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◆ ようこそ！ ◆ 徳永さんの思い ◆ 菜ミックスボックス ◆ アクセス 徳永敦浩さん … 建築系の仕事を経て2003年、新規就農。セルフビルドのログハウスで 農業研修者を受け入れるなど、人の集える場としての有機農場づくりに力を注ぐ。 目下、『トージバ』の大豆レボリューションプロジェクトにも参加している。 2004年5月カフェスロー三周年記念イベントの地域通貨バザーブースに出店。 ◆ 八ヶ岳Yesファームへようこそ！ 〜 徳永敦浩さんより ◆
「きもちいいです！！ たのしいです！」 ここを訪れてくれたほとんどの人からもらう言葉。 この言葉をもらうたびに、僕が初めての「農体験」で感じた頃を思い出します。 畑の土にすわり、種をまき、草を取り、収穫し…。 そんな風にして、野菜たちの生命をいただきながら、 言葉では表現できないような感覚を覚えていました。 「なんて気持ちいいのだろう！」 こんな気持ちをみんなに体感してもらいたい、そんな思いから、 このファームに宿泊施設を作りました。 採れたての本当に甘い野菜たちを食して、本物の野菜を感じてもらいたい。 朝の日の出から、西にそびえる南アルプスに太陽が沈むまで、農に携われば、 きっと何かを感じとれる。 …と僕は信じています。 どうぞ皆さんも、物ではない何か！ を持って帰ってみてください。 まじめに自分探しをしたい方、大歓迎です。 ◆ 徳永さんの思い ◆ 美味しい野菜を作りたい、そう思ったら、有機野菜でした。 必要以上に安心・安全を声高らかに述べるつもりはありません。 植物という生命には当然のことだからと思っているからです。いろいろな生き物 （微生物、昆虫など）の関わり合いが、真の野菜たちを育てています。 野菜たちを食べていただいてる方と一度はお会いしたい。 一生懸命に育ってくれた野菜たちを食べてもらえる、こんなに嬉しいことはありません。 ぜひお会いしてお礼を述べたいし、野菜たちが育った大地を見てもらいたい。 こんなアナログなことが、今は一番大事なような気がしています。 「語りかけ農法」をやっています。 野菜たちは生き物です。 人と野菜たちは生き物同士で、感覚でつながっているような気がしています。 種を撒く時に「おいしいくなってネ」、収穫する時「がんばったね、ありがとう」 なんてついつい独り言を言っています。 だけど、野菜はそれに答えてくれているような気がするし、実際そう信じています。 今は自分ひとりで「語りかけ農法」って呼んでいるんですけどね…。 こんな農場です。 興味をお持ちになった方は、いつでもお越しください。大歓迎です。 ◆ 菜ミックスボックス ◆
徳永さんの宅配野菜ボックス（左。クリックで拡大）。旬の野菜が10種類前後詰まっている。 価格は2000円〜2800円程度／1ボックス 3〜4人家族が一週間で食べきれる程度の野菜を詰め合わせます。 （7種前後で1〜2人分のシングルボックス（2100円）もあり） 配送日： 土曜／水曜 支払方法：月締め・郵便振込み 配送は、原則として毎週お届けとなります。 （ご不在時などは、事前にご連絡いただければ、対応いたします） 八ヶ岳南麓は日照時間は長く、また夜は冷え込むという寒暖の差が激しい土地柄です。 野菜たちはこのような気候では、糖分の分泌が多くなり、甘く美味しく、引き締まって 育ちます。どうぞこの野菜たちを、おいしく楽しい食卓で味わってあげてください。 お問合せ・ご注文は下記まで！ ◆ アクセス ◆ 八ヶ岳Yesファーム 徳永敦浩 住所：山梨県北巨摩郡高根町村山西割１３９６（イーサクモツ） ＞地図 中央道：長坂ICから約5分、JR中央本線：長坂駅、中央高速バス：長坂高根バス停 （いずれも送迎しますよ） メール：ne-toku@f6.dion.ne.jp HOME ＞援農に行こう ＞徳永さん |