当店のインド料理はインド北部を主体とした北インドカレーおよびムガール朝
（イスラム王朝）時代の宮廷料理として現在も引き継がれています、タンドール料理
を２本の柱としてご提供致させて戴いております。

これらお料理は本場インドはコルカタ地方（旧　カルカッタ）より招いた熟練のコックが腕をふるい、極力本場の味をそのままに再現しております。

今後もより多くの皆様にお楽しみ戴けるインド料理をご提供しつつ、インドの雰囲気
を上田にいながら感じて戴けるお店づくりを目指してゆきたいと考えております。