金富士

　金富士（きんふじ）は、札幌の酒飲みの間では有名なお店である。

　いや、正確には金富士が有名というよりは、金富士を知っている人は

立派な酒飲みだというべきかもしれない。

　金富士はススキノに本店、狸小路の西外れに支店がある。

　本店はススキノで安くというときに。支店は厚生年金会館や教育文化会館で

ライブを観たあとに愛用させてもらっている。

　メニューの殆どは２００円台。しかも酒には、３本まで小皿のおつまみが

無料でつく。たしか１本目には蒲鉾炒め、２本目には小さな冷や奴、

３本目には漬物。

　一応は焼鳥屋だがメニューは豊富で、居酒屋らしいメニューはだいたい

揃っている。すでに醤油のかかっている、大きな卵焼きがおいしい。

 　しかしながら熱燗は少量でも次の日までしっかり残りそうな、なんとも怪しい

匂いと味がする。

　肝心の焼鳥だって、肉と肉の間に挟まっている玉ねぎの火の通りがときどき弱くて、

ツンと辛かったりもする。でもそれもご愛嬌。

　いつ行っても混雑しているので、テーブル席の場合、相席は当たり前だが、

相席になるのはなぜか背広姿のサラリーマンか、若い女の子グループが

半々くらいである。

　テーブルが相席だと、どうしても料理のスペースを空けたり、譲り合ったりするので、

そんなことをやっているうちに、なんとなく仲良くなってしまうことも多い。

　だいたいお互い金富士で飲んだりしているわけだから、今さら変に格好つけても

仕方がないという意識もあるのかもしれない。

 　金富士には以前、「２０００円以上飲み食いしたら、翌日死ぬ」という

怖い言い伝えがあったらしい。それはちょっと大袈裟かなと思うけど、

そんな噂が出ても不思議はないようなお店ではある。

　とにかく合い言葉は（なんの？）「金富士」なのだ！

　もうすぐ雪まつり。札幌まで来てお金が足りなくなったときは是非どうぞ。

　ただし時間は早めに。そして大人数は遠慮しましょうね。

（０２年１月２５日）

＜さらに金富士のはなし＞

副管理人の談話によれば「本店の卵焼きはネギ入りでかかってるのは

醤油なんだけど、支店のはタマネギ入りで出し汁がかかってるんだよ。あれも

捨てがたいんだよなあ・・・」とのこと。うーん。深いぞ、金富士。

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