mitoぐるめ情報 ____

～中華のページ～

*ラーメン*	大宝　ことぶきや　景山　渡来人　麺工房じゃん　ラカントーン　匠家　すずき　ラッキー飯店　松五郎　中国飯店
*カレー*	曼陀羅　カルマ　マサラ、ベンガルベイ　ガンジス
*中　華*	東会芳　龍愛餐館　ナイナイ
*焼　肉*	牛新、炉満　牛新　 BRASS 　タンポポ　風林

ラーメン

大宝

　行って来ました。続けて２回行きました。お店は明るくきれいで、ファミリーで利用するのに良い感じです。１回目は、写真の塩ラーメンを食べました。手打ちらしく、かん水が、たとえ入っていたとしても、ぜんぜん感じられず、いい麺でした。２回目は、冷やし中華を食べました。写真は撮らないでしまったのですが、美味しかったです。温かいラーメンと違って、麺のコシがとても強くて、このシコシコ感はクセになりそうです。次は、冷やしにするか、つけ麺にしようか^^?

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ことぶきや

　以前、123号を車で通った時に、「八麺」が変わってしまったことは頭に入っていて、店じまいなのかなとか、それなら削除しなければと思っていて、どうなったのか確認しに行ってみました。ラーメン屋らしくない外観だが、張り出してあるメニューを見ると、内容は以前と同じラーメンで、店名、外観が違っている。店に入ると、やっている人は同じだが、内装も外観と合わせて違っていました。
　が、それ以上に違っているものがあったのです。店内は、これまで経験なかったほぼ満席状態。若い女性のグループ、若い二人連れ、若い女性がカウンターで一人で食べている。男性客は二人連れの男性も含めて３人のみで、他は皆、２０歳前後の女性客なのです。二人連れが食べ終わって出て行くと、代わりにまた若い二人連れが手をつないで入って来る。若い女性のグループが出て行くと、また、同じ年代の女性のグループが入って来るのです。こんなこと、これまでに経験ありませんでした。
　客が多くて忙しそうなので声を掛けられないなあ、と諦めていましたが、食べ終わった頃には一段落した様子でしたので、2点だけ確認することが出来ました。どうして名前を変えたの？という問いには、「前の店に引きずられて自分の店という感じがしなかったので」ということでした。なるほど。それでは、店名の由来は？本人に”ことぶき”でもあったのかな？なんて思ったものですから聞いてみました。そしたら「自分の名前が、ひさし、なので」ということでした。　今回の一回が全てではないと思いますが、良い方向に変わることが出来て良かったですね。写真は、塩ラーメン大盛り600円（大盛り無料）です。スープも、以前より肩の力が抜けた感じで良くなっていると思いました。

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景山

　酸辣湯麺・・・京成ホテル地下「景山」でよく食べます。

　　　た

（「酸辣湯麺」を食べてきました。酸味が適度に利いていておいしかったです。麺もおいしかったです。たまには、こんなホテル系のラーメンもいいですね。おすすめです。でも麺がだんごになっていて食べにくかったです。）

食べてきました。

　「景山」で「酸辣湯麺」食べてきました。私はお酢が大好きなので味にはとても満足しました。豆腐が入っててちょっぴり衝撃的でした。ただ、管理人さんも言ってた通り、麺がまとまっていて、ほぐすのに一苦労で食べづらかったのが残念でした。あと、やっぱり高いです。ラーメンに１０００円以上出した自分に、びっくりです。

　　　くろ

渡来人

　大洗に去年の夏にオープンしたラーメン店です。写真はラーメン、580円です。大洗というイメージから、勝手に、あっさりした魚系なのかなと根拠もなく思って行きましたが、こってりした豚骨系のつゆに魚系の香りを加えたつゆでした。麺は、やや太めで、かんすいは少ない感じの、つゆにからみやすい、やややわらかめの麺でした。どちらかというと、つけ麺に合う麺でしょうか。つゆは、まだこなれていない印象もありましたが、このレベルの麺とつゆが食べられれば満足です。大洗に、このようなラーメン店ができたことはうれしいですね。あらためて写真を見ると食べたくなって食欲が湧いてきます^^; 餃子も皮がおいしく、良かったです。まだ素人っぽいご夫婦が頑張っている感じです。次は、つけ麺ですね^^v
　お店の場所は分かりづらいのですが、鹿島線の大洗駅前の通りを、南に向かい、坂を下って、左先にコンビニがある信号を過ぎて直進するとＴ字路にぶつかりますので、そこを右折すると直ぐ右側にあります。鹿島線のちょうど下あたりです。お店の反対側の空き地も駐車場になっています。月曜日が休みです。

　（その後、つけ麺を食べに行ってきました。カウンターに座ると、右の方から「mitoぐるめ情報」に載ったので…、という声が聞こえ、あれ？と思ってそちらを見ると、お会いしたことがあるようなお顔??、なんと、「mitoぐるめ情報」の常連さん、最近はご無沙汰ですが、「大洗のＫ」さんではないですか。こんなところでお会いするとは、びっくりでした。平日のお昼でしたが、直ぐに満席になりました。ほとんどのお客さんがつけ麺を注文していました。つゆも麺も、普通のラーメンとは違いました。つゆは普通のラーメンと基本は同じみたいですが、魚の粉が多く入っていて粉っぽい感じです。麺はぜんぜん違って太麺で食感も違います。個人的には普通のラーメンの方が好みかなと思いました。それから、隣に座っていたご夫婦連れのご主人が、「ここのプリンは、すごく美味しいんだよ」と話しかけてきて、「そうですかぁ^^」と覗き込むと、「食べませんか？」とスプーンでプリンをすくって差し出してくれたのですが、さすがに、「次の楽しみにとっておきます^^」と丁寧にお断りしました;;　次は、普通のラーメンとプリンですね^^）

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麺工房じゃん

　「くいものや」の後の「じゃん」に行って来ました。最初に浮かんだ言葉は、「うーん、水戸のラーメンのレベルも上がったなぁ」でした。魚介系のにおいがプーンとして美味しかったです。醤油より塩の方が好みでした。写真は、塩です。お昼の時間はライスがサービスになります。餃子も美味しかったです。ラーメンライスに餃子で、満腹&満足できます。麺は手打ちではないようです。調理している方は、以前の洋食を調理していた痩せた方とは違う感じでした。
　その後、何度も行っています。

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ラカントーン

　ランチに行って来ました。写真のあんかけ焼きそば630円を食べました。あんかけの量が多く、麺が見えません。麺がおいしいので、あんかけは少なくても良いから、もっと麺をたっぷり食べたいと思いました。ライカノの時と比べると、より日本人の好みに合うような方向に変わっているかなと思いましたが、どうでしょうか？香辛料などもひかえめで違和感なく食べられ、どのメニューもお得な値段です。きれいなお店というのではないけれど、女性のお客さんがほとんどで、女性の二人連れ、グループで予約して来て食べて直ぐに帰る女性客、若い女性の一人客もいたりして、皆さん常連さんのようでした。また来て、別の麺を食べようと思いました。
　お店の場所は、ひたちなか市表町商店街のよこやま花屋の交差点を、踏み切り側に曲がり、少しいった左側です。で、ここまで来たら「中村パン」も、ですね^^v

/mitoぐるめ@/

匠家

　水戸市役所側、ローソンの奥

　水戸においしいラーメン屋がないなんて言わせない！

　横浜ラーメン博物館に並んで井出商店や六角家のラーメンを食べるなら、
ここのラーメンをじっくり味わった方がいいですよー。

　豚骨しょう油の、”こっくり”した奥行きのある味のスープに、シコシコの麺、やわらかチャーシューがからんで、もうホント最高。豚骨しょう油でも、背油系の「こってり」というスープとは違うんですよね。味に深みがある、こくのある、という感じなのです。ちなみにスープは六角家の味とほとんど同じです。

　仕事ぶりの真面目な若いご主人の姿や、いつ行ってもきれいな店内も気持ちいいものがあります。（最近、新人さんに厳しく修行してるけど、その鬼軍曹ぶりもなかなか素敵）

　豚骨しょう油系統が好きな方、横浜ラーメンフリークには絶対オススメ。特にイチ押しはキャベチャです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャベチャ中毒のめぐ

（「キャベチャ」で食べてきました。水戸にも、このレベルのつゆを出すラーメン店があったのかと思わせますね。「こってりではなくて、こくがある」という、紹介文の表現がぴったりです。麺は太めの麺です。「麺はかため、油は少なめ、つゆはうすめ」がいいかなと思いました。つゆは、もうちょっとこなれた感じのなめらかさがあってもいいかな、と勝手なことも思いました。このつゆで手打ちの麺を食べてみたいと思いました。）

「匠家」、？？

「匠家」、行って来ました。　が、私はあまり美味しいと思いませんでした。味がはっきりしてなくて、油っこすぎます。友人と行ったのですが、友人は途中で気持ち悪くなったそうです。やはり、「すずき」のようなラーメンが良いと思いました。（若くないのかなぁ？・・笑）

（ラーメンは、人によって、好みが可成り違います。違いがあって当然ですね。細麺で、醤油味、だしは、かつお節、という人もいます。こってり系ほど、支持も強いですけど、拒否する人も多くなる傾向があるように思います。「匠家」は、確かに、油が強いと思います。油を入れないで食べてみたい、とも思います。あの油に、勝たないと、だめなのかも知れません。「匠家」を投稿していただいた、めぐさんも、メールで、「ラーメンは、好みがそれぞれ分かれるジャンルなので、ちょっぴり不安ではありますが・・・」と言ってました。）

すずき

　水戸大工町、雷神前バス停のラーメン屋→「すずき」は美味です。
今時ラーメン￥２５０、チャーシューメン￥３８０の激安。でも、チャーシューメンは午前中に行かないと、お昼には品切れです！
見た目はオシャレ系ではありません。あしからず。外見より何より・・・質でしょ！！

　　　☆ＢＹ　毎日外食王☆

（「すずき」は、これまで何回か行ったですけど、お店の前に何人も並んでいてあきらめました。）
（「すずき」に、また行ってみました。午後２時頃行ったので外までは並んでいませんでしたが、中に、何人も、立って待っていました。また、だめでした。外から、写真だけ撮ってきました。）
（また行ってみました。１１時半行ったのですが６～７人も並んでいました。１度は諦めたのですが戻って並びました。昔ながらの味、鰹節の匂いのする醤油味で細麺、支持されるのが分かりますね。）

ラッキー飯店

　スタミナ系ラーメン「松五郎」に行ってきました。美味しいですね。
でも、私の会社の近くにも、美味しいスタミナラーメン屋さんがあるんです。
その名は「ラッキー飯店」。(元吉田　50号沿いライトオンを入って左手）
小さいお店ですが、松五郎と同じぐらい美味しいと思います。松五郎より甘くてとろみがあります。その時によって味が変わるのが難点ですが…

（「ラッキー飯店」に行ってきました。癖になりそうな甘い味で、おいしかったです。あまり辛くないので、子供でも大丈夫ですね。常連の客は、スタミナの”冷やし”を注文していたですが、その方が良さそうに思いました。主人もラーメン屋のオヤジという感じがしなくてよかったです。）
（「ラッキー飯店」に、”冷やし”を食べに、また行ってきました。常連の客が、”冷やし”を注文するのが分かりました。作り置きしてある冷たいあんかけを乗せるだけという、どこかのお店とは違いました。右の写真が冷やしです。）

松五郎

スタミナ系ラーメン
「松五郎」（上水戸）
「現代」（ひたちなか市駅の近く）

この２店は結構似てると思います。こってりしてますが、とんこつなどとのこってり感とはぜんぜん違います。甘辛のあんかけ系。「スタミナ冷やし」がお勧め。またチャーハンもお勧めです。
（「現代」のおっちゃんは女性にやさしすぎ、というか女好き！でもめっちゃ気のいいおっちゃんです。）

　　　ライアン二等兵

（「松五郎ラーメン」は、水戸・ひたちなか周辺の、あんかけラーメンの代表と思います。今、上水戸にある「スタミナラーメン」も、すでに元祖ではなくなってしまったようですが、上水戸も含めて、ひたちなか、見和、は暖簾分けといっていいのでしょう。）

「松五郎」と「現代」を比較してみました。

　スタミナラーメンで有名な「松五郎（上水戸のスタミナラーメン）」と、「現代（ひたちなか）」を比較してみました。どちらも、「スタミナ冷やし」を食べてきました。「現代」は、どちらかというと、あっさりとした味付けで、「松五郎」は、濃いめで、味付けは、けっこう違う、という印象でした。写真の、左が「松五郎」で、右が「現代」です。好みもあると思いますが、やっぱり、「松五郎」の方が上、ですね。
　ところで、「松五郎」と、「ラッキー飯店」とでは？　皆さまは、どんな判定をされますか？　僅差で、「ラッキー飯店」の勝ち、とします。

中国飯店

　大宮町国道１１８号線沿いにあります。
　　当店自慢の”とーふ味噌ラーメン”　５５０円
　　あっさり味の”カニチャーハン”　　　６００円
　　具がいっぱいつまった”餃子”　　　３５０円
そのほか、塩．しょうゆ．味噌味といろいろメニューは揃えています。また、一品料理もあります。手頃な料金で、ご満足いただけること間違いなし！！平日であれば、小宴会も承ります。ゴルフの打ち上げにもどうぞ。土日の昼時は、混雑しますが、ちょっと待っていただければ、ＯＫです。麺は主人の手作りです。一度食べれば、きっととりこになってしまうはず。大宮警察署より北へ、次の信号の岡崎家具店となりです。
　　定休日　水曜日
　　営業時間　　１１時３０分～１５時、１７時～２１時

　　　推薦者　ムスメ

（主人の手作り麺が、抵抗感なくのどを通ります。この麺には、むしろ、さっぱり系のしょうゆ味の方が合うかなと思います。カニチャーハンは、ちょっと油をひかえて欲しい感じですが、餃子は甘めの具で皮がおいしいです。気軽に入れるこんなお店が近くにあるといいですね。百選に入れておきたいお店です。）

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カレー

曼陀羅

こんなすばらしいグルメ情報のページがあったなんて今まで知りませんでした。
わたしも情報を提供しなくては！
カレーの美味しいお店は？
わたしはここに情報のある「ベンガルベイ」、「ガンジス」ともに好きですが、
最近のお勧めは「曼陀羅」ひたちなか市東大島１丁目２５－２０ TEL:029-272-0141です。インドのホテルから来たシェフが作った本格的なインド料理が楽しめます。チャイを注文すると客席でダイナミックなパフォーマンスが．．．場所は大島陸橋東の交差点から勝田駅方面へ向かって100m行った右側、小さなビルの３階です。
ちなみに、東海、那珂町近辺でカレー屋さんまたはカレーの美味しい喫茶店を御存知でしたら教えて下さい。

カレー情報の続報です。

先週の土曜日に行ったらメニューが改定されていて辛さが１～３までしか表示されていないではないですか？！これ以上辛いのがお好みの方は係にお申し付け下さいとのことです。また、キーマカレーのひき肉がマトンからチキンに変更されるなど（おそらくお客さんの意見を反映して）より日本人のし好にあった方向への改定を行ったのだと思います。（エキゾチックな刺激を求めてカレーを食す私にとっては残念ですが．．．）
曼陀羅はインテリアもすてきなのでぜひ行ってみて下さい。

（内装も、他では得難い雰囲気ですし、スペースもゆたりしており、お店の人も感じ良かったです。おすすめです。辛みは、やはり、３、くらいないと、と思いました。パイナップルのシャーベットもおいしかったです。）

カルマ

　インド料理

　まだ誰も載せていないようなので…リードシネマの裏口から2軒駅よりの「カルマ」です。ぞうの絵のたて看板が目印です。私の頼むメニューを紹介します。

　・ラッシー　（他のお店より濃厚なヨーグルトドリンクです）
　・季節のサラダ　（ドレッシングが美味）
　・パコラ　（インドのてんぷらです）
　・フィッシュティッカ　（絶対食べてください）
　・タンドリーチキンorレシミチキン　（辛いのが好きな方はタンドリー、マイルドなのがお好みであればレシミをお試し下さい。）
　・もちろんカレー各種　（全ておいしいですが、ここの豆カレーは他では味わえません。辛いのが好きな人にはキーマカレー、マイルドなのが好きな人にはクリーミーチキンがおすすめです。）

　そして出来れば、ここではライスではなくインドのパン、チャパティを頼んで頂きたいです。辛いのが飽きたころにチャツネ（ジャムのようなもの）をつけて食べるのもまた美味しいです。そして、最後にはチャイを注文します。３人で食べると、この内容で３０００円位で、すごいおなか一杯になります。
　定休日は火曜日。ランチもやっていて、お得なセットがあります。夜は５時くらいから、１１時がラストオーダーだったと思います。
　実は、このお店のオーナーさんは、昔違うお店にいて、とても素敵な接客をされていた方なので、昔からこの辺りを食べ歩いている方ならば、オーナーさんの顔を見たら『あっ！』と思うかもしれません。

一言。

　先に書かれてしまいましたので、「カルマ」について一言。全体については、作り方は、かなり忠実にインド（北インド）の作り方で好いと思います。ただ、サモサについては、「曼荼羅」、「マサラ」の香辛料の使いかたより弱いので、今ひとつ工夫してほしいと思います。

　　大洗在住の食いしん坊より

あのカレーをもう一度。。

　以前投稿のあった「カルマ」に行ってきました。ランチ限定（土日も）の激辛チキンカレーを食べました。すっごーく辛かったです！！あんなに辛いカレーを食べたのは、初めてでした。汗と涙を流しつつ完食しました。食べ終わったときは、もう、きっと食べることはないな。。と思ったのですが、２日後には、あのカレーをもう一度。。という気持ちが湧いてきました。ただ辛いだけじゃなく、やっぱり美味しかったのです。辛いの大丈夫！という美味しいもの好きな方に、是非おすすめです。以前、ここの別のカレーも食べたのですが、私は、「マサラ」や「曼荼羅」よりも好きです。

　　　くろ

私のオススメは、ラムキーマです。

　「カルマ」、私も時々ランチに行きます。
「カルマ」のカレーは、基本的に、ライスとぴったりくる日本人向けかなと思います。でも、ちゃんとインド風でもあり、美味しいのですよね。特にランチは、器の真ん中にたっぷりごはんを山にして、両脇に2種類のカレー（選べます）をかけてもらうのが、お得でいい感じです。私のオススメは、ラムキーマです。

　　　ももこ

断然ライス派です。

　ももこさん、私も「カルマ」に限ってはチャパティよりも、断然ライス派です。
ぱらっとした長粒米に合うんですよねー。あと、私はサフランライスが苦手で、たまにレーズンなんか入ってると全然ダメなので、「カルマ」のライスは、白いまんまってところも嬉しいです。次に行ったら「ラムキーマ」食べてみます！

　　　くろ

（ずっと前に行った時も写真撮ったのですが暗くて良く撮れませんでした。また行って撮り直してきました。ランチのセットです。常連さんがほとんどの感じの中で、見掛けないこちらに丁寧にいろいろ説明してくれました。「カルマ」は過去情報(2)にも載っていますが、「曼荼羅」や「マサラ」と、また違った方向が楽しめます。ところで、チャイは冷たいのを注文した方が良いですね。激辛の後の熱いチャイは、かなりきつかったです^^;)

マサラ、ベンガルベイ

　「マサラ」(米沢379-12)は、日本人の平均的な好みに合わせた、インドという異国を感じさせない、甘めの味、です。
　「ベンガルベイ」(南町3-3-44)は、あまり手を加えていない感じの、庶民的？な味。「カルマ」と「ベンガルベイ」は水戸の街の中なので買い物のついでに行きやすいです。
　写真は、左が「マサラ」で、右が「ベンガルベイ」、です。

ゆっくり食事できるかんじです。

　久しぶりに行ってきました。水戸市千波にある「マサラ」、カレー屋です。私は甘口カレーのセット(カレー２種類とナンとバターライスとヨーグルト)とチャイをよく頼みます。ほかにも中辛口セット、辛口セットがあります。セットメニューはお得です。お店の雰囲気も落ち着いてて、ゆっくり食事できるかんじです。

　　　はな

ガンジス

　カレーの美味しいお店、ひたちなか市足崎？にある「ガンジス」です。
ログハウスのお店で、落ち着きます。
場所が勝田高専の近くの足利銀行がある交差点をＲ２４５方面に進むと、どっかのグランドみたいなのが出てきます。その隣にあります。

おちびちびちび　様より

美味しくてビックリ！

　ここはかなり昔からあるお店で、場所柄かあまりお客さんが入っていなそうなのによくやっていけるな・・・と思ってました。でも、先日１０数年ぶりに食べに行ったところ、すごく美味しくてビックリ！（特にナスのカレー、甘め）初めて行ったのはあまりに昔のことで、「スープのようなサラサラしたカレーだった」位のことしか記憶にありませんでした。が、あれ以来、というかカレーを食べてる時から、こんなに美味しいのに、こんなにお店が空いているのは勿体無いな～と思っていたので、ここでの評価が高くてウレシイデス。みんな、是非行ってみて！私も、近々行って、今度はタンドリーチキンを食べてみようと思ってます。

　蜜柑

（水戸周辺では、ガンジスのほか、曼陀羅、マサラ、カルマ、ベンガルベイ、それぞれ、味の傾向が違っていて、好みが分かれると言うか、食べ較べができます。）

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中　華

東会芳

　中華料理店のお勧めを一つ。
　水戸市住吉町にある「東会芳」という店（電話・０２９－２４６－０７６７）。場所は少し分かりづらいのですが、国道６号を茨城町方向に走り、５０号バイパスとの交差点を過ぎて二百メートルほど行くと、左手に小さな看板がでています。そこの細い道に左折して入り、百メートルほど行った左手。
　夫婦と修業の兄ちゃんの三人でやっています。和風の作りの店内にはジャズが流れ、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。
　料理類では点心がお勧め。ぷりぷりのギョーザに、肉汁たっぷりの小龍包、チーズ入り蒸しものなどを食べれば幸せな気分。この時期は、西夏という特製冷やし中華をぜひ。一品料理も抜群。どれをとってもはずれはありません。ただ、全体的に薄味の料理が多いので、インパクトに欠けるという印象を受ける方もいるかもしれません。あと、デザートも、「えっ、これが中華料理屋のデザート？」というほど出来がいいので、お腹に余裕があればぜひ。　（ん）

（場所は、ケーズデンキの裏の方みたいですね。）
（行って来ました。３車線から２車線になる手前の細い道を左折します。掲載した写真は、日替わりで1000円、このほか、ライス、スープ、小鉢が付きました。お昼の飲茶1200円が女性の方にはお勧めと思いました。中華料理はしつこいという先入観を否定してくれます。和風のお店が、味の傾向とマッチしています。接客も心がこもっていて、ゆっくりした静かな時間のなかで食事が出来ます。大人の雰囲気と言っても、けっして子供連れを拒んではいないです。）