.プーアル茶産業が標準化


　10月15日にプーアル茶国際博覧会交易会が雲南省で閉幕した。当大会では、28項目に関して調印を締結され、出来高が10.6億元にのぼったそうだ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　雲南省プーアル茶研究院の院長はプーアル茶研究に携わって十数年たち、「今までプーアル茶の良さは経験により判断されていたが、プーアル茶産業の標準化が足りないことは、ここ数年間改善されつつある。」と話した。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　2005年から雲南省では「QS標識」という茶葉質量認証制度を実施して、現在では、ほとんどの生産企業がQS標識の認証を受けており、QS標識のないプーアル茶は、今後市場に出回ることができなくなる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　製造工程において2006年政府は「プーアル茶総合標準」という方針を打ち出して、プーアル茶の生産から加工や検査、販売、管理等にかけて規制を作り規範化を促したそうだ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中国「経済日報」（2007.11.2）より転載



　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 　　 　　　　
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