第1回 食グループ例会 2001年4/7(土)   場所:居酒屋 魚民(草津市)  
  食事:生ビール中ジョッキで乾杯 2000円コース    

第2回 食グループ例会 2001年5/20(土)   場所:前田下宿
  食事:手前味噌、自家製鮒寿司、スナックエンドウ、  
    志賀町「さとちゃん」の寄せ豆腐(黒豆&普通)
     豆腐ちくわ、飲物
    自社米ご飯(ヒノヒカリ)、朝摘みイチゴ
    ヨーグルトケーキベリージャム添え、イカせんべい
    1期生吉田作「近江吉田」ブランドこだわり赤かぶ漬
    手作り漬物三種(水菜、ラッキョウ、キュウリ)
    手羽元煮物、浪漫鶏オーブン焼きイタリア風、
     ガメ煮(筑前煮)

宿泊研修会 2001年5/26〜27
  場所:いこいの里湖西(高島町)

  夕食:アユ寿司、うなぎ、小魚の佃煮など湖の幸

第3回例会 2001年6/18(月)  場所:淡海ネットワークセンター
 持寄:お手製サンドイッチ、ミスドアップルパイ、
    みたらし団子、ミルクプリン、ミルフィーユ
    コロッケ、かりんとう、おかきとうま茶、ダージリン紅茶

志賀町関係あいさつ回り 2001年7/4(水)  場所:志賀町内
  
 昼食:Holiday Afternoon
    カツサンドとベーグルのツナサンド セット カップスープ付 850円
    (天然酵母使用の手作りパン)
   お茶:ギャラリー&ハンドメイド・喫茶 大きな木
     ケーキセット (ケーキ&アイスクリーム&ホットコーヒー)850円

例会と食事会 2001年7/15(日)  場所:木波屋雑穀堂(草津市)
 食事:日本酒:自家製日本酒(辛口)、若戎 山廃 真秀、郷乃誉、菊秀、酒呑童子香田
  肴:枝豆まったり豆腐(竹入り)、地鶏のささみタタキ、大根のぜいたく煮(滋賀)、にろぎのあぶりもの(高知) 、長芋のステーキ(秋田産無漂白長芋とステーキソース) 鶏肝煮 、あゆのうるかと 高知カツオの酒盗、卵焼き(長芋入り)、にしんの燻製、とってもおいしいお好み焼き、とろろと雑穀のごはん 、豚の味噌汁

「くいいじ」アンケート第一回集約報告
   2001年8/12(日)

   場所:淡海ネットワークセンター

   昼食:ピアザの1F「タントタント」お昼のバイキング1700円

例会 2001年8/31(水) 場所:守山市民ホール
   夕食:コロッケ、おにぎり、守山銘菓(俵とつがやま)、はとサブレ、みたらしだんご、お茶、冷コー  

例会 2001年9/9(水)  場所:守山市小津公民館
  昼食:ゴーヤチャンプルー、鶏からあげ、おいなりさん2色、麦茶、
  モダン焼き、松茸おにぎり、揚げナスと石垣の油味噌 

中間発表会用OHP作成例会 2001年9/11(水) 場所:淡海ネットワークセンター
  おやつ:レーズンサンド、元気飴、緑茶  

中間発表会の打合せ 2001年9/23(日)
  場所:淡海ネットワークセンター
  おやつ:クッキー、チョコレート、お茶

滋賀総研秦さんとアンケート検討例会 2001年10/2(火)
  場所:淡海ネットワークセンター

 夕食:中華おこわ、ししとう煮びたし、キャベツかぼ酢のもの、
   あけびと豚肉の炒め物、黒豆の味噌汁、きゅうりの糠漬け

例会 2001年10/7(日) 場所:ネットワークセンター
  食事:鯖鮨、クルミ饅頭、アケビ肉詰め、鳥飯、キムチ、チャンジャ
  いなり、おにぎり、彦根梨、お茶

アンケートまとめ打合せ 2001年10/18(日)
 場所:守山サイゼリア
 お茶:コーヒードリンクバー、フォカチオ、カントッチョ、ジェラートミルク

アンケート報告書作成 2001年11/1(木)  おやつ:おたべ(抹茶とプレーン)

志賀町うまいもん探訪(まち歩き) 2001年11/11(日)
   場所:JR和邇駅〜志賀中学〜味噌作り小屋〜JR近江舞子駅(踏破)
  夕食:百合根と山芋のタイノコ包み、竹とうふ(ゆで卵の白身入り、 ショウガじょうゆ) にぎり3種(松茸、鯛、ウニ)、どびん蒸し(松茸、ハモ、 エビ、すだち)、鯛お造り(コンニャクの家、キュウリとベニショウガのゲタ、キュウリの松、カブで作った花)、 鯛あらだきゴボウ(サービス)、 ハモ (空揚げ、湯引き、おろしポン酢しょうゆ)、温いソバ(エビ天と松茸天)  ※志賀町たからや 梅5000円のコースでボリュームもたっぷり。

例会 2001年11/30(金)
 
場所:淡海ネットワークセンター

  夕食:いしる味付けのイカメシ、手作りソーセージ3色、即席ピクルス、
  石垣島の麦味噌の味噌汁 、熱々出来たてゆで卵いしる味、お茶  
  販売:民宿のいしる(イカでできている!)

例会&新年会 2002年1/12日(土)  場所:(第一部)守山つがやま荘喫茶、
  (第ニ部・新年会)西の村(守山市西村邸)  新年会:おでん、サンドイッチ、大根菊花漬け
     日本酒(久保田、御代栄、波乃音しぼりたてささにごり、金亀一滴、  立山)

志賀町オリジナル味噌汁試作品 2002年2/10(日) 場所:永野家 
  味噌汁4種、日本酒(舟来屋、オーガニック日本酒雪の茅舎、金盛、十四代、琵琶乃長寿、
  太田七右衛門)、 アンキモ、白焼きウナギサラダ
 
くいいじ卒塾後について例会 2002年2/14(木) 場所:守山市小津公民館
  おやつ:コロッケ、おむすび、ハヤの甘露煮、おまんじゅう、チョコレート  

「ルンルン」ミニ味噌汁コンテスト 2/23(土) 場所:志賀町小野小学校
  味噌汁:若鮎素揚げ(赤)、ピーナッツ入りスイトン(赤白合わせ)、吉野鴨と焼きネギ(赤)

●卒塾発表打ち合せ例会 2002年3/8(金)  場所:淡海ネットワークセンター
  おやつ: ケーキ2種(モンブランとイチゴショート)、クロワッサン、タンカン

●卒塾発表準備 2002年3/16(土) 場所:大津市生涯学習センター調理室
  昼食:いなり寿司、鳥からあげ、サラダ、おにぎり、さし入れタルト