３回搾乳による利害得失
利点
・新たな設備投資や増頭なしに、乳量を１０〜２０％増加することができる。
・一般的に乳房炎や体細胞数が減少する。
・頻回搾乳は牛本来の泌乳生理に合致する。
・特に初産牛で乳量の増加が期待できる。若い牛ほど、３回搾乳による乳量増加が大きい。
・牛に接する機会が多くなることによって、観察が行き届くようになる。

欠点
・COW TIME BADGET、飼料設計、飼槽管理、牛の快適性などに、よりレベルの高い管理が要求される。
（COW TIME BADGETとは、１日２４時間を採食・休息・搾乳などの牛の行動に、何時間ずつ使わせるか計画的に配分すること。）
・労働力が不足しているのに無理をして３回搾乳をしようとすると、管理全般において仕事の質が低下する可能性がある。（疲れ、雰囲気の悪化、モチベーションの低下。）
・搾乳機械のメンテナンスがうまくできていないとき、乳房炎や体細胞数が増える可能性がある。
（例えば、パルセーターの大気圧取り入れがほこりで詰まっていたりすると、ライナーの閉じるのが遅れて乳頭のマッサージが少なくなるので、多回搾乳により乳頭孔が固くなったりするかもしれない。）また、過搾乳など搾乳手技が不適切なときも同じことが言える。

３回搾乳で乳量が増加する理由
　乳汁は乳腺細胞で連続して合成される。搾乳で乳房は一旦ほとんど空になるが、その後徐々に乳汁が貯まって、乳房内圧は次第に高まり数時間後に最大となる。すると乳の合成は停止し、場合によっては、一度合成された乳が再び血液の方に吸収される。搾乳回数を増やすと、乳房内圧の高まりを抑えることができるので、乳の合成が抑制されず、１日の合計乳量が増加する。
　また、搾乳刺激が多いと、乳を分泌するホルモン（プロラクチン、副腎皮質ホルモン、オキシトシン）の分泌が高まる。
　さらに、３回搾乳により、乳中に分泌される乳腺退行因子濃度が減少するため、乳腺の退行が抑制され、泌乳ピーク後の産乳量の減少が抑制される。この現象は、分娩後すぐに３回搾乳を開始し、１００日以上継続することでより明確になる。泌乳ピーク後に３回搾乳を開始しても乳腺の退行を抑制できない。従って、３回搾乳による乳量増加が牛群として最大になるのは、３回搾乳を開始してから約１年後、全ての経産牛が新たな分娩をしてからということになる。

筆者の経験では、３回搾乳を開始した直後から１０〜１５％の乳量増加があります。搾乳頭数が１００頭以上で、搾乳を任せられる雇用労働のある牧場は、ぜひ３回搾乳にトライしてみてください。