ゴマネギ卵焼き


　◆いつもの卵焼きに飽きたら、こんなのはどうでしょう？
　ゴマの香りがたまらない１品です。（ケンタロウの「ムズカシイことぬき！」より）

【材料】
Ａ：卵　３個、　　砂糖　小さじ１1/2、　　塩　ひとつまみ　
Ｂ：長ネギ　１本、　　いりごま　大さじ１、　　醤油・ごま油　各小さじ1/2
ごま油　適量

【作り方】
１、長ネギは斜め薄切りにし、Ｂを混ぜておく
２、ボウルにＡを入れてよく混ぜ、フライパンを熱してごま油を引きＡを1/5ほど流し入れる
３、Ｂを散らし、端から巻いていく。（弱火）
４、卵焼きを作る要領で繰り返して出来あがり！