もみがら

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もみがらの全貌 小麦麦芽や、挽き割りのアサヒモルトを使うと、どうしてもラータリングやスパージングするときにグレーンバッグの目が詰まりがちです
そこで詰まりにくくするのがこのもみがらです
もみがらを洗っています
お米の収穫時期になれば、農協で手にはいるそうです(田んぼがないところは???)
イナゴがぴょんぴょん飛び回り始めたら、農協へ急げ!

まずもみ殻を入れます グレーンバッグに、もみ殻を敷いておきます

マッシング中に入れます 現在マッシング中です
そのなかにもみがらを消毒もかねて、入れます
かき混ぜて、マッシュアウトした後、もみがらを敷いたグレーンバッグの上にあけます
後は普通にラータリングやスパージングをすればOKです