お知らせ・プーアル茶文化
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最も健康と痩身効果のある飲料は?
台湾大学医学院生物学研究所の林仁混教授の研究によると、プーアル茶がカテキンやテアフラビンの含有量はお茶の中で最も多く、コレストロール降下やダイエットには、最も効果的であると分かった。
台湾健康食品学会が11日に行われた「食品及びがん予防国際シンボジウム」では、がん予防と食品の健康役割について議論を交わされた。
林仁混教授は、「お茶は自分で淹れたほうがいい。市販のペットボトルは製造過程で有益の成分が失なわれ、保健の役割が低くなっている。無論健康のためには、バランスの取れた食生活が一番大事だ」と述べた。
中国「第一茶葉網」(2009.4.17)より転載
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