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痩せるとはどういうこと？
これまで、ダイエットに必要な簡単な基礎知識となぜ太ったのかの原因を考えてきました。
ここで改めて考えて見ましょう。
皆さん痩せるとはどういうことですか
体重を減らすことですか
脂肪を減らすことですか
私の場合は脂肪のみを減らすこと、筋肉や骨などの体の必要な部分（除脂肪体重）は減らさない健康的なダイエットが基本だと考えています。
除脂肪体重は必要不可欠なもの、脂肪は必要以上にはいらないもの（過剰にあるから問題なのだ）。
あなたはどうですか。
体重が減ればいいジャンと考えている方は、考え直したほうがいいですよ。
除脂肪体重が減るとデメリットが多いからです。リバウンドが起こるのはこのタイプです。
なぜ、あらためてこんなことをいうかと言いますと、
ダイエットを実行するのは大変です。大変なことをこれから実行するのだから、正しいダイエットを実行して効果をあげたいですよね。
ダイエット＝体重を減らすこと とは言わずに ダイエット＝脂肪のみを減らすこと その結果として体重が減ること
とわざわざ言うことを理解していただけるとうれしいです。
除脂肪体重を減らさずに体重を減らすにはカロリー制限だけでなく、バランスのよい栄養摂取と適度な運動が必要です。こちらについては後ほど詳細に説明したいと思います。
しかし、人によっては早く結果を得たい（短期間で痩せたい）方もいることでしょう。そのために極端なカロリー制限をする方がいます。
でも、この方法を取り入れることはデメリットが多いので行ってほしくはありません。
以下にデメリットについて挙げてみます。
@ 除脂肪体重の減少 （1日あたりの消費カロリー減少により太りやすい体質になる。リバウンドの原因）
A 免疫力の低下
B 体力の低下
C 体調不良（無気力、集中力低下、生理不順等）
D 肌荒れ、血色が悪くなるなどの外見の変化
これら以外にもいろいろな症状が出る可能性があります。これらは、必要不可欠な栄養素が不足することによって起こると考えられます。各栄養素の働きについては後で詳しく述べます。
