【鏡餅・のし餅仕上げ方動画】東京和菓子の菓匠松月

【おいしい和菓子　スイーツ】

東京亀戸五丁目中央通り商店街
電話０３－３６３７－９８４０

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鏡餅のし餅仕上げ方動画

鏡餅、のし餅が仕上がるまでの動画です。鏡餅の大きさをご覧いただけます。
鏡餅、のし餅を作る職人技をご覧ください。
画面をクリックすると動画が始まります。

鏡餅の大きさについて
鏡餅の大きさ表す「号」は今では使われなくなった単位「寸」（スン）を置きかえたものです。下の餅を台と呼び、上の餅を星と呼びますが「寸」は台の直径を表しています。（1寸＝約3センチ）

鏡餅5号以上の大きい鏡餅は総目方に対して、台と星の比率を6：4で作ります。鏡餅5号の場合、台の直径は約15センチにおおよそ寸法通りに出来上がります。また、鏡餅の小さいもの（鏡餅1号～鏡餅4号）は総目方に対して台と星の比率を7：3で作りますので、台は寸法よりもひとまわり大きく出来上がり、星は小さめに出来上がります。

鏡餅6号ではもち米を1升5合使うのに対し、鏡餅7号では、もち米を3升使います。鏡餅7号をこえると使うもち米の量も増え、重さもぐっと増します。

ご注文・ご予約
当店では通年、鏡餅・のし餅の予約販売を致しております。鏡餅は3日前まで、のし餅は１日前までにご注文・ご予約頂けますようお願い致します。また発送をご希望の場合、5日前までにご注文・ご予約頂けますようお願い致します。

クロネコヤマト運賃表はこちら>>特定商取引法に基づく表示

電話　０３－３６３７－９８４０　にて承ります。お問い合せもお気軽にどうぞ。

	鏡餅（かがみもち）8号価格 14,175 円総目方　約7,500ｇ星（上の部分）の直径約21ｃｍ高さ約9ｃｍ台（下の部分）の直径8寸（約25ｃｍ）高さ約10ｃｍ上の動画の鏡餅です。画像、動画ではそれほど大きく感じませんが、ご家庭やオフィスに飾ると大きな鏡餅です。
鏡餅（かがみもち）8号

鏡餅価格表

サイズ	総目方	台	星	価格
鏡餅 1号（1寸）	180 g	120 g	60 g	315 円
鏡餅 2号（2寸）	360 g	250 g	110 g	630 円
鏡餅 3号（3寸）	540 g	380 g	160 g	945 円
鏡餅 4号（4寸）	1,270 g	900 g	370 g	2,300 円
鏡餅 5号（5寸）	1,700 g	1,000 g	700 g	3,150 円
鏡餅 6号（6寸）	2,550 g	1,550 g	1,000 g	4,725 円
鏡餅 7号（7寸）	5,100 g	3,100 g	2,000 g	9,450 円
鏡餅 8号（8寸）	7,500 g	4,500 g	3,000 g	14,175 円
鏡餅 9号（9寸）	9,000 g	5,500 g	3,500 g	17,325 円
鏡餅 10号（1尺）	11,000 g	6,500 g	4,500 g	23,625 円
鏡餅11号（1尺1寸）	13,500 g	8,100 g	5,400 g	33,075 円
鏡餅12号（1尺2寸）	18,000 g	10,900 g	7,100 g	40,425 円
鏡餅13号（1尺3寸）	22,500 g	13,500 g	9,000 g	55,125 円

※価格は税込です。手作業で作っておりますので、目方は若干ずれる場合があります。

年末には鏡餅1号～鏡餅6号まで店頭に見本がございます。お手にとって大きさをお確かめください。

	のし餅（のしもち）価格 2,400円 1枚約2kg 大きさ　13寸×9寸（約39.5ｃｍ×27.5ｃｍ）お渡し日当日に餅を搗きます。搗きたてのし餅を是非一度ご賞味ください。約7.5×5cmサイズの切りもちが25枚とれます。 ※左の画像はのし餅を折りたたんだ姿です。
のし餅（のしもち）