ようこそ　おこしやす
釜めしかあさんのホームページへ
京都は北野天満宮の近くで釜めしを炊いています
お店を開いて１２年目、１１席たらずの小さなお店
でも、かあさんの食作りの意気込みは大きいです
京都の淡くやさしい味を釜めしに盛込みました、かあさんの味を大切にして釜飯と料理の全てが手作りです
お米は富山のコシヒカリ昆布とかつお節の合わせだしを大切にして
具と一緒に炊き上げた釜めしは、まさに「おかあさんの味」です
料理の全てが手作りで化学調味料などは、一切使用しないで
自然の味、手作りの味を大切にと心がけて調理しています
家族の健康と笑顔を沢山、沢山見たくて食事作りをする
かあさんのこころを伝えていければと思っています
こころあたたまる「手作りの味」「かあさんの味」
お釜のふたをとれば、あったかい「釜めし」と
そこにあなたの笑顔がありますように


 釜めしかあさん家族
釜めしかあさんの子供達へ

いつもあったか〜〜い釜めしの傍には
最高の笑顔の子供達がいてくれて・・・・
楽しい、たのしい談笑の輪が広がり・・・
いつの間にか幸せの空気が流れて・・・・
そんな優しい子供達に育てて頂いた【釜めしかあさん】
10月25日を以って店をたたませて頂きました
いつまでも灯りを燈して
「かあさん　ただいまぁ！！」の声を
待っていたかったのですが・・・
【釜めしかあさん】を愛してくださった子供達が
 これからもずーっとずーっと幸せでありますように☆☆
長年のご厚情　心より感謝致しております　
ありがとうございました

　　２０１０年１０月２５日　　かあさん　とおさん