ズッキーニのバター焼き



　◆ズッキーニの美味しい季節（６月）にはよく作ります
とっても簡単で、ズッキーニのうまさを味わえる１品
１本分、ぺろっとたべちゃいます（笑）

【材料】
ズッキーニ　１本
塩・コショウ　少々
小麦粉　少々
バター　大さじ１
オリーブオイル　大さじ１

【作り方】
１、ズッキーニを１センチくらいの輪切りにする
２、１の表面に塩・コショウをふり、小麦粉を薄くまぶす
３、フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、２を並べる
４、きれいに焼き色が付いたら弱火にしてじっくり火を通す
５、中が柔らかくなったら出来あがり！