| 郷土料理 綾の里 −鮎・猪・鹿・地鶏の炭火焼（綾地鶏）など− |
| 宮崎県の綾町には、歩いて渡る吊り橋としては世界最大級の高さの吊り橋（綾照葉大吊橋）があります。綾町中心部からその吊り橋に向かう途中（といっても吊り橋の近くです。住所は綾町大字南俣5690）にあるのが、綾の里という郷土料理のお店です。私の知人のお店なので、ちょっとだけ紹介させて下さい。 料理は、地鶏の刺身・炭火焼や、猪の肉などです。地鶏の炭火焼は、一度食べたらハマりますよ。地鶏の炭火焼には、綾町特産（・・・だったっけ？）の綾地鶏を使っています。専属の養鶏場で丹精込めて育て上げた地鶏だそうです。猪の肉の炭火焼も、少し歯ごたえがありますが、意外に（と言ったら失礼？）おいしかったです。鹿の肉もあるらしいのですが、私は食べていないので味はわかりません。猪と鹿の料理は冬季限定です。 注文したら、料理は船に乗ってやってきます。部屋の外に水路があって、その水の流れに乗って料理を載せた船がやってくるのです。地鶏炭火焼などは自分で焼いて食べる方式なので、焼き加減を自分の好みに合わせることができ、焼きたてを食べることができます。 部屋からは渓流が見え（お店は綾南川の渓流のすぐそばにあるのです。その清流で育った鮎の料理もあります。）、その向こうには日本国内最大規模といわれる照葉樹林が広がっています。この照葉樹林の景色を楽しむこともできます。特に、山桜の咲くころがきれいらしいです。美しい景色を楽しみながら、綾地鶏の炭火焼を食べましょう。・・・って、完全に宣伝になってますね(^_^;)。「たわごと」にも「綾の里」の宣伝みたいな記事を書いてしまったし。その前の記事も「宮崎・地鶏・炭火焼＆宮崎牛他」という、宣伝みたいな記事だけど(^_^;)。 綾の里について詳しく知りたい方は、「綾の里」のホームページをご覧下さい。詳しいメニューや、お店の紹介、ちゃんとした地図などがあります。 なお、お店で「ひょうすべさんのＨＰを見てきました。」と言っても、何のサービスもありませんので、言うだけ無駄です(^_^)。 → 「食品」の人気商品（売上ランキング） |
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