庭の植物図鑑
ハクサイ，チンゲンサイ，カラシナ，ブロッコリー，カリン，スオウ
この解説は，『平凡社世界大百科事典』で確認を取っていますが，もしお気づきのことがありましたらお知らせください。 メール
上の３枚の写真を見てください。どれも花はそっくりです。「菜の花」と言いたいところですが，どれもアブラナではありません。
板倉聖宣著『白菜のなぞ』（仮説社）を読んだことある人なら，「そうか，これじゃ，白菜の栽培は難しいな。」と思うのではないでしょうか。
花がそっくりで，しかも実の形もそっくりで，種の形もそっくりです。これは，文字通り「種」が同じなのです。
見分けるには，葉の形を見るしかないでしょう。ハクサイはすぐに分かると思います。あとは，チンゲンサイとカラシナです。カラシナの葉の方が，特徴があります。ギザギザしていることです。となると，最初のは，チンゲンサイです。そういえば，チンゲンサイの葉の面影がありますね。
では，これは分かりますか。何の花でしょう。
葉で見当がつくかも知れませんが，通常，葉を食べることはないので難しいですね。
これは，ブロッコリーです。私たちは，この花になる部分を食べています。
この花はカリン。どんな実がなるかは，ここをクリック。
この花は，スオウ。どんな実がなるかは，ここをクリック。
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ソラマメの花 |