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| ■ うどん・そば |
- 手延べうどんの『人力うどん本舗』
麺にこしがあってだしがまた美味しい！久留米市の聖マリア前・津福・久留米医大前・東合川・福岡市では、春日・西月隈店・佐賀県では兵庫店・高木瀬店・八戸店・大財店と各地で食べられます。福岡・佐賀を中心にした有名なうどんチェーン店
- 宝満屋
ごぼう天うどんのごぼう天は細長いゴボウが絡み合っていて、これが美味しい。筑紫野市吉木の吉木公民館前交差点、キャンプの帰りに見つけました。
- 立花うどん
麺がやや太く出汁が良いです！天かすを自由に入れられます。久留米インター側と柳川市の方にあります。
- 拓どん
長崎県諫早市にあるうどん屋さんです。麺が無くなると閉店！だから夕方行っても食べられません(^^; 先日は何とか間に合ってつけ麺を食べてきました。わかめいっぱ〜いで美味しかった。お楽しみうどんとか有るみたい。父の知り合いでもあります。
- 牧のうどん
麺が太くおなか一杯になります！軟・中・硬と麺のゆで具合が選べるスタイルで、具の組み合わせが自由。スープやネギは好きなだけ増量できる。定番の人気メニューは、ごぼう天うどん。何故か？朝鮮漬けが売ってあります。若きし頃スペシャルうどん１回食べましたが、ボリューム満点で具の種類全てが入っていて最高でした。太宰府市・佐賀県江北町・三川内・キャナルシティにもあるそうです。あちこちに店舗を構えてますね！
- あずみうどん
椎茸だしで旨味があり麺もしこしこでした。福岡県朝倉郡夜須町・福岡県三井郡大刀洗町に店があります。確かサラダがサービスで食べられたような気がします。
野田さんからメールで北川副町あずみうどんが美味しいと情報を頂きました。
(野田さんtnx♪)
- みのやうどん
ふわっとした弾力とコシのある麺が良い！つるつるしていてやや麺が細い福岡県・長崎県・佐賀県・熊本県と各地にある。
熊本市役所の裏手の「みのやうどん」もお薦めだそうです。（Kanegae NさんTNX♪）
- 我が家の美味しい食べ方紹介します＼^o^／ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ
その名も「地獄うどん」下のボタンをクリックして是非挑戦しよう！
地獄うどんの作り方（美味しかった！のメール待ってます。）
- 我が家のオリジナル、スタミナ餃子を紹介します！
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| ■ ラーメン |
- 大砲ラーメン
上記をクリックすると全てがわかります。食べたくなりますよ〜（^_^）
- 大龍ラーメン（だいりゅう）
こってり濃厚な豚骨スープに細い麺が美味しい！鳥栖市小森野店ではチェッカーズのフミヤが来ていたとか？いないとか？久留米市東町・花畑店・西町・東合川店で食せます。
- 丸幸ラーメンセンター
豚骨に自家製醤油を加えたあっさり味が特徴で、油臭さもなく美味しい！昼間より夜の方が美味しい味のような気がした。鳥栖ICより国道3号線を福岡方面に行くと左側です。
持ち帰りのパックを購入してきました。
- 北熊「ほくゆう」
北海道の麺と同じちぢれ麺と鶏ガラと豚骨、野菜で旨味を出したスープ、十分煮込んだモモ肉、支那竹とにかく美味しかった。北熊本３号線沿いにあります。
- 桂花ラーメン
上記をクリックすると全てがわかります。食べたくなりますよ〜（^_^）熊本県の中心部でいただきました。後のせの野菜が良かった。(2003.6に食べました。)
- 博多金龍
少々甘めの豚骨スープで全部の飲み干せるほど美味しい。麺は堅さを選べる。チャーシュー麺はチャーシューの多さに驚く！ねこまんまラーメンというのがあり底にご飯が入っていてこのラーメンライスもいける。（好みもあるかな？）油そばとか有ったけど量がやや少なく大盛りにしないと満足できない。福岡・佐賀県内等店舗が多いので是非一度どうでしょう？
- まるたまラーメン
スープが、あっさりしてうまい、麺は細麺。麺の硬さは注文できる。福岡県小郡市にある。３号線と５００号線の交点である鳥栖市姫方交差点から小郡方向に車で３分５００号線沿い右側にある
- メールで紹介してもらいました♪
○ 福岡市長浜にある 元祖 長浜屋 がおいしいですよ。
よくありがちな、「とんこつはこってりギトギト」みたいなスープではなく、はじめはあっさりと口 当たりもよく、後味はしっかりと豚骨のうまみが詰まっています。
麺は極細！長浜の定番ですね。固めんを注文すれば３０秒くらいで歯ごたえが豊富な細めん が出てきます。 （Katsunori
MさんTNX♪）
○熊本県荒尾市のラーメン武蔵がお薦めだそうです。細部の場所も知りたかったです（＾＾；
（Kanegae NさんTNX♪）
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| ■ その他お気に入り |
- 井手チャンポン
豚骨感覚のスープにラードが生きている。麺も具もかなりボリュームたっぷりで忘れられない味に何度も足を運びました。武雄市にあります。
- 焼きそばの『想夫恋』
ぱりぱりの麺にソースが良く合って凄く美味しい！一度食べたら、病み付きになります。大分県日田市に本店を構え、大分県・福岡県・佐賀県で食べることができます。長崎に来ないかな？
- ハンバーグの店『フレンズ』
注文してから作るこだわりで抜群の味！ソースはケチャップ味・ショウガ味・醤油味の３種類から選べる。私はケチャップが好き！セットにライス・海草サラダ・味噌汁がついて目玉焼き・フライドポテト等が付く。店長は恥ずかしがり屋でそのためＴＶの取材が来ても断っているとか？聞きました。鳥栖市萱方町で筑紫野バイパスとＲ３４の中間に位置する。
長崎からなかなか行けないので、妻が近い味に努力！なかなか美味く感謝！！
- もつ鍋の『万十屋』
友達から福岡に行った土産でとにかく美味しいから食べて！と戴いたのが最初でした。
万十屋のもつ鍋を食べて不味かったら、もつ鍋が体に合わないことを意味します（笑）
ホームページはないのでサポート先をＬｉｎｋしてます。クール宅急便で郵送してくれます。
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| ■ エグ蔵が通販で実際に食べて！美味しかった！また食べたい！ |
- 越前かに問屋「ますよね」北陸・越前から本物の蟹を産地直送
私の場合半額セールの詰め合わせを購入しました！バリウマでした。
- 北海道名物 ジンギスカン専門店の『ラム亭』
平成7年度のお年玉付き年賀ハガキ3等の［ふるさと小包賞］にも選出されました。
何人かでまとめて買うと送料が安くつきます。
- 『東京麺珍亭本舗』
油そばとは,揚げそばでも焼きそばでもなくまた冷やし麺やつけ麺でもありません。
ＴＶ，雑誌等で話題になってはいますが、他に似た食べ物がないので説明しがたい
知る人ぞ知る東京名物です。
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