　

　　　　　　　　　　　　おいもをたくさんいただいたので、スイートポテトを作りました。

　　　　　　　　　　　　作った生地は焼いても、焼かなくても、おいしい。
　　　　　　　　　　　　クレープにはさんでも、いけます（笑）

　　　　　　　　　　　　生クリームは入れず、牛乳を使い、お砂糖も控えるので、
　　　　　　　　　　　　素朴な味になりました。　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ついついつまみ食いしちゃうので、冷蔵庫へしまいます。

ＫＰ

　ク　レ　ー　プ　

　　　　　　　　　　　　二男の夏休み帳「自由な学習」にレシピが出ていたので、
　　　　　　　　　　　　いっしょに作りました。
　　　　　　　　　　　　生地を作るのは、二男まかせ。
　　　　　　　　　　　　はりきって作りました。
　　　　　　　　　　　　焼き方が難しくて、穴があいたり、きれいに出来なかったけれど、
　　　　　　　　　　　　おいしかったので、満足（笑）

　　　　　　　　　　　　スイートポテトと、生クリームをはさんで食べました。

AM

　あ　め　

　　　　　　　　　　　　二男が「ひとりでできるもん」を見て、作り方を教えてくれました。
　　　　　　　　　　　　最初は成功。次は失敗。その繰り返しで、どうにかコツがつかめました。
　　　　　　　　　　　　勝利のカギは、かき混ぜないことと、バッドに敷いたアルミホイル（笑）

　　　　　　　　　　　　あめ作りって楽しい〜。毎回出来上がりが違うのが、また、おもしろい。
　　　　　　　　　　　　甘いものがあまり好きじゃない長男も、このあめはお気に入り。

　　　　　　　　　　　　素朴で、なつかしい味が、またおいしい。
　　　　　　　　　　　　コーヒー、紅茶にも、よく合います（笑）

ＣＫ

チョコレートケーキ

　　　　　　　　　　　　ブッシュ・ド・ノエルをあきらめて、作ったのがチョコレートケーキ。
　　　　　　　　　　　　バタークリームにも初挑戦。

ＫＫ

型抜きクッキー

　　　　　　　　　　　　お菓子作りが大好きな二男。よく一緒に作ります。
　　　　　　　　　　　　味見が楽しいんだけど。
　　　　　　　　　　　　長男はクッキーはキラいなのよね。

ＢＣ　　　　　　　

ブルーベリーチーズケーキ

　　　　　　　　　　　　長男のリクエストで誕生日に焼きました。
　　　　　　　　　　　　もとのレシピはいちごだったから、ブルーベリーで上手にできるかどうか、
　　　　　　　　　　　　ちょっと心配だったけど、これがいける！おいしく焼けた。

AP

　アップルパイ　

　　　　　　　　　　長男がマックのアップルパイが大好きなので、それなら本格的なのを作って
　　　　　　　　　　あげようと、何年ぶりかにパイ焼いた。　
　　　　　　　　　　パイ皿がないから、スポンジの型使って。
　　　　　　　　　　だからふち周りの飾りはできなかったけど、残った生地を細くきって、
　　　　　　　　　　上に網目模様も作ってみる。
　　　　　　　　　　それ見て、長男「これって、ケーキじゃないの？」
　　　　　　　　　　パイっていうと、揚げたのやカットして売ってるものしか知らないのよね。
　　　　　　　　　　やっぱり本物を教えなくっちゃって思いました（笑）
　　　　　　　　　　紅玉の手に入るうちに・・・とそれから2度作りました。凝り性なのよね（苦笑）

LP

　レモンメレンゲパイ　

　　　　　　　　　　うちの子たちは、酸っぱいケーキが好き。
　　　　　　　　　　だからチーズケーキでも、いっぱいレモンを入れちゃう（笑）。
　　　　　　　　　　このレモンパイもみんなのお気に入り。
　　　　　　　　　　レモン味のクリームと、メレンゲがマッチしていておいしい。
　　　　　　　　　　レモン果汁を使えばいつでもできるのがうれしい。
　　　　　　　　　　さわやかなケーキです。