 |
No.001 |
| 銘 柄 |
手作り特醸 純米酒 北アルプス |
| 酒 蔵 |
福源酒造株式会社醸 |
| 所在地 |
長野県北安曇郡池田町 |
私的
コメント |
口当たりがよく、勢いよく呑めてしまう恐ろしいお酒(爆)
癖がなく女性にもお奨めです。また「冷」でお呑みになる事をお奨めします。
少しばかり油ののったお刺身をつまみに呑むと格別です。
写真は築地で買った大トロとその他、なめこのおろし和えです。 |
 |
No.002 |
| 銘 柄 |
しぼりたて生原酒 あらばしり 真澄 |
| 酒 蔵 |
宮坂醸造株式会社 |
| 所在地 |
長野県諏訪市 |
私的
コメント |
冬季限定商品。全国清酒鑑評会でたびたび首位を獲得するほどの銘酒。
これは日本酒！というような香り。本酒ファンにはたまりませんが、
苦手な方はきついかも。。。冷酒として呑むのが◎
本日はホッケの開きと串もの盛り合わせ。 |
 |
No.003 |
| 銘 柄 |
大雪渓 しぼりたて生原酒 |
| 酒 蔵 |
大雪渓酒造株式会社 |
| 所在地 |
長野県北安曇郡池田町 |
私的
コメント |
池田町のお酒第２段です。原酒は好みが分かれるところだと思います。
私が思うに「風味」を本来の姿で楽しむのが原酒ではないでしょうか？
特にこの「大雪渓」はまさに風味を楽しむお酒と感じます。当然、冷が◎。
本日はブリ大根とホタテバター網焼き。 |
 |
No.004 |
| 銘 柄 |
夜明け前 霧渡 |
| 酒 蔵 |
株式会社小野酒造店 |
| 所在地 |
長野県上伊那郡辰野町 |
私的
コメント |
私にとっていよいよ本命のお酒です。初めて呑んだ冷酒生酒が「夜明け前」
でした。この銘柄の由来は島崎藤村の「夜明け前」から。
特にこの「霧渡」は癖がなく女性の方にも無理なく呑めますが
反面飲み過ぎる傾向もあります。本日は豚キムチ。 |
 |
No.005 |
| 銘 柄 |
岩波 地酒 |
| 酒 蔵 |
岩波酒造合資会社 |
| 所在地 |
長野県松本市 |
私的
コメント |
地元中の地元のお酒です。常温、冷酒、ぬる燗どれもグッドです。ちなみに
熱燗は、かなり辛くなります。個人的には冷酒が◎でした。
くせがほとんどなく、「素直」に呑めるお酒です。女性にもお奨めですね。
今回のつまみはおでん、白魚のおろし和え、かつおのタタキとイカのお刺身です。 |
