TOPページ 4号館「五目夜話」目次 ナニワ担々道 「入門編」 ここはエリア別店舗紹介です

       ごもくやわ
  五目夜話

     お時間がゆるせば、あれやこれやの夜話に
     しばらく、お付き合い下さい
 五目亭亭主 拝


  ナニワ担々道 「エリア別ご紹介」 -即席麺-

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驚きました。即席麺がウマイのです。あえて言えば、芝麻醤(煉りゴマ)と松の実(またはきざんだナッツ)、ネギをご用意下さい。 お店ではできませんが、自宅ならできる味の調整です。 残りスープに白飯を入れるなんてワザも平気で楽しめます。 麺の後でご飯も、二度味わえる乾飯付きの新製品(↓)が登場するとうれしいかも。
2004年以降の日清食品・エースコック・明星食品・東洋水産・ニッポンハムや香港の即席麺などをご紹介。
       (現在、63麺ご紹介中! 08/08/09)


’〆ライス付き’まぼろしの新製品


日清食品エースコック明星食品東洋水産
ヤマダイニッポンハムampmマルハ乾隆亭
シマダヤニチロSunShuFukサークルKイトーヨーカ堂
イオン味の素龍口食品サンヨー食品江崎グリコスナオシ大龍

商品名・メーカー 担々麺 商品外観 コメント・掲載日





 【即席麺】
 決め手の生麺風食感
  四川流 担々麺


 2008年7月発売

驚いたッ!4分待って
フタをあけると真紅の
ラー油。普通なら後入
れの油「コク旨み玉」
の仕掛け。とにかくウ
マイし、麺もプルプル。
 (2008/07)
 【即席麺】
 カップヌードル
    四川風担々


 2008年3月発売

麺はカップヌードルの
口当たり。
適度な辛味が味わえ
るスープで、うまい。
具材もこのサイズで
肉、野菜がたっぷり。
 (2008/03)
 【即席麺】
 どん兵衛
    担担うどん


 2008年1月発売

うどんの「どん兵衛」に
担々麺を発見!
色合いの美しいスープ
で、辛味もきくが味わ
える。ご飯を入れても
うまいスープだ。
 (2008/02)
 【パックゆで麺】
 黒ごま仕立ての
       担担麺


  発売日不詳

冷凍ゆで麺。麺をゆで
て、解凍したスープと
あげなす、チンゲン菜な
ど具材と薬味を加える
辛味とゴマのバランス
もよく、うまいスープ。
 (2007/12)
 【パックゆで麺】
 日清具多
 炎の辣椒担担麺

 2006年2月
    リニューアル

冷凍ゆで麺。なす、チン
ゲン菜と、大量の肉み
そが入る。昨年掲載
品のリメイク版か?
美しく、うまいスープ。
 (2007/06)
 【即 席 麺】

 とんがらし麺
   ’熟辛担々麺’

 2006年6月発売
朱色のきれいな色の
スープ。しっかり辛いが
飲める。
麺はこしがあり、ウマ
イ!
 (2006/06)
 【パックゆで麺】
 日清具多
 炎の辣椒担担麺

  発売日不詳

冷凍ゆで麺。なす、チン
ゲン菜と、大量の肉み
そが入る。芝麻醤の
美しくうまいスープで
「激辛パウダー」を入れ
なければすべて飲める
 (2005/06)
 【即 席 麺】
 日清具多
 棒棒鶏担担麺

 2005年5月発売

芝麻醤(ゴマ)がクリー
ミィで辛みもうまいスー
プになっている。
私が担々麺に初めて
出会った店の味だ。
激辛好きには不満か。
 (2005/05)
 【即 席 麺】
 日清超中華
 担々麺

 2005年4月発売

ノンフライ麺を使用。
ゴマと辛味がよくきいた
濃厚なスープ。
この麺も私にとっては
辛みが強すぎて、飲み
干せなかったがウマイ
 (2005/04)
 【即 席 麺】
 日清
 芝麻醤仕立て

 担担麺


芝麻醤(ゴマ)ベースの
スープに負けない辛が
よくきいたウマイ味。
私にとっては、やや
辛みが強すぎたが、ま
こんなものなのだろう。
 (2005/02)
 【即 席 麺】
 日清中華
 胡麻とピーナッツ風味の

 担々麺
    おいしさカプセル

 2004年7月発売
「ピーナッツ風味」にひ
かれた。
が・・・どこがピーナッツ
風味かわからないまま
食べ終わってしまった。

 (2004/07)
 【即 席 麺】
 日清具多
 太肉担担麺
 (ターロータンタンメン)
    ・液体+粉末スープ
    ・レトルト食材
 2004年7月発売
日清がたてつづけに発
売。300円超!具材の
肉は1cmほどの厚さ。
辛さとウマミがバランス
よく、濃厚だがおいしく
飲みきれたスープ。
 (2004/07)
 【即 席 麺】

 日清中華 ’担々麺’

 2004年1月発売 155円

「ウマミ」に欠けるが、
添付調味料のない
カップ麺にしてこの
味!具材のひき肉、
ネギも半端ではない!
ガンバレ、ラーメン店!
 (2004/04)
 【即 席 麺】

 日清きちんと辛い、旨い
 とんがらし麺
      ’辛担々’

 2004年4月発売 155円

芝麻醤とラー油が基本
の別袋の調味料に、
激辛パウダーを入れて
も何とか飲めたスープ。
カラサとウマサが調和
してウマイ味になってい
る。麺もおいしい!
 【即 席 麺】
 日清ラ王 プレミア
 極厚担々
   チャーシュー麺
    ・チャーシューだれ
    ・芝麻醤
 2004年6月発売 300円
湯切りしてから、もう一
度熱湯を入れるタイプ。
チャーシューの苦手な
亭主には多すぎる肉。
スープは辛めで、飲み
にくく、手元の芝麻醤
大さじ1を加えて飲めた

|コ
ス ッ
  ク

 【即 席 麺】
 渾身の
  飲み干す一杯
   ’担担麺’

 2008年7月発売
芝麻醤とラー油が別の
袋で、後入れ。日清の
「コク旨み玉」対策?
汗の吹き出す辛さだが
飲み干せるウマサ。
ひき肉もウマイ。
 (2008/08)
 【即 席 麺】
 コクと旨みを
  堪能できる一杯
   ’白担担’
 サークルケイサンクス

 2008年*月発売
まろやかな豚骨に白ゴ
マが加わってウマイ。
適度な辛味もあり、
モチッとした麺もいい。
もう一杯と言いたくな
る麺だ。
 (2008/07)
 【即 席 麺】

 旨さ凝縮
   濃厚つけダレ
   ’担担つけめん’

 2006年9月発売
即席麺ではめずらしい
'つけ麺'タイプ。
5分温める麺はプリプリ
とコシがある。タレも
濃厚で確かにウマイ。

 (2006/11)
 【即 席 麺】

 はるさめヌードル
   ’担担麺’


 2006年9月発売
前回の '春雨担担麺'
同様のうまいスープ。
辛味もほどよくきき
麺もスープもおいしく
飲める。

 (2006/11)
 【即 席 麺】

 深煎り練り胡麻
   ’担担麺’


 (発売日不明)
ウマいスープだ。
ゴマの深い味わいと
辛味がバランスよく
味わえる。麺は「生」で
はないのでハンディが
あるがガンバッテいる
 (2006/09)
 【即 席 麺】

 エースコック
   ’春雨担担麺’

 セブンイレブン提携?

私には’スープ春雨’
以来のエースコック製
春雨。ゴマと辛味が
うまくマッチしたスープ
で、飲み干せた。

 (2005/05)
 【即 席 麺】

 中華銘撰
     ’担担麺’

 2005年3月発売

コシのある幅広麺に後
入れスープと調理油を
使う。スープのうまみと
ゴマ油、辛味がバラン
スよくウマイッ!スープ
は濃いが飲み干せる。
 (2005/04)
 【即 席 麺】

 エースコック
     ’担担麺’


 (発売日不明)
'新担担麺' の方が後
かと思えるような品名。
具材の様子がちょっと
違うが、ウマイ。

 (2004/08)
 【即 席 麺】

 エースコック
 ’スープはるさめ’
    担々麺タイプ

 (発売日不明)
亭主の体調にもよるが
飲みにくい程の辛口。
買い置きの芝麻醤を
ドバッと入れるとマイル
ドな味に変身。芝麻醤
の威力を実感!
 (2004/05)
 【即 席 麺】

 エースコック
      ’新担担麺’

 2004年3月発売

ウマイ!
ラー油と芝麻醤が、そ
れぞれ大きめの袋に
入っている。
200円ほどで、この味が
楽しめるのはスゴイ!
しかも美系である。
 【即 席 麺】

 エースコック
   飲み干す一杯
      ’担担麺’

 2004年2月発売
ラー油と芝麻醤をミック
スした袋入りの調味料
がついている。
100円ショップで購入。
もう、脱帽である。味は
上の新担々麺が上。
 (2004/04)

 【即 席 麺】

 エースコック
      ’焼担担麺’

 2004年1月発売

写真は具材をこぎれい
に乗せたもの。かき混
ぜる。ラー油系と芝麻
醤が大きめの袋に。
元祖スープなし麺のイ
メージか? イケル味
 (2004/04)






 【即 席 麺】

 濃厚な練りゴマのコク
 ’大盛 担々麺’

 2008年4月発売
スープを飲むと辛味が
あるのだが、太目の麺
にからめると、あっさり
してたよりない味にな
るのが残念だ。山椒・
唐辛子を追加。
 (2008/06)
 【即 席 麺】

 限定新味
 ’一平ちゃん
       担々麺’

 2007年10月発売
金・白・黒三種ゴマ入り
とうたった新味。
スープ開封時の匂いの
強さに比べると、クセ
のない味。麺もコメント
できるほどではない。
 (2007/11)
 【即 席 麺】

 もちもち食感
   ’担々麺’

 2007年1月発売
麺は「もちもち感」が今
ひとつだった。残念!
スープはやや透明感
のある軽い味だ。好み
の分かれるところか。
 (2007/01)
 【即 席 麺】

 中華三昧
   ’担々麺’

 発売日不明
店舗が真っ青の味。
麺もコシがしっかりして
いる。コク、ウマミが
そろった麺だ。やみつ
きになりそう。写真の
具材はついていない。
 (2006/10)
 【即 席 麺】

 どでか屋ガッつん系
 ’担々麺’
   濃厚スープ太麺

 2006年7月発売
「ガッつん系」の文字に
冷や汗をかいたが、
じゅうぶんに飲める
うまいスープだった。
麺はたっぷりある。
 (2006/08)
 【即 席 麺】

 明星
 ’からめ担々麺’
        汁なし


 2004年5月発売
かやくの他に「液体ソー
ス」「コクのたれ」「あと
のせかやく」と盛りだく
さん。汁なしの元祖系。
味は何かが不足してい
る。麺はコシがある。
 (2004/05)






 【即 席 麺】

 マルちゃんの
      '担担麺'


「オッ、スゴイ!」という
味ではない。平均的な
担々麺の代表選手の
ような味だ。ひとひねり
ほしい。

 (2008/06)
 【即 席 麺】

 お弁当のお供に!
 '担担スープ'
      ワンタン

 2008年2月発売
辛めのお吸い物代わり
にピッタリの小さめの
ワンタン麺。
うまいスープだ。少量
のご飯を入れてもOK
の味。
 (2008/06)

 【即 席 麺】

 汁なし新感覚ラーメン
  担担 まぜそば

 発売日不明
アッサリしていながら
コクがある、汁なしの新
感覚ラーメン。牛挽肉、
ネギ、赤チャベ(唐辛子)
だけを加えています。
 (2008/03)
 *yuell さんのご投稿
 【即 席 麺】

 汁なし担担麺
      '焼担麺'

 2007年11月発売
焼きそばの即席麺の
ソースを抜いたような
味。それはそれでおい
しいのだが、手もとの
唐辛子+山椒をガリガ
リとかけてしまった!
 (2007/12)
 【即 席 麺】

 マルちゃん
  '麺づくり 担担麺'
    「期間限定」

 2007年10月発売
前作との違いが不明
だが、麺は乾麺でコ
シがあり、ツルツル感
が味わえスープもウマ
イ! お勧めできる。

 (2007/11)
 【即 席 麺】

 マルちゃん
  '麺づくり 担担麺'


 2006年11月発売
麺は乾麺だがコシが
あり、ツルツル感が
味わえる。
スープもウマイ!

 (2006/12)
 【即 席 麺】

 マルちゃん
  'でか一 担担麺'
      (新)


麺は一般的な乾麺だが
スープはウマミがある。
前作よりも辛味が強い
か?

 (2006/10)
 【即 席 麺】

 マルちゃん
  'でか一 担担麺'



麺は一般的な乾麺だが
スープはウマミのある
まろやかな辛さ。


 (2006/03)
 【即 席 麺】

 マルちゃんの
      '担担麺'



白ごまが香る。
粉末スープと後入れの
液体スープでバランス
の取れた味になる。
具材のひき肉もウマイ。

 (2005/02)
 【即 席 麺】

 マルちゃん
  ’黒胡麻担々麺’


 (発売日不明)
黒ゴマの味がきく。
辛みもバランスよく、ス
ープがすべて飲める。
ウマイ味だ。麺は「即
席麺」という味だが、こ
れは止むを得ないか。
 (2004/10)





 【即 席 麺】

 ノンフライ凄麺
 焙煎ごまダレ
     ’担々麺’

 2005年5月発売
ごまダレがよくきいた
おいしいスープだ。
フタの写真ほどに具材
はデカクないが、止むを
得ないところだろう。
よくできた味だ。
 (2005/06)


ポハ
ンム

 【パック生麺】

 ニッポンハム
 麺名菜
 ’黒ごま担々麺’


ニッポンハムがまたや
ってくれた。生麺なの
で、ちじれ麺はウマイ
として、まったりした
スープがウマイ!
脱帽ッ!
 (2007/01)
 【パック生麺】

 ニッポンハム
 中華の鉄人 陳健一
 ’冷やし担々麺’


生麺を使ったパック。
スープと具材が入って
いる。
ゴマの香りがおいしく
甘めのスープだ。
 (2006/06)
 【パックゆで麺】

 ニッポンハム
 麺名菜’つけ担々麺’



二人前 522円(税込)
ゆで麺を使ったパック。
つけ麺だがタレをかけ
ネギと松の実は手元の
ものを利用。太麺でコシ
がある。タレもまったり
とウマイ!(2004/06)
am
pm

 【パックゆで麺】

 ampm
   '冷やし担々麺'


 (朝日食品工業製)
441円( ampm:税込)
ゆで麺を使ったパック。
卵など具がたっぷり。
「つけ麺」との違いはあ
るが、上のニッポンハ
ム製品の方がマッタリ
している。 (2004/06)



 【即 席 飯】

 MARUHA
   'ラーハン'
   ピリ辛担々味


ラーメンスープで食べる
ご飯。
担々麺の残りスープに
ご飯を入れたようなも
のだが、味の方は辛み
もほどよくおいしい。
 (2004/11)






 【パック麺】

 大阪 宗右衛門町
  '乾隆亭の担々麺'

 (ホテルメトロthe21
  乾隆亭)
カルフールで購入。
90秒でゆで上がる麺と
ゴマのきいたスープの
素、肉みそがセット。
ウマイ!が、一味足ら
ず、手元の山椒でバッ
チリ! (2004/12)




 【パック生飯】

 シマダヤ
   '冷し担々麺'

だしは水で薄めるだけ
のものだが、いい味。
肉みそもついており、
夏においしく食べるこ
とができるウマイ麺。
 (2005/08)
 【パックゆで飯】

 シマダヤ 中華麺店
   '白ごま担々麺'

 2004年8月発売 400円

ゆで麺を使い2食入り。
白ごまスープを使って
おり、まろやかな味。
写真ではまっ白だが
肉みそをかき混ぜると
赤み、辛みも出る。
 (2005/01)




 【パックゆで麺】

 新中華街 '担々麺'
四川風肉みそラーメン

     1人前 350円

冷凍ゆで麺。
味噌としいたけなどの
具材のコクがしっかり
きいた辛みのある味。
ウマイ!
 (2005/01)
Sun
Shun
Fuk
 【即 席 麺】

 寿桃牌
   '四川担担麺'

 Sun Shun Fuk Foods
 香港製(具材はない)
鶏、茸、海鮮の三味。
ソーメン風でコシがな
く、スープは中国風の
透明なまさに「湯」と
いう感じ。いくらかはゴ
マと辛味はあるのだが
 (2005/03)





 【即 席 麺】

 鉄人陳建一
 四川 '担々麺'

 (ドリームファミリーケン)

湯切りした後でスープ
を入れ、湯を加える。
最初は湯を入れ忘れて
無茶、濃厚な味だった
山椒がほしい。
 (2005/08)







 【冷 凍 麺】

 黒ごま仕立ての
   '担担麺'

 (製造者 日清食品)
冷凍麺を使用。電子レ
ンジで戻して沸騰した
湯で調理。具材も豊富
でウマイ。私は多少の
山椒+唐辛子を加えた
 (2005/10)



 【即 席 麺】

 スープ春雨
   '担担風'

大袋に5人前。
1人分はお吸い物感覚
で食べることができる
量。粉末と液体スープ
でウマイ味を出してい
る。 (2007/11)






 【即席米粉麺】

 アジアめん
 四川 '担々麺'

きしめんのような平らな
乾麺(米粉麺)。具材は
なく、麺とスープのみ。
山椒や唐辛子の追加も
不要のうまいスープだ。
 (2006/02)



 【即 席 麺】

 龍口春雨 ’担々麺’
 LONG KOW HARUSAME

 龍口食品(有)
少し薄めのスープ。
小袋の芝麻醤を加える
が、これだけでは「ウマ
ミ」不足。  しかし、
170円ほどで、この味が
出せるのは驚き。
色合いも「美しい!」


ヨ 食
|品
 【即 席 麺】

 サッポロ一番
  渡る世間は鬼ばかり
  幸楽ラーメン
     ’担々麺’

辛さとゴマのまろやか
さが調和しておいしく
飲めるスープ。濃厚な
味を好む亭主の場合は
湯の量を少なめにして
もよかったか。
 (2004/07 札幌)






 【即 席 麺】

 ピリ辛黒ごま
  ’担々麺風味’
     黒はるさめ

 江崎グリコ
ひじきを練込んだプリ
プリのはるさめ。
スープは辛味ほどほど
ゴマもきき、うまい。
どんぶりご飯にブッか
けてもうまい!
 (2007/12)





 【即 席 麺】

 はるさめのスープ
          担担味


 麺のスナオシ

辛味もほどよくきくスー
プタイプのはるさめ。
十分飲めるおいしさで
小腹のすいた時にグッ
ド。ご飯とも合う。

 (2008/02)





 【即席麺(冷凍麺)】

 中国家庭小皿料理
 大龍門の
  ’麻辣担々麺’

 大龍
200円クラスの即席麺
では味わえない濃厚な
スープ。しいたけの香り
もいい。沸騰させたスー
プに麺を入れるので、
ナベ焼き風の仕上り。
 (2008/06)
商品名・メーカー 担々麺 商品外観 値段・コメント

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