マッシュタン
マッシングをするときに使う容器のこと。寸胴鍋でも使い方によってはマッシュタンになります。クーラーボックスを改造してもうまくいきます
マッシング
オールグレーンでビールを造るとき、麦芽の中に含まれる酵素で、でんぷん質を糖分に、アミノ酸をタンパク質に分解すること。また、オールグレーンでビールを造るという意味でも使われることがあります。
マッハボトルウオッシャー
ジェットより速い、安い、そしてエコロジー（？）
「まろやか酵母」の瓶
キリンが開発したワンウエイ瓶。小瓶として使ってはいかがでしょうか
緑色の瓶
おすすめはしません
ミニマッシング
モルトエクストラクトを使うレシピで、ミュンヘンモルトやウイーンモルトなど糖化酵素を持つ麦芽を使うときに、これらの麦芽だけでマッシングをすること。オールグレーンでのマッシングとの違いは、ただ単に一度にマッシングする量が少ないだけです。パーシャルマッシングともいいます。
糖化酵素を持たない麦芽にはスティーピングという行程を行います
ミル
麦芽を挽くためには必要な道具
ミル（ローラーミル）
２本の棒の隙間を調整することによって麦芽を砕く道具
ミルの電動化
電動ドライバーがあればミルを電動化することができます
もみがら
ラ＝タリング・スパ＝ジングで詰まりやすい時に、麦芽と混ぜて使います