（雑誌）農山漁村文化協会（農文協）発行
「ドブロク宝典」を毎号掲載している。平成15年(2003年)1月号は、「ドブロク復権！」平成18年冬には別冊を出版している。
関税
海外から個人輸入をした場合、その値段によっては、税金がかかってしまいます（泣）
カーボーイ
ガラス製の発酵容器です
カーボーイハンドル
カーボーイを持ち上げるのに便利です
凝集性
→フロキュレイション
キリン「一番搾り」の２リットル缶
スクリュー式のふたをきちんと閉めれば、２リットル入りの瓶の代用としても使えます。
キリン「樽生一番搾り」の缶
スクリュー式のふたをきちんと閉めれば、1.52リットル入りの瓶の代用としても使えます。
グレーンバッグ
麦芽を使って仕込むのならまずこれ
現代農業
農山漁村文化協会（農文協）発行
「ドブロク宝典」を毎号掲載している。平成15年(2003年)1月号は、「ドブロク復権！」平成18年冬には別冊を出版している。
ケグ
ビールを貯蔵する樽。大酒のみの必需品とも言います
ケグレーター
冷蔵庫をケグを冷やしすぐ飲めるように改造したもの
日本国内の場合、冷蔵室の容積や配置などの都合で、フリーザーを温度制御する。または、基本設計が二昔前で、消費電力が大きい冷蔵庫を使うことになるのかも
麹（糀）
米を蒸したものに麹菌をつけ、繁殖させたもの。濁酒の主要材料
小麦麦芽
小麦を加工したもの。殻がないのでスタックに注意して使いましょう
コーンシュガー
二次発酵の時、ビールに炭酸ガスを含ませるために入れる糖分の一種。国内農業保護のため、ご禁制の品だそうです。
小瓶
小瓶でしか売ってないビールもありますが、あまりお目にかかることはありません