 とん兵衛・彦家店長 |
|
 |
 彦家に入社したきっかけは？ |
|
アルバイト時から飲食に興味を感じ、気がつけばサービスマン。
笑顔での店員サービス、「いらっしゃいませ。」の活気ある「元気さ」・・・。これがキーポントに！
|
| 彦家で一番気に入っていることは？ |
|
美味しい料理提供とやすらぎの食事空間を目指し、皆で努力していける職場
|
| 入社してくる人へのメッセージ |
|
新しいメンバーの新鮮なパワーと感性・・・それがお店作りの源です。君の可能性を一緒に磨いてみませんか。
|
|
|
| 彦家料理長（関沢） |
|
 |
彦家に入社したきっかけは？ |
|
元々とん兵衛の方で働いていまして、彦家オープンにともない、こちらに入りました。
初めてとんかつという業態でしたが、色々教えていただきました。
|
| 彦家で一番気に入っていることは？ |
|
お客様の食べているところ、お客様の様子などが見えるところ。前職も対面調理だったのでとても気に入っています。特に常に見られているところ。
|
| 入社してくる人へのメッセージ |
|
彦家はまだまだ発展途上のお店だと思います。 その中で一人でも多くの仲間と共にお店を向上させて行きたいと思います。たとえ、経験がなくてもやる気さえあれば大丈夫です。 ぜひお待ちしています。
|
|
|
| とん兵衛料理長（田原） |
|
 |
とん兵衛に入社したきっかけは？ |
|
求人広告に「本物の技術と素材を学んでみませんか？」と書いてあったこと。
（当時、自分に料理人として、どの位、技術があるのか疑問を感じていました。）
|
| とん兵衛で一番気に入っていることは？ |
店内の調理場は少し狭いですが、その分細かいところ所まで目が届きます。
スタッフ同志もとても仲が良く、本当に「アットホーム」ないいお店、職場です。
|
| 入社してくる人へのメッセージ |
とん兵衛のこだわり技術を自分の物にしませんか？
正直、簡単ではありませんが必ずあなたの糧となるでしょう。
|
|
|
|
| 野のすみれキッチン料理長（滝本） |
|
 |
野のすみれに入社したきっかけは？ |
|
以前より気になっていて、時間があったら食べに来ようと思っていました。
チャンスがあり、来店して野菜中心の家庭料理に驚きました。
私も旬の有機野菜を使い、色々な物を作ってみたいと思い野のすみれに
入社いたしました。
|
| 野のすみれで一番気に入っていることは？ |
|
決まったメニューがなく、毎日何を作ろうか？と考えることが、楽しみです。
色々な考えで作ったものが、お客様に好評だと、もっと頑張ろうという気に
させてくれます。そんなお店が気に入っています。
そしてスタッフ、皆仲がよく楽しい職場です。
|
| 入社してくる人へのメッセージ |
|
決まったメニューがなく自分達のアイデアがお店を大きく出来ると思います。
色々と作れて、自然の野菜の旨みを実感できますよ！
|
|
|
| 彦家スタッフ（林） |
|
 |
彦家に入社したきっかけは？ |
|
最初は鴻巣市にある「やわらかとんかつ とん兵衛」に食事に
行った時、気配りが良く、美味しく食事ができ、この会社で働ければ
自分にも為になると思い、面接をさせてもらいました。
その時に北本店（彦家）があることを知り社長との話し合いで現在彦家で勤務しています。
|
| 彦家で一番気に入っていることは？ |
|
ゆっくりと食事を楽しめる雰囲気と家族連れの方には小さなお子様向けに椅子
や食器などのご用意もあり、安心して食事が出来るところだと思います。
|
|
|
| 彦家キッチンスタッフ（飯尾） |
|
 |
彦家に入社したきっかけは？ |
|
私は高校生の時、この「やわらかとんかつ彦家」のオープンスタッフの募集を見て
自分も一からお店づくりに参加できる喜びを感じ、アルバイトとして入社しました。
その後6年半の時が経ち更に一歩進んだ店作り、自分の力をもっとお店にそして
お客様へ還元するため、入社させて頂きました。現在は、更なる勉強の毎日を送り
日々充実しています。
|
| 彦家で一番気に入っていることは？ |
|
彦家の店内はお客様からキッチン内が見えるオープンキッチンになっており、
入店されたお客様をホールとキッチンのスタッフ全員でお迎えいたします。
私たちキッチンスタッフもお客様の顔を見ながら、またお客様と直接会話し、
お客様を笑顔でお見送りできることを喜びを感じられることです。
|
| 入社してくる人へのメッセージ |
|
彦家ではキッチンホール全スタッフのチームワークがとても良いです。
キャラの強いメンバー達もいますが、スタッフ一人ひとりの距離が近く、
みんな本当に温かい人たちです。お互いフォローし合い、声を掛け合い、
ともに成長していける職場です。僕を始めみんな彦家に出勤すると「元気になる」「元気をもらえる」というお店です。
興味をもったあなたと働けることを楽しみにお待ちしております。
|
|
|
| 彦家ホールスタッフ（青木） |
|
 |
彦家に入社したきっかけは？ |
|
彦家ＯＰＥＮの時からアルバイトとして働いています。
今年5月に社員になりました。
社員の大変さを充分理解した上で、挑戦してみようと思ったのが
きっかけです。
|
| 彦家で一番気に入っていることは？ |
|
店全体で仲良く、とても働きやすい所です。
|
| 入社してくる人へのメッセージ |
|
大変なことも沢山ありますが、それ以上に楽しいことや達成感も沢山あります。
是非是非彦家の一員になって一緒に働いてみませんか？
|
|
|
| 野のすみれキッチン（本間） |
|
 |
野のすみれに入社したきっかけは？ |
|
入社する前に、一度食事に来ました。身体に良い料理を作ってみたくて志望しました。
|
| 野のすみれで一番気に入っていることは？ |
|
お店の方々がチームワークを大切にしているので美味しい料理作りに集中できることです。
|
| 入社してくる人へのメッセージ |
|
働きやすい好環境、人間関係がよいので仕事がはかどります。
自分のやる気一つで楽しく働ける職場です。
|
|
|
