にんじんとツナのサラダ


　◆生のにんじんをこんなにザクザク食べられるなんて……感激です。
パンにも合って、結構やみつきになる人が多い、大評判のメニューです。
（栗原さんの本を参照）

【材料】
にんじん（中）　１本
ツナ（小）　１缶
にんにくのみじん切り　小さじ１
玉ねぎ　1/4個
油　大さじ１
Ａ：粒マスタード　大さじ１、ワインビネガー　大さじ２、醤油・塩・コショウ　各少々

【作り方】
１、にんじんは４〜５センチの千切り、玉ねぎはみじん切りにしておく
２、耐熱容器に１、にんにく、油を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジに１分かける
３、ツナ缶の汁を切って、２に混ぜ、Ａの調味料を入れて全体をよくあえて、出来あがり！