瓶詰めが面倒なわたしは、ケグにビールを詰め、温度制御した冷凍庫に入れて飲んでいます
ケグ太金（ふとがね）というタイトルは、ケグを使うとたくさんビールを飲みがちなので、ウエストが「太」くなるは（泣）、お「金」はかかるは（苦笑）という意味と、ケグ大全のようにお手本となるページになりたいという意味を込めて付けました。
ところで、ケグ大全はどこに消えたの？
ビール醸造を初めて間もない頃、市販ビールの大瓶に手作りビールを瓶詰めしていました。
しかし、ビールのケースを置くところがないのと、なんてったってア〜イド〜ル♪（キョンキョン：知ってるよね、小泉今日子）じゃなくて、瓶詰めは面倒！ということで、ＮＢ系の自家醸造用品店から酎ハイ用のケグを買ったのが始まりです。
その後、アメリカの自家醸造用品店の方が割安なのでそちらから買うようになりました。最大で３ガロン×２（国産）、５ガロン×７（国産×３、米国製×４）を持っていました
今は、引っ越しや、メンテナンスの関係で国産品を整理したため、米国製の５ガロン×４本（内１本は発酵容器に改造）と最近購入した３ガロン２本を持っています。
2005年8月3日 語句の使い回しをいじりました
別ページをご覧ください
コブラヘッド
ケグからビールを注ぐために使う最も簡単、お手軽、ご気軽なもの
スパナ
ケグ、コネクタ、ディスコネクトの分解に必要となります。
ディスコネクト
炭酸ガスの入り口と、ビールの出口につなぎます
レギュレーター
炭酸ガスの圧力調整に必須です
カーボネーター
ペットボトルを取り付け、瓶の代わりにする部品
Ｏ（おー）リング
ケグの気密性を保ったり、水の漏れを防止する部品。悪くなったら換えましょう
ケグ・ルーブ
ケグに使うＯリングに塗る油脂。口に入っても大丈夫みたいです
サーバの配管を掃除
市販の小道具で簡単にしましょう
ディスコネクトの分解
たまにはここまで掃除しましょう
ケグの分解
分解してきれいにすると、ビールも旨くなる？
ディップチューブブラシ
ディップチュ＝ブ内を掃除する道具
ケグを発酵容器に改造する
スリムな発酵容器の出来上がり。