| 大賞店 | 有川屋 （食堂・余市町） |
| 蕎麦とラーメンがメインの駅前角地に立つ食堂。たぶん町に住む人達や、 町を訪れた人達の思い出が沢山詰まってるんだろうな、と思わせる一杯。 |
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| 入賞店 | 松葉 （うどんと居酒屋・札幌市） 閉店しました |
| うどんの汁に中華麺、具には牛肉。ラーメンの定義とは一体なんなのか、 改めて考えさせられるコペルニクス的一杯。 |
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| かむり （ラウンジバー・札幌市） | |
| 某店復刻版の一杯。学生の頃に好きだった子に思わぬ所で再会したものの、 すっかり変わってしまっていてガッカリしたような、そんな気持ち。 |
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| 浜寿し （寿司屋・積丹町） | |
| 夏の積丹でうに丼と一緒に食べた一杯。丁寧に取ったかんじのスープと 頼りなげな麺の相性がマル。 |
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| かなや （和風レストラン・長万部町） | |
| 人生いたる所にラーメンあり。かの有名な駅弁「かにめし」を作っている かなやにもラーメンはあったのだった。 |
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| たかはし料理店。 （喫茶 食堂・札幌市） | |
| 「塔屋」という言葉を初めて知った。夜に営業してカウンターで酒でも出したら、 たぶん人気スポットになるであろう。絶景系ラーメン（？） |
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| ノミネート店 | 鶏よ魚よロビンソン店 （居酒屋・札幌市） 第５９回さっぽろ雪まつり 第２回北海道食の広場 さいじょう （特設会場・札幌市） 終了しました チャイナキッチンツムラ （中華料理店・札幌市） リヴィノールシステム食堂 （病院食堂・札幌市） 札幌三越にっぽんのうまいもん・匠の技めぐり 東池袋大勝軒 （特設会場・札幌市） 終了しました そば紋苗穂店 （蕎麦屋・札幌市） 改名したようです 五福 （中国料理店・札幌市） 賽王 （ラーメン店・札幌市） サウスヴィラ（南苑） （中華料理店・札幌市） 虎龍 （ラーメン店・札幌市） らーめん空 （ラーメン店・札幌市） |
| 【総評】 旅先の食堂なんかで見かける、塩とも醤油ともつかない微妙なラーメンがしみじみ美味しく 感じる年齢となりました。そんなわけで今回は余市の有川屋を選ばせて頂きました。 でもそういうラーメンを食べていると、なんとなく真っ黒い醤油味にモヤシが乗ったラーメンも 食べたくなってくるのは、やはり札幌生まれ札幌育ちの作者。 松葉のおんまくらぁめんはなかなか斬新だったんですが、とにかく店の入れ替わりｶﾞ激しい 鬼門的な場所だったのが残念。浜寿しのラーメンは意外と（失礼）おいしかったんですが、 うに丼との相性は・・・まあ、そんなことを試してみるほうがたぶん間違ってるんだと思います。 |
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| 大賞店 | おかめ食堂 （食堂・弟子屈町） |
| ラーメンとイモダンゴの店。店主のばあちゃんの身のこなしはもはや仙人の域。 さりげない気遣いや言葉は屈斜路湖の水よりも青く深い。 |
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| 入賞店 | Buono! （フードコート・札幌市） |
| ものを食べる環境とはどういうものなのかを改めて考えさせてくれる。 温水プールサイドで食する最高の湿度感を是非ご賞味あれ。 |
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| ねるら （ラーメン店・札幌市） | |
| 市街中心部にありながら、ぽつんと時間に取り残されたような世界。 外観、扉、店内、メニュー、ＢＧＭ、店主、ラーメン・・・どれも濃密。 |
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| 北海道消化器科病院 食堂 （病院食堂・札幌市） | |
| 立体的な盛り付けが美しい。病院の食堂も侮れない。 しかし立体的な盛り付けは難しい。横に倒れた半熟ゆで卵を見てそう思った。 |
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| 南樽東家 （蕎麦屋・小樽市） | |
| 港町小樽の嘗て栄華を偲ばせる硬派な一杯。小樽最後の東家で供する 薄色のスープは塩なのか醤油なのか？？ カレーもうまいよ。もちろん蕎麦も。 |
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| 魚や一丁ノルベサ店 （居酒屋・札幌市） | |
| 「すいませ〜ん、間違って２倍作っちゃいました♪」って・・・ えーっ？！ 仕上げのラーメンはキャベツの甘味が優しいさっぱり塩味。 |
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| ノミネート店 | 養源済 （ラーメン店・札幌市） 濱龍 （ラーメン店・札幌市） ｖｉｓｔａ （軽食喫茶・札幌市） ＶＩＧＮＥ （レストラン・札幌市） ゆきぐに （郷土料理店・札幌市） 好好 （ラーメン店・赤井川村） 麻ほろ札幌道庁店 （ラーメン店・札幌市） 荒龍 （ラーメン店・札幌市） レストランつどーむ （食堂・札幌市） 一龍 （中華料理店・札幌市） レストランはるにれ （食堂・札幌市） ふらん軒 （ラーメン店・札幌市） 閉店したようです ラーメン亭 （ラーメン店・登別市） 札幌元町食堂 （食堂・札幌市） |
| 【総評】 今年はどっちかというとリピーターな一年でした。しかしどんなお店でも何度か食べに通えば、 何かが見えてくるような気がします。そうして見えてくるものが良いものか悪いものかは、 食べ続けてみないとわからないんですが。イモダンゴ、チャーハンおにぎり、パン、マーボ丼など、 ユニークなサイドメニューがある店も多くて楽しめました。 Buono！は熱帯雨林気候とでもいえばいいんでしょうか。副管理人はカレーライス喰ってました。 魚や一丁はサッポロ一番塩らーめんをちゃんとした麺で作ったらこんなかんじだろうなーという 土鍋入りの一品でした。ちなみに通常の一人前は半玉だそうです。 |
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| 大賞店 | 凡 （ラーメンとカレーライス・札幌市） |
| ５００円で自家製麺のラーメンが食べられる店。 ビル地下飲食店街の雰囲気と合わせて楽しみたい一杯。 |
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| 入賞店 | 歩食堂 （食堂・札幌市） |
| 他サイトで新店の情報を見て行ってみたら、小学校の同級生の実家だった。 長くラーメンを食べ歩いていると、いろんなことがあるもんだ。 |
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| 熊ちゃん食堂 （食堂・札幌市） | |
| 稀にラーメンと一緒に箸を添えて出してくれる店があり、心が和むことがあるが、 ココはラーメンと共にオバチャンが胡椒のフタを開けて置いて行ってくれた。 |
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| ラーメン一楽 （ラーメン店・札幌市） 終了しました | |
| 子供向けイベントに登場した屋台風ラーメン。一杯３チャクラ。 品切れが早く、食べられなかった子達の視線を感じながらの一杯は切ない。 |
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| まるひら （ラーメン店・釧路市） | |
| 今更説明するまでもない、釧路随一との声も高い名店。 朝昼２回食べに来る常連がいるのも納得の味。 |
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| さかえ （食堂・札幌市） | |
| 汚い外装。カウンター上の謎の二枚の顔写真、客かどうかも怪しい常連。 「甘かったら使って」と置いていったアジシオ等々、超一級のトワイライト店。 |
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| ノミネート店 | 麺龍 （ラーメン店・札幌市） ビッグジョッキ （ビアホール・札幌市） レストラン 雪の五輪 （食堂・札幌市） 喜來登 （ラーメン店・札幌市） 屋台ラーメン （ラーメン店・札幌市） 大丸 （ラーメンと中華・小樽市） 老麺やはた （ラーメン店・白糠町） レストラン 恵比寿亭 （食堂・札幌市） 改名したようです お食事処 あじ彩 （食堂・札幌市） 花筏 （居酒屋・札幌市） レストラン 風車 （食堂・北竜町） 食事と喫茶 エスカール （外来食堂・札幌市） 北海道食堂 （居酒屋・札幌市） 損保ジャパン札幌ビル地下食堂 （社員食堂・札幌市） どんころらぁめん月寒東店 （ラーメン店・札幌市） じゃんけん札幌狸小路店 （居酒屋・札幌市） 閉店したようです 北海道教育大学札幌生活協同組合 大食堂 （学生食堂・札幌市） ポッポ北四十二条店 （ファーストフードコーナー・札幌市） 閉店したようです |
| 【総評】 選定基準どおりに選ぶと、なんといっても「さかえ」で受けたショックが一番だったんですが、 協議の結果、ここは一歩引いて頂きました。 ラーメン食べに行ってショッキングな目に遭った時、「もう暫らくラーメンなんて食べたくない」と 思うか、「違う店で食べ直そう」と思うかで、ラーメン好きの度合いを量ることができるのかも しれないしできないかもしれません。 おいしさで一番だったのは、やはり釧路の「まるひら」。噂に違わない名店でした。 |
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| 大賞店 | ラッキーピエロ人見店 （ハンバーガー店・函館市） |
| 透明なあっさり塩味かと思いきや、クリーミーな白濁スープに魚貝ダシ。 これはカップヌードルシーフード？ しかし老若男女に人気。恐るべしラキピ。 |
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| 入賞店 | 味自慢 （ラーメン店・登別市） |
| 温泉ブームに続いて、遂に温泉旅館ラーメンの時代か？ 手打ち麺に東京風スープの組み合わせを本場札幌ラーメンと呼ぶセンスも素敵。 |
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| 第５６回さっぽろ雪まつり 大通西６丁目会場 休憩所 （休憩所・札幌市） 終了しました |
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| 新手の中華まん「味噌ラーメンまん」が登場して話題に。 ラーメンは昨年より若干レベルアップしたような、してないような。 |
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| のうきょう食堂 （食堂・当別町） | |
| 真っ黒い蕎麦汁風スープの中に安物麺が泳ぐ和みの一杯。 近づき難い怪しい雰囲気がラーメンの味を引き立てる。 |
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| ひのでそば （立喰そば店・札幌市） | |
| 夏季限定の冷しラーメンは、こちらからは見えない店の奥の部屋から いきなりスッと出てきて驚く。悪くないがやっぱり蕎麦のほうがうまい。 |
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| ふくろう茶屋 （居酒屋・札幌市） | |
| 真昼の居酒屋の薄暗い店内と白けた空気。 その中で置物のフクロウの鳴き声が不気味に鳴り響く。 |
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| ノミネート店 | 五香飯店 （中国料理店・小樽市） 大勝軒 （ラーメン店・東京都東池袋） 閉店しました 札幌ドーム ＳＰＯＲＴＳ ＳＴＡＤＩＵＭ ＳＡＰＰＯＲＯ （飲食施設・札幌市） 可楽 （ラーメン店・札幌市） 北のふーどパーク 竹家食堂 （ラーメン店・札幌市） 終了しました 来々軒 （カフェ・函館市） 鳳来軒 （ラーメン店・函館市） 閉店しました 東春 （中国料理店・函館市） 第１２回札幌大通ふるさと市場 留萌市 （特設会場・札幌市） 終了しました フードランド北海道２００５ ご当地ラーメンコーナー （特設会場・札幌市） 終了しました すみれ札幌南３条店 （ラーメン店・札幌市） 大竜 （中華ハウス・札幌市） しばがき商店 （ラーメン店・札幌市） 札幌運転免許試験場食堂 （食堂・札幌市） 札幌第１合同庁舎食堂 （職員食堂・札幌市） おうぎ屋 （ラーメン店・札幌市） ネジ （ラーメン店・札幌市） 閉店したようです リトルスプーン元町店 （カレーショップ・札幌市） |
| 【総評】 今回も難航。「リトルスプーン」ではラーメンのお供として卓上の福神漬やらっきょうを つまむことが出来たが、残念ながらどちらもラーメンには合わなかった。 「可楽」の味噌ラーメンのニンニクの効き方は本当に凄かった。 函館最強のハンバーガーチェーン「ラッキーピエロ」でラーメンを出すのは人見店だけ。 改めて見ると自分にしては有名店が多かったかなという印象。 そういうお店を避けて怪しい店ばかり探しているわけではないのだが、人気店が発する オーラに弱いんですね、たぶん。 |
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| 大賞店 | 久松 （焼鳥とラーメン・小樽市） |
| 小樽花園の酔っ払いが最後に行き着く清らかな場所。 開店時間があまりに遅すぎ、いやあまりに早すぎ。（２時半・・・。） |
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| 入賞店 | 熊ぼっ子糸満店 （ラーメン店・沖縄県糸満市） |
| ついに沖縄の札幌ラーメン店でラーメンを食べる時が来た！ どんな沖縄料理を食べるよりもここは沖縄なんだと実感できました。 |
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| ロッジ・ヌタプカウシペ （民宿兼ラーメン店・東川町） | |
| 窓の外の吹雪を見ながら冬山遭難気分での一杯はやはりひと味違う。 誰が店員で誰がラーメンの客で誰が宿泊客なのかよくわからないのも楽しい。 |
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| 北海軒 （ラーメン店・札幌市） 閉店したようです | |
| お薦めは伏古名物の肉丼。肉丼が名物だなんて伏古で育った作者ですら 知らなかった。ラーメンには謎のトッピングが２つ。 |
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| ＳｕｎＳｅｔ （喫茶店・浜益村） | |
| 海岸に建つ喫茶店。青い海を眺めながら見慣れない具の乗ったラーメンを 食べていると、時の経つのも忘れそう。 |
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| 道議會食堂 （議会食堂・札幌市） 経営者が変わりました | |
| 道議会議員御用達の食堂。食堂でありながら微妙にパーラーも 兼ねているあたりが微笑ましい。 |
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| ノミネート店 | まるみラーメン （ラーメン店・札幌市） 鎌ちゃん （食堂・富良野市） あま太郎 （おやきとラーメン・富良野市） 華龍閣 （中華料理店・旭川市） 更科食堂 （蕎麦屋・三笠市） 春楽 （ラーメン店・札幌市） 鳴神 （ラーメン店・岩内町） 閉店したようです 八八 （食堂・札幌市） サッポロ赤星 （ラーメン店・札幌市） 北斗ラーメン （ラーメン店・岩見沢市） 札幌モエレ健康センター大広間 （食事コーナー・札幌市） 住吉食堂 （おやきとラーメン・苫前町） ＤａｉＤａｉ （カフェ・札幌市） 李家餃子店 （中国料理店・札幌市） 閉店したようです 鍋匠 （ラーメン店・小樽市） サンローゼすすきの店 （喫茶店・札幌市） くぼた食堂 （食堂・札幌市） |
| 【総評】 今回も審査難航。入賞しなかったお店にも凄まじい、いや素晴らしいお店が沢山あった。 そんな中、既に多くの人に知られた名店とはいえ「久松」はいいところでした。 びっくりするほどにおいしい店もあれば、清々しいほどにまずい店もあり、楽しい一年だった。 それにしても過去の受賞店のなんと閉店の多いことか。どうか来年も健在でありますように。 |
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| 大賞店 | 酒処 がりょう （居酒屋・札幌市） |
| 数え切れないほどの地酒。おでん、焼物、旬の刺し身など、酒好きの心を 巧みにくすぐりつつ、とどめに「おでんラーメン」。ずるいです。 |
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| 入賞店 | 居酒屋 厨（くりや） （居酒屋・札幌市） 閉店したようです |
| 居酒屋なのだがランチの昔風醤油ラーメンが安くて美味。 具だくさんも嬉しい。 |
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| チャイニーズ ちゃぶ屋 （中国料理店・札幌市） 閉店したようです | |
| 建物の古さ。出てくる本格中華料理の数々。 一陣の風のように現われ、あっという間に消えてしまった幻の名店。 |
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| ホームランやき （おやきとラーメンの店・根室市） | |
| 地域にしっかりと根をおろしながら、作れる範囲で安くておいしいラーメンを 提供している。あったかくて甘くて大きい「ホームランやき」は必食。 |
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| 北国・昔の味 いさみ （居酒屋・札幌市） 閉店しました | |
| 市街中心部にありながら店舗奥を自宅とするディープさが最高。 ランチの「ラーメン定食」は水のコップにレンゲがささって出てくる。 |
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| 生蕎麦 太田屋 （食堂・札幌市） | |
| 一見なにもこだわっていなさそうな古い食堂でありながら、各テーブルに 常備されている２種類のコショウ。さらに時価の冷やし中華と謎が多い。 |
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| ノミネート店 | おふくろの味 おかだま （食堂・札幌市） 閉店したようです お食事の店 鶴十 （食堂・札幌市） 閉店したようです 小樽東家 （蕎麦屋・小樽市） 閉店しました 志満川食堂 （食堂・増毛町） 味処 麺亭 （ラーメン店・札幌市） 閉店しました いわさき （ラーメン店・千歳市） 中華そば屋 二神敏郎商店 （ラーメン店・札幌市） 閉店したようです 浅草軒 （ラーメン店・根室市） 子熊ラーメン （ラーメン屋台・釧路市） フードランド北海道２００３ ご当地ラーメンコーナー （特設会場・札幌市） 終了しました ＺＡ定食 さん味 （食堂・札幌市） 閉店したようです サッポロ生ビールとお食事の店 ゆめじ （居酒屋・札幌市） 閉店したようです 天狗食堂 （食堂・札幌市） 閉店したようです |
| 【総評】 審査難航の末、酒好きの心を巧みに擽った「がりょう」が、根室の「ホームランやき」を押さえて 選ばれた。だからといって「ホームランやき」で酒を出されたりしては元も子もないのだが。 順番待ちの間にコショウの小袋を渡されるフードランドも思い出深い。 「二神・・・」は載ってる具も丼の柄も、その日の朝に自分で作って食べたインスタントラーメンと 全く同じだったのでびっくりした。 |
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| 大賞店 | 北海道電力本社地下社員食堂 （社員食堂・札幌市） |
| 食べたければ受付でもらう入場許可証が必要だ。一杯２９０円という超安値と、 価格を証明するかのような安物麺が魅力。 |
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| 入賞店 | 真澄 （ラーメン店・阿寒町） |
| ハイレベルな釧路ラーメンを出す部落唯一の飲食店。 さらに奥地には北海道指折りの心霊スポットが。 |
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| 食べ処飲み処 つき田 （居酒屋・札幌市） | |
| 昼にラーメンと牛スジカレーを出す。 創作料理とオリジナルカクテルがおいしい居酒屋。 |
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| う月食堂 （食堂・札幌市） | |
| ドアにぶら下がる「格付けはトリプルＡとか？」の迷看板。 これがすべてを物語っている。 ※店名は「うづき」と読みます |
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| 初美食堂 （食堂・札幌市） | |
| 北電食堂と並ぶリーズナブルな麺は給食を思い出す。 あれはあれでいい。一杯４３０円。 |
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| 喫茶 声 （喫茶店・札幌市） | |
| 建物の古さがすごい。常連の要望で始まったというラーメンは なぜかコーヒー付きのセットのみ。変わってる。 |
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| ノミネート店 | 居酒屋 北海 （居酒屋・札幌市） 閉店したようです 北海道庁地下大食堂 （職員食堂・札幌市） 海の宿 菊地商店 （食堂・浜益村） しいたけ飯店 （中国料理店・浦臼町） 札幌ゼロ番地 （ラーメン屋台・札幌市） 源龍 （ラーメン店・札幌市） ときわ食堂 （食堂・札幌市） 閉店しました 権ちゃんチャンポンラーメン食堂 （ラーメン店・札幌市） 蘭（あららぎ） （食堂・札幌市） ラーメン居酒屋 鳥正 （居酒屋・札幌市） 喫茶 ハーモニー （喫茶店・札幌市） 閉店しました 松尾ジンギスカン丘珠店 （ジンギスカン店・札幌市） |
| 【総評】 辺鄙さ、味の完成度から「真澄」が有力であったが、「秘境在近所」（秘境は近所にあり）という 審査員独自の考えから北電の通称「エレクトリック食堂」が選ばれた。 印象深かったのは「松尾」。ノレンにある「奴ラーメン」の文字が意味不明のため、 店の人に意味を尋ねたのだが、説明されても全然わからなかった・・・。 |
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| 大賞店 | ノンちゃん食堂 （食堂・札幌市） 閉店しました |
| その存在はまるで札幌刑務所の職員専用食堂。店とは思えない外観、 激安のうまいラーメン、そして可愛らしい店名と、ミスマッチ感覚炸裂の名店。 |
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| 入賞店 | 百円の街 小樽百円ラーメン （百円ショップ・小樽市） 閉店しました |
| 一杯１００円＋消費税５円の激安ラーメン。陳列商品や走りまわる ガキたちの中で食べなければならない落ち着かなさ。 |
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| まなべ （食堂・札幌市） 閉店しました | |
| 来店を拒むかのような強烈なオーラと、なにかの終わりを感じさせるような、 静けさがたまらなく切ない。 |
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| シグナル食堂 （食堂・小樽市） | |
| 「秘境駅」の要素もあり。陸路で辿りつくのがちょっと大変。 ラーメン丼の下にあるお皿はお洒落かも。 |
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| ラーメン土｀ばし （ラーメン店・札幌市） 閉店したようです | |
| ラーメンなんかそっちのけで、とにかくよくしゃべるオヤジ。 北の土ばし、南のらー軒（下記）。 |
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| さむえ （居酒屋・札幌市） | |
| ラーメンおでんの初体験の店。まあそうそうあるものでもないんだけど。 地酒の李白や竹葉が美味。料理もおいしい。 |
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| ノミネート店 | 力鳥本店 （焼鳥店・札幌市） らー軒 （ラーメン店・札幌市） 閉店したようです ラーメン＆喫茶 菊水 （食堂・札幌市） 閉店したようです 味八 （ラーメン店・札幌市） 味のブルドッグ （食堂・札幌市） 北海道情報処理専門学校食堂 （学生食堂・札幌市） 弥次喜多 （居酒屋・札幌市） 閉店しました |
| 【総評】 「まなべ」でのショックも相当なものだったが「ノンちゃん食堂」のインパクトに惜しくも次点。 作者がとりわけ苦手とする、やたらと話し掛けてくるオヤジがいる店に２店もぶち当たって しまったのも珍しいというか、不運というか、参った。 「土ばし」と「らー軒」のオヤジ対決を一度見てみたい。 |
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