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◆滋賀メチャ！うまい酒と小さな旅◆NO.9　2003.5.2

http://homepage2.nifty.com/itachi-suki/sake/s-index.htm

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　「滋賀メチャ！うまい酒と小さな旅」は
　滋賀の日本酒ファンによる、
　楽しい情報満載のメールマガジンです。
　　　
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◆目次◆

　(1)酔醸会（よいかもかい）at　百町館　のお知らせ
　　　大阪での日本酒講座　開講　のお知らせ
　(2)酔醸会at和知　Part2　報告の巻
　(3)折々の酒川柳
　(4)編集後記・あひるのツブ焼き


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◆(1)酔醸会（よいかもかい）at　百町館　
◆　　　　　　　　　　　　上原酒造蔵元さんを囲んで
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　日時：5月24日　土曜日　14:00〜16:00
　場所：まちづくり百町館（ひゃくちょうかん）
　会費：1000円（上原酒造のお酒8種類程度）
　　　　　※お好きな肴を少しご持参ください。
　定員：20名（先着順）
　申込・問合：iegamoahiru@mail.goo.ne.jp 家鴨あひる


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　酔醸会、いよいよ地元滋賀で本格始動です！

　ゲストに　新旭町の上原酒造
　蔵元　上原績（いさお）さんをお招きして、
　酒造りに関するお話を伺い、
　その個性的なお酒を味わっていただきます。


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　上原酒造は、天然の酵母だけで造る
 「山廃仕込（やまはいじこみ）」
　と、昔ながらの木槽に、天秤を使ってモロミを搾る蔵としても
　有名です。
　お酒の味わいにも独特のものがあります。
　

　蔵元さんに、お酒のことを直接聞けるチャンス！
　会場の古い町屋のお座敷は、雰囲気満点。

　今回は食事時でもないので、軽く肴をご持参いただきます。
　例えば商店街で売っている湖魚の佃煮、お惣菜、
　手作りの煮物など、お好きな肴なんでも結構です。

　こちらでは、上原酒造手作り漬物を少し準備します。
　味見程度ですが……。
　お気軽に、あなた好みのお酒を見つけに来てくださいね。

　お申込みが既に4名あります。
　お早めにどうぞ！


　↓サイトで上原さん画像入りをチェック

http://homepage2.nifty.com/itachi-suki/sake/jikosyokai/s-jikosyokai.htm


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　※百町館（ひゃくちょうかん）の位置

　　ＪＲ大津駅より徒歩１０分〜１５分程度。

　　ＪＲ大津駅表口改札を出て
　　駅前ロータリー左端の道を琵琶湖方面へ。
　　500メートルくらい歩くと　交差点「中央２」の信号。
　　左折すると、丸屋町商店街のアーケードに入る。
　　そのまま歩いて左手に曳山展示館。
　　斜め向かいが「百町館」。大きなノレンが目印。



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◆大阪での日本酒講座　開講
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　日本酒の奥深さにふれる講座が
　今年の夏から２つ、相次いで開講します。

　外国に行った時、
　初めて自分が日本のことを
　あまりにも知らないことに気づく人が多いといいます。

　「日本人だから日本酒のことなんか知ってるよ！」
　な〜んて思い込んでませんか？
　
　日本酒の歴史は長く、
　一つの文化として深くて豊かなものを
　背景に持っています。

　そんな日本酒の一端を講義で知る、
　または演習で味わうなんて、楽しいお勉強になりそう！　


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　●朝日カルチャーセンター公開講座　
　　【日本酒に親しむ】
　　
　　こちらの講師は、酔醸会でもおなじみの、
　　日本酒に親しむ会主宰　板倉白雨さん。
　　日本酒指導師範と、きき酒師でもいらっしゃいます。
      

　●毎日文化センター特別講座　
　　「目からウロコの日本酒（地酒）講座」
　
　　こちらの講師は　日本酒研究家・醸造コンサルタント
　　農学博士の大野光宏さんです。


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　詳しくは、↓をクリックしてチェックしてくださいね。
　
http://homepage2.nifty.com/itachi-suki/sake/jikosyokai/s-jikosyokai-7.htm
　

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◆(2)酔醸会at和知　Part2　報告の巻
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　4月20日に　Dining Bar Wachi(バー和知)にて行われた
　第二回酔醸会。
　

　雨模様の日にもかかわらず、
　店内はいっぱいの大盛況でした。


　ゲストには　鳥取県境港市千代むすび酒造の
　蔵元　岡空晴夫さんが駆けつけ、
　その酒米で違うお酒を味合わせてくださいました。


　講師の板倉白雨さんのお話を聞きながら、
　米の違いで味わいが変わる、
　ご参加の皆さんは　それを確認することが
　できたのではないでしょうか？


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　私は、今回千代むすびさんのお酒の中の
　あるお酒を飲んでみて
　「あ、滋賀のお酒の味！なつかしい」と感じました。

　そうなんです、
　滋賀でよくつかわれている酒米、玉栄（たまさかえ）は
　鳥取でもたくさん栽培されていて、
　お酒にもつかわれているんです。

　まさに玉栄つながりのゲストといえるのでは！


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　滋賀のお酒も、7種類味わっていただきました。
　もちろん、滋賀のお酒も大好評！


　そして、前回にも増して美味だったのが
　和知さんの肴です。
　日本酒にぴったりの品が数々味わえて幸せ〜！

　もしかすると、at和知　シリーズ化するかも……。

　

 
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◆(3)折々の酒川柳
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　季節の酒川柳をお届け！


　うま酒や　舌の上にも　五月晴れ（家鴨あひる）
　

　　※連休に入って、空の色が変わったような。
　　　それこそ五月晴れというにふさわしい青さです。

　　　そんな気持ちよい一日、
　　　マキノ町の海津天神社のお祭りに行ってきました。

　　　緑がうるうると盛り上がっている山々、
　　　田植したばかりの田んぼの中の道を
　　　化粧回しの若い衆が威勢良く担ぐ
　　　金色の神輿。

　　　帰宅してから飲んだお酒「杣の天狗（そまのてんぐ）」の
　　　微炭酸のさわやかさは
　　　まるで舌に五月晴れの空が広がるようでした。
　　
　　　
　
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◆(4)編集後記◆あひるのツブ焼き
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　ちょっとメルマガの飾り罫を変えてみました。
　なんか、そろばんみたい(笑)。



　

　それと、今回から
　まぐまぐからのお知らせが、フッター（一番下）に
　入るようになりました。
　あしからず…。
　
　それではみなさま、今日もよいお酒を！


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発行：よいかもかい(酔醸会)〜滋賀の日本酒が好き〜　
事務局　家鴨あひる(いえがもあひる)
iegamoahiru@mail.goo.ne.jp

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