４／２９（祝）朝日放送「ガラスの地球を救え」イベントにて、うどん屋台出店します。

日時　２００６年　４月２９日（土・祝）　１０時〜１７時頃まで（無くなり次第終了）

場所　梅田スカイビル　ワンダースクエア（空中庭園の真下です） （地図等はこちら）
　　ＪＲ大阪駅・地下鉄。阪急梅田駅から徒歩９分　阪神梅田駅から徒歩１３分

メニューは未定です。かけ、しょうゆ、ぶっかけ、釜玉に、トッピングとして きつねと大ちくわ天あたりを予定しています。値段も未定です

保健所の指導により、冷たいメニューはお出しできません。

スタッフ募集中です

「第６回　讃岐うどん手打ちの会」を行いました
以下、募集要項です。

日時　２００６年　４月１６日（日）　９時３０分受付開始　１７時頃まで（途中退場可）

場所　クレオ大阪西　（大阪市此花区西九条6丁目1番20号）２Ｆ調理室 （地図等はこちら）
　　　　　ＪＲ環状線、阪神西大阪線　西九条駅から徒歩３分　 公共交通機関でお越し下さい

必要な物　汚れても良い服装、もしくはエプロン、帽子等
　　　　　　　足で踏みますので、素足は避けてください。
会費　４千円程度（かかった費用の人数割りです）

内容　
　・初心者には讃岐うどんを家庭で簡単に打つ方法をお教えします。（今回の粉は麺たくみ）
　・上級者には変わったメニューを試していただきます
　　（予定　青唐、しっぽく、梅ぶっかけうどん等）
　・本格的な讃岐のうどんダシの作り方を、業務用の材料を使って実演します。
　・打ってみたい粉のリクエストが有れば、お申し出下さい
　　（日清：白椿、(香)(特)雀、北翠、金魚、日讃：緑あひる、木下：白バラ、すずらん　他）

その他　見るだけ、食べるだけの方も大歓迎です

協賛　福島鰹株式会社 様
　　　業務用だし材料を提供していただきました

講師　たる（神戸）　王城恋太（広島）　玄（愛知）　キメラ（大阪）　他