にんじんとささみのきんぴら




　◆いくらうまいと言ってもあまり信用されないこのきんぴら･･･
　だまされたと思って、やってみてよ。意外にうまいからさ。

　

【材料】
にんじん　大１本、　鶏ささみ　２本　　　　
酒　1/4カップ、　　砂糖　大さじ１、　　醤油　大さじ３、　　みりん　大さじ１と1/2
ゴマ油　小さじ２、　　ゴマ　大さじ１

【作り方】
１、にんじんは皮をむき、５センチ長さに切って、細切りにする
２、ささみは筋を取り、斜めに細切りにする
３、鍋に油を入れてささみを入れ、色が変わったらにんじんを加えて炒める
４、しんなりしてきたら、合わせ調味料を入れて、汁気がほとんどなくなったらゴマ油を加える
５、ゴマを振って、出来あがり