れんこんと豚肉の煮物





　◆簡単でめちゃおいしい！この味付けで「牛肉とごぼう」にしてもいいよ。
　さすがケンタロウ！（ケンタロウの「ムズカシイことぬき！」より）

【材料】
豚肩ロース薄切り　200ｇ、　　れんこん150ｇ　
醤油　大さじ２、　　みりん　大さじ２、　　砂糖　大さじ１
水　150ｃｃ

【作り方】
１、豚肉は大き目の一口大に切る
２、れんこんは皮をむいて５ｍｍ厚さの輪切りにし、水につけてアクをぬく
３、鍋に調味料と水を入れて煮立たせ、れんこんと豚肉を入れる
４、ふたをして強火で５分間煮る。途中で何度か煮汁をかけて出来あがり！