1.150以上のオリジナル・メニューを世界初公開。
　新2009・08年版・旧メニューを同時掲載。
　30年間に 400以上のホテル取材をした成果 !!!。

2. 世界の名門ホテルから.......
　　　　　 　　　一流リゾート・ホテルまで。
　 高い評価を受ける レストランを厳選。
　 DVD 3巻構成に集約し 一挙公開。

3. 世界のフード開発者の バイブルとなる
　 写真・図版 4,500点 / 2,000頁 (3巻) で見せる
　 大情報のフード・コンテンツ。



1. World first contents (150 original Menu)
　　　　　　　　　open to the public

2. A detailed look at the most hi-grade
　 　hotel restaurants around the world.

3. The exclusive food contents,
　 　with 4,500 photos in 2,000 pages.

The latest information, with specially commissioned
photos, covering the chef and food design of the world’s most luxurious hotel from Resort hotel to Ultra-modern designers hotel.