| 表題 | 内容 | 日程 | 状況 | |||||||||||||||||||||
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第5回 スコ文研サロン・チーフの試飲会 ～ブラインドテイスティングの試み～ |
今回の試飲会はブラインドテイスティングをテーマに行います。 試飲アイテムは下記の通りですが、提供する順番は秘密で 皆様の舌と鼻と目で、どれがどのボトルなのか当てていただきたいと思います。 ブラインドテイスティングということですが、試飲アイテムは 普段飲めない一級品ばかりで、特に目玉はオーナーが代わり オフィシャルボトルとして発売されたグレングラッサ30年です。 その他フリーテイスティングのボトルも多数ご用意しておりますので 是非、この機会に奮ってご参加下さい！ 試飲アイテム
日時： ６月９日(土) １６：００－１８：００ 会費： ６，０００円 定員： １２名程度 |
6月9日 16:00-18:00 |
予約受付中 | |||||||||||||||||||||
| Islaybar Tokyo ７周年イベント |
おかげさまで Islaybar Tokyo は来る4月23日で開店から7周年目の記念日を迎えることとなりました。 そこで記念イベントとして毎年恒例となりましたショット￥1,000均一に加え 今年は趣向を凝らした企画を行うことに致しました。 日時： 4月23日（月）・4月24日（火）・4月25日（水） PM 06:00～ AM 02:00 企画１： 人気の60年代から70年代に蒸留されたモルトウィスキーを少し古いボトルでセレクト。 3種類をセット￥5,000でご提供させていただきます。 何れもハーフショットでのご提供となりますが、各1本ずつで予定量をオーバーした場合は終了となります。
企画２： オールド・ボトル・オークション 80年代から90年代に流通していた人気のモルト・ウィスキーを8本ご用意。 最低入札価格を以下の2ランクとしてオークション形式で入札していただきます。
企画３： 1ショット￥1,000均一での最新モルト 例年通りウィスク・イー様とのジョイントでオフィシャル、ボトラーズ スコッチ・モルト・ウィスキー協会の最新ボトルをご用意。 3日間は1ショット￥1,000でご提供させていただきます。 予定量をオーバーした場合は終了となります。 （こちらのアイテムに関しましては後日告知させていただきます。） 多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
4月23日,24日,25日 PM6:00-AM2:00 |
終了しました
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| ザ・グレンリベット試飲会 |
この度 Islaybar Tokyo では、「ザ・グレンリベット ガーディアンクラブ」会員様 向けの試飲会を開催させて頂く事に致しました。 「ザ・グレンリベット ガーディアンクラブ」とは、すべてのシングルモルトの原点 ザ・グレンリベットのご愛飲家であるクラブ会員様の事です。 今回のイベントは、ザ・グレンリベット認定ブランド・アンバサダー店との"絆"を 象徴する情報交換の拠点として開催させて頂きます。 内容としましては、シングルモルトの原点～定冠詞ＴＨＥの称号について モルト・ウィスキーの製法や樽熟成の特長の解説等、3種アイテムの 比較テイスティングを交えながらお楽しみ頂きたいと思います。 会員様、またはご興味のあるモルト・ビギナーの方は、是非この機会に より知識を深め、ザ・グレンリベットの傑出した品質をご堪能頂きたいと 思いますので、奮ってご参加下さい。 試飲アイテム
２０１２年 １月２１日（土） １６：３０－１７：３０ 定員１５名様 場 所： Islaybar Tokyo TEL： ０３－３５０５－３５００ （１８：００～０２：００ 日曜定休） 参 加 費： 無料 「ザ・グレンリベット ガーディアンクラブ」へのご登録はこちらです。 http://www.theglenlivet.jp/guardians/registration/ |
12月17日 16:30-17:30 2012年 1月21日 16:30-17:30 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| Islaybar Tokyo ６周年イベント |
Islaybar Tokyoは来る4月23日に6周年を迎えます。 これも日頃ご愛顧頂いている皆様方のお蔭と深く感謝しております。 そこで皆様への感謝の意を込め、今年も３日間イベントを行いたいと思います。 イベント内容 日時： 4月22日（金） ＰＭ6時～ＡＭ2時 4月23日（土） ＰＭ3時～ＡＭ0時 4月24日（日） ＰＭ3時～ＡＭ0時 ※ 営業時間が異なるので気をつけてご来店下さい。 22日 ダンカンテイラーボトルを中心に１０００円均一 23日 スコッチ・モルト・ウィスキー・ソサエティを中心に１０００円均一 24日 オフィシャル（スプリングバンク・アラン・ベンリアック ・グレンドロナック）＋？？？ を中心に１０００円均一 残量が少ないアイテムもございますので品切れの際はご容赦下さい。 ３日間上記のボトルのご用意は致しておりますので（品切れを除く） お飲みになりたい方はご注文下さい。 皆様ご多忙とは存じますが、是非お誘い合わせの上ご来店頂きます様 お待ち致しております。 多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
4月22日 PM6:00-AM2:00 4月23日 PM3:00-AM0:00 4月24日 PM3:00-AM0:00 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| 60年代蒸留モルト試飲会 |
Islaybar Tokyo 3月の試飲会は、「60年代蒸留モルトを飲もう！」を テーマに行います。 講師は、皆様ご存知の方も多いかと思いますが、山岡秀雄氏をお招きしております。 山岡氏といえば、コレクターとしても有名で、海外のノージングコンテストでは なんと5回もの優勝歴があります。 また、著書にDVDBOOK「シングルモルトのある風景－アイラ、それはウイスキーの島」 翻訳書には「モルトウイスキー・コンパニオン」等、様々な場で活躍されています。 今回の試飲会はちょっと趣向を変えて、今となっては中々手が出せない60年代蒸留の モルト・ウイスキーの魅力や、山岡氏ならではの裏話等、テイスティングを交えながら 存分にお楽しみ頂きたいと思います。 試飲アイテム
多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
2011年 3月19日 1部 14:00-16:00 2部 16:30-18:30 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| ラフロイグ試飲会 |
Islaybar Tokyo １月の試飲会は、久しぶりのアイラモルト、ラフロイグを テーマに行います。 ラフロイグといえば、アードベッグ、ラガヴーリンとともにアイラ島の 南岸に位置しており、チャールズ皇太子より王室御用達の勅許状を授け られた唯一の蒸留所です。 周辺の土地は蒸留所が所有し、水質保持には細心の注意を払っています。 原料の一部は昔ながらのフロアモルティングを行い、独自のピート、 ファースト・フィルのバーボン樽を使用することで、どっしりとした 厚みのあるボディに、ピーティ、海藻、ヨード、薬品と例えられるよう な独特なフレーバーを生み出しています。 今回の講師は当店試飲会初の女性講師、サントリー株式会社 ラフロイグ・ブランドマネージャーの下村さんをお招きしております。 ラフロイグ蒸留所とはどんな蒸留所なのか、歴史や特徴、最新情報等、 テイスティングを交えながら存分に語って頂きたいと思います。 2011年最初の試飲会は、アイラモルトの誇る強烈な個性「ラフロイグ」を お愉しみ頂きたいと思いますので、皆様奮ってご参加下さい。 試飲アイテム
多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
2011年 1月29日 16:00-17:30 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| 第4回スコ文研サロン・チーフの試飲会 |
今回の試飲会は、「オフィシャル30年を飲み倒そう！」をテーマに行います。 チーフは来る1月で五十路を迎えることとなりました。 そこでチーフ自身がお酒を飲める年齢に熟成を始めた30年物の モルト・ウイスキーをご提供して下さるという事です。 今回も30年物の長期熟成原酒がサロン・チーフの試飲会ならではの お値段でお愉しみ頂けますので奮ってご参加下さい。 一緒にチーフをお祝いしましょう！！ 試飲アイテム
おまけボトル
日時： ２０１１年１月１５日（土）１７：００－１９：００ １６日（日）１６：００－１８：００ 多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
2011年 1月15日 17:00-19:00 1月16日 16:00-18:00 |
終了しました。 | |||||||||||||||||||||
| ベンリアック・ディスティラリー社試飲会 |
Islaybar Tokyo 8月の試飲会は、ビリー・ウォーカー氏が指揮をとる2つの蒸留所 ベンリアックとグレンドロナックをテーマに行います。 ベンリアック蒸留所は主にシーバス・リーガルのブレンド原酒として使用されて いたため、以前はシングル・モルトとして出回ることはほとんどありませんでした。 しかし、2004年、バーン・スチュアート社の前オーナーであったビリー・ウォーカー氏が 中心となり蒸留所を買収して以降、ピーティーなモルトや様々な樽でフィニッシュ したもの等、積極的に商品化されるようになり注目を集めています。 一方、グレンドロナック蒸留所は2008年にアライド(ペルノ・リカール)社から買収 正規代理店はサントリーからウィスク・イーへ。オフィシャル・ラインナップの リニューアルや、長期熟成原酒のリリース等でレパートリーが拡充され話題に なっています。 ベンリアックに続いて今後更なる期待が高まります。 今回は講師として、株式会社ウィスク・イーの元木氏をお招きしておりますので 2つの蒸留所のことはもちろん、実際に蒸留所で働いていた（アラン蒸留所）方 ならではの体験談や裏話等、テイスティングを交えながらお愉しみ頂けることに なると思います。 今、最も勢いのあるベンリアック・ディスティラリー社を是非この機会にご堪能下さい。 試飲アイテム
多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
8月28日 16:00-17:30 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| クラシック・モルト・シリーズ試飲会 |
Islaybar Tokyo 6月の試飲会はディアジオ社が所有する数ある 蒸留所の中の代表的な6種類「クラシック・モルト・シリーズ」と 人気のタリスカーをテーマに行います。 今回は講師としてモエ・ヘネシー・ディアジオ株式会社 東日本営業部・首都圏エリア・担当部長の平井氏をお招きしておりますので 各地域の特徴や味わいの違い、最新情報から裏話等を同社ならではの 比較テイスティングを交えながら存分に語って頂きたいと思います。 また、テイスティングではスタンダードアイテム6種類に加えて モルト・ウィスキーの醍醐味でもある長期熟成原酒も特別に ご用意致しますのでそちらもお楽しみに！！ モルト・ウィスキーに興味のある方や飲み始めの方はもちろん 一度は飲んだ事があるという方も比較テイスティングすることで より各地域の特徴が分かりやすく感じられると思いますので 一度に味わう事の出来るこの機会に是非、奮ってご参加下さい。 試飲アイテム
多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
6月26日 16:00-18:00 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| グレンリベット試飲会 |
Islaybar Tokyo5月の試飲会はザ・グレンリベット・フードペアリングを お楽しみ頂きたいと思います。 フードペアリングとは、グレンリベットを愉しむためのスタイルの一つであり フードは各アイテムの特徴を引き出すように選ばれたものです。 アイテムは
今回は講師としてペルノ・リカール・ジャパン株式会社、ウイスキー・スピリッツ部 アシスタントプロダクトマネージャーの國村氏をお招きしておりますので ザ・グレンリベット・フードペアリングの魅力を存分に語って頂きたいと思います。 また、試飲会後半にはブラインド・テイスティングを行ない正解者には 特別なプレゼントのご用意もあるので、そちらもお楽しみに！！ 普段飲み慣れているグレンリベットもフードとの組み合わせにより感じ方やイメージ等も 変わってくるのではないでしょうか。 ドライ・フルーツに関しても普段試すことのないフルーツをご用意し 一味違うザ・グレンリベットを堪能して頂き、さらにブラインド・テイスティングと 大変盛りだくさんの内容でお楽しみ頂けると思いますので、皆様奮ってご参加下さい。 試飲アイテム
との事なのでお楽しみに！！ 日時：５月２９ 日（土） １６：００－１７：３０ 定員２０名 参加費：５，０００円 多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
5月29日 16:00-17:30 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| Islaybar Tokyo ５周年イベント |
Islaybar Tokyoは来る4月23日に5周年を迎えます。 これも日頃ご愛顧頂いている皆様方のお蔭と深く感謝しております。 そこで皆様への感謝の意を込め、今年も３日間イベントを行いたいと思います。
アイテムリスト 今回はダンカンテーラーのピアレスやフロムハントリー東京 オフィシャルのビンテージアイテムに加え、当店からのお勧めボトルも ご用意致しますので、どうぞ奮ってご参加下さい。 お待ちしております。 ※曜日により、営業時間が異なるのでお気をつけてご来店下さい。 残量が少ないアイテムもございますので品切れの際はご容赦下さい。 今回はお勧めボトルとして新しく開封も致しますのでお楽しみに！ また、３日間上記のボトルのご用意は致しておりますので（品切れを除く） お飲みになりたい方はご注文下さい。 皆様ご多忙とは存じますが 是非、お誘い合わせの上ご来店頂きます様、お待ち致しております。 多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
4月23日-25日 | 終了しました | |||||||||||||||||||||
| ハイランドパーク試飲会 |
Islaybar Tokyo 4月の試飲会はハイランドパークをテーマに行ないます。 ハイランドパークといえば、オークニー諸島の中心、メインランド島にあり 北緯59度と、スコットランドばかりか世界で最も北にある蒸留所です。 今でもフロアモルティングを行う数少ない蒸留所の一つで、その際に使用 するピートはメインランド島の大地でしか採れない貴重な泥炭です。 ここで採れるピートはアイラ島やスカイ島のピートとは違い、樹木が育た ない為、全てへザー等が堆積してできたもののようで、フォギー、ヤフィー モスといった、３層のピートを使用することでハイランドパーク独特の 「スモーク＆ハニー」というフレーバーを生み出しているとの事です。 今回の試飲アイテムはスタンダードな１２年、１８年、２５年物に加え ２００５年から発売されている３０年物、さらには２００８年限定発売 された世界最高峰のモルト・ウイスキー４０年物を特別にご用意。 当店の試飲会ならではの、お値段でこの超豪華オフィシャルラインナップ をお楽しみ頂けます。 講師は、アサヒビール株式会社より、ハイランドパーク・ブランドマネージャーの 加藤氏をお招きしておりますので、ハイランドパークの最大の魅力「スモーク ＆ハニー」の解説とともに、ハイランドパークについての最新情報等 テイスティングを交えながら様々な話題でお楽しみ頂ける内容になると思います。 是非、この機会に「北の巨人」ハイランドパークの味わいをお楽しみ下さい。 定員：２０名様 参加費： ５，０００円 試飲アイテム
多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
4月10日 16:00-17:30 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
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第三回スコ文研 サロン・チーフの試飲会 |
第三回スコ文研サロン・チーフの試飲会 ～ボウモアを楽しもう～ 今回の試飲会は、チーフも久しく飲んでいないボウモアを楽しもうという事です。 試飲アイテムは、60年代ヴィンテージから90年代のものまで6アイテムをご用意。 別格だと言われる60年代ものを、サロン・チーフの試飲会ならではのお値段で お楽しみ頂けますので、ボウモア好きの方や飲んだことがないという方は 奮ってご参加下さい！ 日時：１部 ３月１３日（土） 午後４時－６時 ２部 ３月１４日（日） 午後４時－６時 どちらも定員２０名。 ※参加人数の少ない場合は土曜日のみとさせて頂きます。 会費： ６，０００円 試飲アイテム：
ボウモアの試飲の他、ブラインド・テイスティングも行う予定です。 見事当てた方にはプレゼントのご用意も！？ 多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
1部 3月13日 16:00-18:00 2部 3月14日 16:00-18:00 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| 山崎試飲会 |
Islaybar Tokyo 1月の試飲会は日本を代表するシングルモルト「山崎」をテーマに 山崎を構成する様々なカスク・サンプルをテイスティングしたいと思います。 シングル・モルト・ウイスキーとは、単一の蒸留所でモルト（大麦麦芽）のみを原料に 造られるウイスキーですが、一般的に見かけるレギュラー商品は、多くの樽の原酒を 合わせて一つのブランドが造られています。 山崎も同じく、様々な樽の原酒を合わせて造られているのです。 そこで今回は試飲アイテムとして、通常の山崎12年、18年に加え、山崎を構成する ３種類のカスク・サンプルをご用意、もちろん一般には販売されていないカスク・サンプルです。 さらに2月末発売予定の限定ボトルも特別にご用意、どこよりも先に当店で試飲することが 出来ますのでそちらもお楽しみに。 講師は、サントリー株式会社より、サントリー・ウイスキー・アンバサダーの矢ケ崎氏を お招きしております。 矢ケ崎氏は商品開発（響50.5、オーナーズカスク、カスクシリーズ）に長く携わっていた方で スコ文研のウィスキー・コニッサーでもありますからテイスティングを交えながら、山崎の カスク構成の詳しい説明や、新商品の開発について等、様々な話題でお楽しみ頂けることに なると思います。 ２０１０年最初の試飲会は日本のクラシック・モルト「山崎」のバリエーション豊かな 味わいを堪能できる内容となっておりますので皆様のご参加、心よりお待ちしております。 試飲アイテム
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2010年 1月23日 16:00-17:30 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| 年末感謝祭 |
11月から新体制になり、本日まで多くの方にご来店頂き 誠にありがとうございます。 年末のお忙しい時期に私事で大変恐縮ですが、店長就任の お披露目を兼ねて感謝祭を行ないたいと思います。 これからも多くの方にご来店頂けるように精進していく 所存ですので宜しくお願い致します。 日時 25日（金） 18時～2時 26日（土） 18時～2時 27日（日） 15時～0時 ※この日は前任の浅井も店に入りますので、宜しければご来店下さい！ イベント内容 今回、アイテムは60本程ご用意する予定ですが どんな内容かは来てのお楽しみということで！ もちろん全て1000円均一でご提供させて頂きます。 （アイテムによってはハーフショットとさせて頂きます） 残量の少ないアイテムもございますので、品切れの祭はご容赦下さい。 （早いもの勝ちです！） 年末でお忙しい中ご来店頂いた皆様誠にありがとうございました。 来年もさらなる精進をしてモルト業界を盛り上げて 行きたいと思っております。 今後とも宜しくお願い致します。 アイラバー東京 佐々木 雅生 |
12月25日-27日 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| マッカラン試飲会 |
アイラバー東京、11月の試飲会は「マッカラン」をテーマに行います。 昨年に続き、2回目となる今回の試飲会では、マッカランの最大の特徴である 「シェリー樽へのこだわり」に焦点を絞りたいと思います。 なぜシェリー樽なのか、という根本的なところから、どのようなシェリー原酒を詰め どのようにして樽を賄っているのか、というプロセス等、知っているようで知らないところを 深く追求していきます。 そして、テイスティングでは、先日、新たに発売されたマッカラン・グランレゼルバ3rdを 中心に、使用回数の違う樽で熟成させた原酒の比較や、樽材の違うシェリー樽熟成 原酒（アメリカン・ホワイトオーク、スパニッシュ・オーク）の比較を予定しています。 それぞれどのような変化が味わいに表れるのかを一緒に検証していきたいと思います。 それから、もちろん今回もモルト・ウイスキーの醍醐味である長期熟成原酒を特別に ご用意しております。普段なかなか手が出せないところだと思いますが、当店の試飲会 ならではのお値段でお楽しみ頂けます。 今回は講師として、サントリー株式会社より、マッカラン・ブランドアンバサダーの ストックウェル・ロバート氏をお招きしておりますので、マッカラン最大の魅力である 「シェリー樽熟成」の解説とともに、マッカランについての最新情報や裏話等 テイスティングを交えながら、様々な話題でお楽しみいただける内容になると思いますので 皆様のご参加、心よりお待ちしております。 試飲アイテム
代わりにファイン＆レア1965を特別にご用意して頂きました。 又とない機会だと思いますので、ご都合の宜しい方は是非 ご参加下さい。 ストックウェル氏より、お土産のご用意もありますのでお楽しみに！ 多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
11月28日 16:00-17:30 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| エドラダワー試飲会 |
アイラバー東京、６月の試飲会はエドラダワーをテーマに行います。 エドラダワーはスコットランド最小規模の蒸留所の一つとして有名です。 その生産量はスペイサイドの蒸留所平均の約40分の１と言われ 昔ながらの設備を使い続けているトラディッショナルな蒸留所です。 ２００２年、元ラフロイグ蒸留所の名物マネージャー イアン・ヘンダーソン氏により １度だけヘビーピーテッドの原酒が造られています。 使用麦芽のフェノール値は５０ｐｐｍ以上で、アイラ島にある大半の蒸留所よりも ヘビーなピーテッドモルトを使用しています。 商品名は「バッレッヒェン」として販売され、名前の由来はエドラダワー蒸留所がある ピトロッホリーにかつて存在した蒸留所名から来ています。 今回はボニリ・ジャパン株式会社より大嶌様を招いて エドラダワーとバッレッヒェンの魅了を存分に語って頂きたいと思います。 また試飲アイテムは当日限定で一般には流通していない バッレッフェンのニュースピリッツや着色料として使用されるカラメルも御用意。 普段飲むことの出来ない原酒やニュースピリッツ、カラメル添加の有無 後熟樽の違いによる変化の比較等、大変盛りだくさんの内容となっています。 是非、この機会にスコットランド最小の蒸留所の味わいを楽しんで下さい。 試飲アイテム
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6月20日 16:00-17:30 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| アイラバー東京 ４周年 |
平素はご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 お蔭様でアイラ・バー東京は来る２００９年４月２３日にオープン４年を迎えます。 そこで日頃の感謝の意を込め、週末の３日間ささやかながら感謝祭を行いたいと思います。 また３日間とも少しずつイベント内容を変え多くの方に楽しんで頂けるよういたしました。 営業時間
２５日 １５時 ～ ２時 ２６日 １５時 ～ ０時
２５日 ピアレス祭り＋べンリアック・ビンテージ ハーフ一杯1000円均一 ２６日 ピアレス祭り＋ベンリアック・ビンテージ＋？？？？ ハーフ一杯1000円均一 ダンカンテイラー（ピアレス），ベンリアックのボトルリストはこちら アイテム内容の詳細は、後日アップさせて頂きます。 ぜひ、お知り合いの方とお誘いあわせのうえ遊びに来て下さい お待ちしております。 なお日程により営業時間，内容が異なりますのでご注意下さい。 アイラバー東京 浅井雅史 多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
4月24日 18:00-05:00 4月25日 15:00-02:00 4月26日 15:00-24:00 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| 白州試飲会 |
アイラバー東京の１月の試飲会は「白州」をテーマに行います。 白州蒸留所が誕生したのは、「日本のウイスキー」をつくり始めて50年を迎えた1973年。 サントリーが、山崎蒸留所に次ぐ第２の蒸留所として開設しました。 場所は、南アルプス甲斐駒ケ岳の山懐。標高７００ｍという世界でも稀な 高地に位置しており、さらに、周囲約８２万㎡の広大な森は バードサンクチュアリとなっています。 このような大自然に囲まれ、恵まれた環境にある白州蒸留所には 大きく分けて３つの特徴があります。
テイスティングを交えながら検証していきたいと思います。 新年の幕開けは、日本が世界に誇る蒸留所の１つ「白州」をお楽しみ下さい。 ラインナップは、レギュラーの１２年、１８年を中心に各種カスクサンプル(樽出し)を、ご用意いたします。 また、当日はチョコレートもご用意いたしますので、モルトとの相性もお楽しみください。 多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
1月31日 16:00-18:00 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| スプリングバンク試飲会 |
アイラバー東京 11月の試飲会はスプリングバンクをテーマーに行ないます。 スコットランドには数多くのウィスキー蒸留所がありますが、現在スプリングバンク蒸留所がある キャンベルタウンにはスプリングバンク、グレンガイル、グレンスコシアと3箇所しか蒸留所がありません。 かつては４０近くの蒸留所が操業し、かの竹鶴政孝氏もウィスキー修業の仕上げを 行なったモルトウィスキーのメッカ、キャンベルタウンの栄光も過去のものになったようです。 しかしスプリングバンクでは栄光のキャンベルタウンモルトを現代に蘇らせようとスコットランドで唯一 １００％フロアモルティングによる自家製麦と３つのポットスチルを持つメリットを活かしてタイプの 違う３つのウィスキーを造っています。 それが スプリングバンク ミディアム・ピート 二回半蒸留 ロングロウ ヘヴィー・ ピート 二回蒸留 ヘーゼルバーン ノンピート 三回蒸留 です。 今回は一つの蒸留所が違う工程を踏むことによりどれだけ味わいに変化をもたらすかを この３種類のモルトウィスキーで体験、スプリングバンクの最新情報を交えなが らのテイスティングをしたいと思います。 更に当日の試飲会用にと株式会社ウイスク・イーより面白いアイテムを用意して頂けました。 スプリングバンクがキャンベルタウンに新たに復活させたグレンガイル蒸留所のカスクサンプルです。 グレンガイル蒸留所は２００４年春から操業を始めていますが未だにシングルモルトは発売されていません。 今回は特別に熟成年数一年位のグレンガイル・スピリッツをテイスティングしたいと思います。 当日は株式会社ウイスク・イーより市川敏明氏に講師をして頂きます。 ぜひ、この機会に伝統と新たな息吹を感じさせるスプリングバンクの試飲会にご参加下さい。 試飲アイテム スプリングバンク １０年 スプリングバンク １９９７ シェリー・カスク バッチ２ スプリングバンク カスクサンプル 「商品化されていない当日限定サンプル」 ロングロウ CV ロングロウ ガイアバローロ カスク ７年 ヘーゼルバーン ８年 サード・リリース グレンガイル キルケラン・スピリッツ 「特別にご用意して頂きました」 多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
11月22日 16:00-18:00 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| マッカラン試飲会 |
アイラバー東京 １０月の試飲会はマッカランをテーマに行ないます。 マッカランと言えば日本で一番愛飲されているシングルモルトです。 そしてマッカランはシェリー樽のみで熟成させたシングルモルトウィスキーとして 有名ですが数年前にバーボン樽とシェリー樽で熟成をさせた二つの原酒を使用した ファインオーク・マッカランと言う従来に無かったアイテムを発売しました。 今回は新たな可能性に挑戦をはじめたをマッカランについて講師に サントリー株式会社からウィスキー・アンバサダーの吾郷潤氏をお招きして テイスティングを交えたマッカランの魅力を再度確認できるセミナーになると思います。 試飲アイテム
1部，2部共に多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
10月18日 1部 15:00-16:30 2部 17:00-18:30 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| グレンモーレンジ試飲会 |
アイラバー東京 ９月の試飲会は新ラインナップとなったグレンモーレンジを行ないます。 グレンモーレンジは長年スコットランドで最も親しまれているシングルモルトです。 未だにスコトットランド北部テインの町の１６人の男達が作り出す頑固なシングル モルトでブレンド用としても外部に原酒を譲らない蒸留所としても有名です。 また熟成樽の研究ではパイオニア的な存在で９０年代からの各種後熟樽による個性的な ウィスキー造り、そして樽造りから始まるデザイナーズカスクを使っての力強い ウィスキー造りが成果を現してきました。 今回はグレンモーレンジ社の統括蒸留責任者ビル・ラムズデン博士が情熱を傾けた 新シリーズ、グレンモーレンジオリジナルからエクストラマチュアード、そして最新の １００プルーフ“アスター”までをテイスティング、解説はブランド・マネージャーの 堀江氏（ヴーヴ・クリコ・ジャパン）にお願いしています。 デザインと同時に内容も一新されたグレンモーレンジの新シリーズを一気にご堪能ください。 試飲アイテム グレンモーレンジ オリジナル グレンモーレンジ ラサンタ シェリー樽エクストラマチュアード グレンモーレンジ キンタ・ルバン ポート樽エクストラマチュアード グレンモーレンジ ネクター・ドール ソーテルヌ樽エクストラマチュアード グレンモーレンジ アスター １００プルーフ 1部，2部共に多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
9月20日 1部 15:00-16:30 2部 17:00-18:30 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| アードベッグ試飲会 |
アイラバー東京 ７月の試飲会はアードベッグをテーマに行ないます。 アードベッグ蒸留所は ピート香が強烈なシングルモルトとして多くの方に 親しまれてきましたが、１９８０年から１９８９年まで操業を停止 幻のアイラモルトとなっていました。 １９９０年から操業を再開し、１９９７年にグレンモーレンジ社に買収されて からは、往年のヘヴィピートモルトとして復活しました。 ピートフリークの方には記憶に新しい２００４年に発売をされたベリーヤング６年 ２００６年スティルヤング８年、２００７年オールモストゼア９年は グレンモーレンジ社の下で生産されたヘヴィピートなアードベッグの シングルモルトで徐々に熟成年数を延ばしてきました。 そして今年記念すべき１０年物カスク・ストレングスが発売されます。 当日は一般流通する前にこの新しい１０年物カスク・ストレングスを サプライズ試飲会として限定で行ないたいと思います。 商品名に関しては、当日のお楽しみとして伏せておきます。 今回はヴーヴー・クリコ・ジャパンの堀江氏(アードベッグ・ブランド・マネージャー)に アードベッグの魅力を紹介していただくと同時に新体制に変わったアードベッグの 流れを楽しむテイスティング会を行ないたいと思います。 試飲アイテム アードベッグ １０年 アードベッグ・ウーガダール アードベッグ・アリーナム・ビースト １９９０ アードベッグ・スティルヤング８年 アードベッグ・１０年カスク・ストレングス 「サプライズ商品です」 1部，2部共に多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
7月19日 1部 15:00-16:30 2部 17:00-18:30 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| ３周年記念イベント |
平素はご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 お蔭様でアイラ・バー東京は２００８年４月２３日オープン３年を迎えます。 そこで日頃の感謝の意を込め、週末二日間ささやかながら感謝祭を 行いたいと思います。 ４月２５日（金） モルトウィスキー ５０％OFF ４月２６日（土） ピアレスコレクションを中心とする厳選ボトル３０本 １,０００円均一 ボトルリストはこちら 多数の方にご来店いただき、ありがとうございました。 |
4月25日,26日 18:00-02:00 |
終了しました | |||||||||||||||||||||
| ブルイックラディ試飲会 |
アイラバー東京 ３月の試飲会は新生ブルイックラディをテーマに行ないます。 ブルイックラディ蒸留所はアイラモルトとしてはピート香の少ないシングル モルトとして親しまれてきましたが、１９９０年代ホワイト＆マッカイ社の下では パート操業されるだけで、その存続が危ぶまれていました。 しかし、2001年に少年時代からボウモア蒸留所で働きついにはボウモア蒸留所の マネージャーからブランド・アンバサダーまで務めたジム・マッキュワンが 出資者を募りブルイックラディ蒸留所を買収し独立した新生ブルイックラディ 蒸留所として再スタートさせました。 少年時代からアイラ・モルト造りに親しんできたマッキュワンには伝統的な アイラ・モルトを復活させたいという夢があり、創業時から変わらない 蒸留設備を持つブルイックラディ蒸留所は彼の理想であったようです。 再スタートから既に７年、マッキュワンの考える伝統的なアイラ・モルトが 実現しつつあるようで、昨年クラシックと命名されたニューボトルが登場しました。 今回はジャパン・インポート・システムの橋本氏(ウィスキー・プロフェッショナル)に 新生ブルイックラディ蒸留所とそのニューアイテムの数々を紹介していただきながら テイスティングして、新しいアイラ・モルトの流れを楽しみたいと思います。 試飲アイテム ブルイックラディ クラシック ブルイックラディ クラシック カスクストレングス ブルイックラディ １４年 ブルネロ・フレンチオーク・フィニッシュ ブルイックラディ １８年 トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ・オークフィニッシュ ブルイックラディ ケルティック・ネイション ポートシャーロット（PC6) 以上の6アイテムです。 多数の方に参加していただき、ありがとうございました。 | 3月29日 15:00～16:30(一部) 17:00～18:30(二部) | 終了しました | |||||||||||||||||||||
| グレンフィディック試飲会 |
アイラバー東京２月の試飲会はグレンフィディックを行ないます。 グレンフィディックは世界でNO.1のシェアを誇る、最も有名な シングルモルトですが、その製造現場は木製発酵槽や小型ポットスチル 直火焚き蒸留など伝統的なモルトウィスキー造りを現在も行なっている トラディショナルな蒸留所のひとつです。 今回は様々な熟成年数のグレンフィディックを楽しんでいただくと同時に サントリー㈱三成氏にグレンフィディック蒸留所の特徴とシングルモルトとしての キャラクターを解説していただきます。 あまりに有名すぎて日頃味わう事の少ないグレンフィディックを この機会に改めて堪能すると同時にモルト初心者の方には格好の 比較入門テーマになると思います。 試飲アイテム グレンフィデック15年 ソレラ・リザーブ グレンフィデック15年 バーボン・カスク（Cask Strength） グレンフィデック15年 シェリー・カスク（Cask Strength） グレンフィデック15年 新樽熟成（Cask Strength） グレンフィデック15年 フロム・ザ・バレル（Cask Strength） 以上の5アイテムです。 多数の方に参加していただき、ありがとうございました。 | 2月16日 16：00～18:00 | 終了しました | |||||||||||||||||||||
| 余市試飲会 |
アイラバー東京２００８年１月の試飲会は余市を行ないます。 余市は単身スコットランドに渡りウィスキー造りを学んだ竹鶴政孝が 自分の理想の蒸溜所を日本国内で追い求めて北海道に造った 蒸溜所として有名です。 日頃カウンターに立っていてジャパニーズ・ウィスキーを楽しまれる お客様が少ないように思います。 ジャパニーズ・ウィスキーと言うと五大ウィスキーの一つにも数えられる位 世界では認知されているウィスキーにもかかわらず、いまだ日本人の間では それほどの評価を受けていない気がします。 従いまして新年最初の試飲会にはあえて日本が誇る蒸溜所の一つ 余市の試飲会を企画いたしました。 試飲アイテム ニューポット（余市蒸溜所未貯蔵原酒） シングルモルト余市500ml（年数表記なし） シングルモルト余市１２年 シングルカスク余市１９８５ヘビーピート（２１年） シングルモルト余市１９８７ シングルカスク余市１９９２ 新樽貯蔵（１５年） 以上の6アイテムです。 多数の方に参加していただき、ありがとうございました。 | 1月19日 16：00～18:00 | 終了しました | |||||||||||||||||||||
| ザ・グレンリベット試飲会 |
12月15日は、ザ・グレンリベットの試飲会を行ないます。 シングルモルト中のシングルモルトと呼ばれるザ・グレンリベットは 政府公認第１号蒸留所としてウィスキー造りの名手ジョージ・スミスによって 創業されたスペイサイドの名門蒸留所で数々の逸話と歴史に彩られています。 またそのバランスの良さは正にシングルモルトを代表する名酒といえるもので 今回は熟成年数と熟成樽の違いから生ずるザ・グレンリベットの様々な表情を 堪能していただくと同時にザ・グレンリベットの歴史を振り返ってみる機会となる セミナーとしております。 試飲アイテム ザ・グレンリベット １２年、１５年、１８年、２１年 ザ・グレンリベット ナデューラ１６年 Ｃ/Ｓ、ニュースピリッツ 以上の6アイテムです。 多数の方に参加していただき、ありがとうございました。 | 12月15日 16：00～18:00 | 終了しました | |||||||||||||||||||||
| ボウモア試飲会 |
11月17日は、アイラモルトを代表をするシングルモルト ボウモア（BOWMORE）です。 ボウモアについて背景や最新ボウモアウィスキーのセミナー＆試飲会を行ないます。 ご存知の方も多いと思いますが今春ニューボトルデザインで１２年・１５年・１８年の ニューラインナップをリリースしましたが 更に今回は、この三種に加えて、限定発売された１９９０年シェリーカスク16年と 来春発売予定の１９９１ポートカスクそして全ての核となるニュースピリッツを 特別に試飲して頂き、サントリー(株)ボウモア担当三成氏に解説をして頂きます。 ボウモア蒸留所は「アイラの女王」と呼ばれる位に人気です。 そのボウモアの最新情報と最新アイテムを堪能するボウモアセミナーに 是非参加下さい。 試飲アイテム ボウモア １２年、１５年、１８年 ボウモア1990 シェリーカスク １６年（限定発売） ボウモア1991 ポートカスク １６年（来春発売予定） ニュースピリッツ 以上の6アイテムです。 多数の方に参加していただき、ありがとうございました。 | 11月17日 16：00～18:00 | 終了しました | |||||||||||||||||||||
| グレンロセス試飲会 |
今回はスペイサイドのトップドレッシングとして名高いグレンロセスの試飲会を ＥＳジャパンの協力により行ないます。 グレンロセスは、ほとんどがブレンド用モルトとして使われるため シングルモルトとしての知名度は、あまり高くはありませんが スペイサイドの銘酒として重要な地位を占めるモルトです。 今回は、まず同じ１２年クラスでスペイサイドの銘酒といわれる グレンリベットとマッカランとの比較試飲を行い 次にビンテージの異なるものを比較試飲していただこうという趣向です。 初心者から上級者のかたまで幅広いモルトファンに楽しんでいただける 内容となっております。 試飲アイテム(全てオフィシャルボトル） グレンロセス１９９４（１２年） vs グレンリベット１２年 vs マッカラン１２年 グレンロセス１９９１ vs グレンロセス１９８５ vs グレンロセス１９７５ 以上の6アイテムです。 今回の試飲会は、お土産付となっております。 グレンロセス・セレクトリザーブ100mlボトル １本を ご参加してくだっさった皆様にプレゼントさせて頂きます。 多数の方に参加していただき、ありがとうございました。 | 10月13日 16：00～18:00 |
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タリスカーの 6ボトラーズ ・比較テイスティング |
テーマは「ボトラーズ・タリスカー」です。 今回ご用意するボトルは、当店のオーナーが自らセレクトいたしました。 多くのモルト通の舌を唸らせるシングルモルト、タリスカー。 アイランドモルトとしては人気ナンバーワンとも言える タリスカーの飲み比べをご堪能いただけたら幸いです。
多数の方に参加していただき、ありがとうございました。 | 7月21日 16：00～17：30 | 終了しました | |||||||||||||||||||||
 ボウモアの 6ボトラーズ ・比較テイスティング |
「5月のイベント」は、ボウモアのボトラーズものの比較テイスティングです。 70年代90年代に蒸留された美味しいボウモアたちを、ぜひこの機会にご堪能ください。
多数の方に参加していただき、ありがとうございました。 | 5月26日 16：00～17：30 | 終了しました | |||||||||||||||||||||
| Islaybar Tokyo ２周年イベント |
お蔭様でアイラ・バー東京は4月23日オープン２年を迎えました。 そこで皆様に日頃の感謝の意を込めまして２周年記念イベント 「 ピアレス・コレクションをはじめとするダンカン・テイラー社の最新ボトルの試飲」 を開催しました。 ボトル数が多いので別ページにて一覧をご覧いただけます。 試飲ボトル一覧 当日は、多数の方々にお越しいただき感謝しております。 |
4月23日 | 終了しました | |||||||||||||||||||||
 クラインリシュの 6ボトラーズ ・比較テイスティング |
「4月のイベント」は、クラインリシュのボトラーズものの比較テイスティングを行ないます。 特に珠玉の1972ヴィンテージの3本の飲み比べはなかなか体験できません。ぜひこの機会にご堪能ください。
多数の方に参加していただき、ありがとうございました。 | 4月14日 16：00～17：30 | 終了しました | |||||||||||||||||||||
 アードベッグの 6ボトラーズ ・比較テイスティング |
アードベッグというウイスキーは、同じスモーキーなアイラモルトであるラガヴーリンやカリラと比べ キャラクターの個体差が大きなことでも知られています。 今回はそんな興味深い酒質を備えたシングルモルト、アードベッグの飲み比べを堪能していただけたら幸いです。
多数の方に参加していただき、ありがとうございました。 | 3月24日 15：30～17：30 | 終了しました | |||||||||||||||||||||
 モルトとカカオのマリアージュ |
「シングルモルトとシングルカカオの相性を探る」といった興味深い主旨のもと モルトウイスキーとチョコレートとのマリアージュを楽しんでいただくための試飲会を 開催しました。 多数の方に参加していただき、ありがとうございました。 |
2月10日 15：00～17：30 | 終了しました |
