くさたろうのラーメン紀行

<BODY background="y8b.gif" link="#FF8000" vlink="#0000FF"> <P align="center"><IMG src="pe14_l1.gif" width="512" height="50" border="0"></P> <P align="center"><IMG src="logo43.gif" width="278" height="43" border="0"><BR> </P> <P align="center"><FONT color="#ff6600" size="-1"><B>ラーメンの好みは人（ハム）それぞれだけど、ボクはこってりしたのが好きなんだい。<BR> あっさりとした丼の底まで澄んだスープは苦手だい。<BR> でも一番許せないのは、茹ですぎの麺だい！</B><BR> <BR> </FONT></P> <P><FONT color="#ff6600" size="-1">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<B>－　おススメ度（ムレ星）</B><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle"><B>の定義　－</B><BR> 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<B><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle"></B>　たぶん、もう食べない<BR> 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle">　すごくお腹が空いてる時に通りかかったら食べるかも<BR> 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle">　ときどき味わいたくなるお味<BR> 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle">　けっこうお気に入りダイ！<BR> 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle">　超おすすめのお味！やみつきダイ！<BR> 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0" align="middle">　幻の名ラーメン</FONT>　</P> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="logo22.gif" width="41" height="23" border="0" alt="New！"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250" valign="top"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">武蔵</FONT><BR> <FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市白石区北郷５条９丁目　<BR> Ｐ：あり</FONT></FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">味噌￥７００<BR> </FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top"><FONT color=#ff6600>お味　　　最近雑誌やインターネットで人気上位になっている武蔵。前から気になってて<BR> 　　　　　がんばって北郷まで足を向けてみたヤイ。<BR> 　　　　　　出てきたラーメンを見て感じたのは、すごい量のゴマとめちゃくちゃ硬い麺。硬い<BR> 　　　　　麺はてつやで慣れてるけど、ここはその上をいっているやイ。<BR> 　　　　　スープは札幌ラーメン系だけど、父ちゃんは「こってり」、母ちゃんは「ぜんぜんさっ<BR> 　　　　　ぱり」って主張して、まぁ中間ってところなのかない？具にモヤシを使っているとこ<BR> 　　　　　ろはいかにも札幌ラーメンって感じ。<BR> 　　　　　　このお店は、仕込みのために２時半～６時頃までお昼休みみたいだから、お昼<BR> 　　　　　に出かける人は要注意だい！<BR> <BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　</FONT></FONT><FONT color="#ff8000">　取材日　２００３年４月２６日<BR> </FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250" valign="top"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">麺蔵</FONT><BR> <FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市東区北２３条東２０丁目　<BR> Ｐ：あり</FONT></FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">赤味噌￥６３０<BR> </FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top"><FONT color=#ff6600>お味　　　ここは３年程前に一度食べたときに、量は多い割に味の方はさらさらしてさっぱり<BR> 　　　　　ＮＧって感じがして、その後一歩も足を踏み入れてなかったんだんだけど、３年たっ<BR> 　　　　　てもお店は元気だしお客さんもそこそこ入っているようなのでリベンジに挑戦したヤイ。<BR> 　　　　　メニューは味噌が売りらしく「赤味噌・白味噌の麺蔵」ってうたっているので今回は<BR> 　　　　赤味噌を注文。お味はオーソドックスな札幌味噌ラーメンといった感じで、そこそこコク<BR> 　　　　もあって意外にいけたヤイ。具にモヤシが入っているところもいかにも札幌ラーメンって<BR> 　　　　いう雰囲気だい。量はかなり多くて、普通盛りでもよその大盛くらいは充分あるように<BR> 　　　　感じたヤイ。<BR> 　　　　　このお店はチェーン展開していて、市内に２・３店舗あるみたいだい。 <BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　</FONT></FONT><FONT color="#ff8000">　取材日　２００３年３月２２日<BR> </FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250" valign="top"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">ゆげや</FONT><BR> <FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市東区伏古４条４丁目　<BR> Ｐ：あり</FONT></FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">こってり味噌￥６００<BR> こってり醤油￥６００</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top"><FONT color=#ff6600>お味　　ここのメニューはオーソドックスな味噌・塩・醤油にこってり味の味噌と醤油があって、<BR> 　　　　　今回はお好みのこってり味噌とこってり醤油をチョイスしてみたヤイ。<BR> 　　　　　スープにはかなりの量の背油が浮かんでて、これでこってり味をかもし出しているみたい<BR> 　　　　　だい。スープはとんこつベースで、ちょっと「てつや」に似ているんだけど、しゃきしゃきした<BR> 　　　　　小松菜とかも入っててきちんとオリジナリティが出ていたヤイ。結構人気もあるようで、お<BR> 　　　　　客さんがひっきりなしに入ってきたヤイ！<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　</FONT></FONT><FONT color="#ff8000">　取材日　２００３年４月５日<BR> </FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250" valign="top"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">ばりきや</FONT><BR> <FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市白石区菊水９条１丁目　Ｒ１２沿い　<BR> Ｐ：あり</FONT></FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　ばりこて￥６５０<BR> 　ばりき　￥５５０</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top" align="left"><FONT color=#ff6600>お味　　札幌で博多ラーメンを出している珍しいお店。以前は札幌駅の北口で開業していたんだけ<BR> 　　　　　ど、白石区に移転していたのを発見したヤイ！<BR> 　　　　　麺は博多ラーメンでおなじみの極細のまっすぐな麺。スープはふつうの「ばりき」とこってりし<BR> 　　　　　た「ばりこて」と「香りとんこつ醤油」の３種類。ばりこては名前のとおりコッテリしてうまい。<BR> 　　　　　本家の博多ラーメンより札幌人に合う味に仕立ててあるのかも。<BR> 　　　　　香りとんこつ醤油は、水菜の緑色が食欲をそそる。シャキシャキとしていておいしい。そして<BR> 　　　　　ゆずの香りも意外に合っている。<BR> 　　　　　テーブルにはゴマとか紅しょうがもやしとか、札幌ラーメンにはない具が置いてあるのも珍し<BR> 　　　　　くて、意外にいけるヤイ。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　</FONT></FONT><FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff8000">　取材日　２００３年２月１１日<FONT color="#ff8000"><BR> </FONT></FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" bgcolor="#ffff66" align="center" width="57" height="74"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" bgcolor="#ffff66" valign="top" width="283" height="74"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">縁屋（えにしや）<BR> </FONT><FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市西区二四軒４条　ＪＲ高架下　<BR> Ｐ：１０台くらい</FONT></FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" align="center" width="174"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" align="center" width="125"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD bgcolor="#ffff66" width="174"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">新味海老味噌￥７３０<BR> </FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" width="125" align="center"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0">＋</TD> </TR> <TR> <TD colspan="4" bgcolor="#ffff99" height="168" valign="top"><FONT color=#ff6600>お味　　<FONT color="#ff8000">最近テレビで紹介された、「うまい」という評判のお店。お昼時を過ぎていたけど、すごく<BR> 　　　　　たくさんのお客さんが並んでいたヤイ。<BR> 　　　　　お味は「元味」と「新味」の２種類のスープで、それぞれみそ・塩・しょうゆの３点が用意<BR> 　　　　　されていたヤイ。<FONT color=#ff6600><FONT color="#ff8000">のお客さんも新味を注文していた人が多かったので、</FONT></FONT>今回は新味味<BR> 　　　　　噌に挑戦！新味は甘エビのダシが入ったスープで、今まで経験したことのない不思議な<BR> 　　　　　お味だったヤイ。確かに、すごくエビのダシが効いていて、お店の中もエビの匂いがプー<BR> 　　　　　ンとしてたヤイ。一応、他のお味も試してみる価値がありそうだい！<BR> <BR> 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００３年２月９日</FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" bgcolor="#ffff66" align="center" width="57" height="74"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" bgcolor="#ffff66" valign="top" width="283" height="74"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">ラーメン　岳<BR> </FONT><FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市北区北１７条西４　北大通り　<BR> Ｐ：なし</FONT></FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" align="center" width="174"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" align="center" width="125"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD bgcolor="#ffff66" width="174"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">味噌　　　￥６００<BR> しょうゆ　￥６００<BR> </FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" width="125" align="center"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> <IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD colspan="4" bgcolor="#ffff99" align="left" height="168" valign="top"><FONT color=#ff6600>お味　　<FONT color="#ff8000">ここは以前、ボクのお気に入りだった「スープ工房」の後に２００２年の秋頃にＯＰＥＮした<BR> 　　　　　新しいお店だい。もしかして、スープ工房のこってりしたスープが引き継がれているかなぁ、<BR> 　　　　　って期待して食べてみたヤイ。<BR> 　　　　　ラーメンは味噌としょうゆの二種類のみで、どちらもすっきりさっぱり、何の変哲もないお<BR> 　　　　　味だったヤイ。麺も○シキリというスーパーの日販品でよく売られているメーカーの平凡<BR> 　　　　　な麺で、これなら家でも作れちゃうヤイ！！　<BR> <BR> 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００３年１月１８日</FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" bgcolor="#ffff66" align="center" width="57" height="74"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" bgcolor="#ffff66" valign="top" width="283" height="74"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">ラーメン　拳<BR> </FONT><FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市厚別区厚別西５－６西友のそば　<BR> Ｐ：４台</FONT></FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" align="center" width="174"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" align="center" width="125"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD bgcolor="#ffff66" width="174"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">味噌　　　￥６８０<BR> </FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" width="125" align="center"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD colspan="4" bgcolor="#ffff99" align="left" height="168" valign="top"><FONT color=#ff6600>お味　　ここはボクがイチオシの「道」のお仲間のラーメン店で、化学調味料を使っていない本物<BR> 　　　　　の味がウリのお店だそうだい。<BR> 　　　　　今回は味噌ラーメンをいただいたけど、確かに味は道に似ててこってり濃厚。具に細長く<BR> 　　　　　スライスした唐辛子やジャガイモ、キャベツなんかも入ってて、視覚でも楽しめたヤイ。<BR> 　　　　　麺もバッチリ硬めで、気に入ったヤイ。でも、チャーシューは道の方がうまいなぁ。<BR> 　　　　　ホームページでクーポンを印刷していくと割引になるそうだい。<BR> 　　　　　<A href="http://www.gourmettown.net/kobushi/f-home.htm" target="_blank">http://www.gourmettown.net/kobushi/f-home.htm</A><BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００２年１２月２１日</FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" bgcolor="#ffff66" align="center" width="57" height="74"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" bgcolor="#ffff66" valign="top" width="283" height="74"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">めん三郎<BR> </FONT><FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市東区北４２条東２丁目　<BR> Ｐ：２・３台</FONT></FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" align="center" width="174"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" align="center" width="125"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD bgcolor="#ffff66" width="174"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">合わせ味噌　￥６５０<BR> </FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" width="125">　　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD colspan="4" bgcolor="#ffff99" align="left" height="168" valign="top"><FONT color=#ff6600>お味　　ここは昔父ちゃんが住んでた麻生駅の近くにあったラーメン店で、結構おいしかったお店<BR> 　　　　　だったんだい。今回は、東区に移転したって情報を得て取材に行ってきたヤイ。<BR> 　　　　　メニューは味噌が３種類（合わせ味噌・赤・白としょうゆ）に塩（だったと思う）で、今回はイ<BR> 　　　　　チオシメニューの合わせ味噌を試食。縮れ麺にコッテリ味噌味は札幌ラーメンの基本って<BR> 　　　　　感じ。ちょっとしょっぱくて味噌煮込みラーメンって感じだったけど、今度別のお味を試し<BR> 　　　　　て最終評価をしたいと思うヤイ。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００２年１１月１６日</FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" bgcolor="#ffff66" align="center" width="57" height="74"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" bgcolor="#ffff66" valign="top" width="283" height="74"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">麺吉<BR> </FONT><FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市南区藤野　国道２３０号線沿い<BR> Ｐ：多数</FONT></FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" align="center" width="174"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" align="center" width="125"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD bgcolor="#ffff66" width="174"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">しょうゆ　　￥６０９<BR> </FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" width="125">　　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0">＋　　　</TD> </TR> <TR> <TD colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top" align="left" height="168"><FONT color=#ff6600>お味　　Ｈ１４年の５月にオープンしたラーメンとカツどんのお店。前回食べたときに最近札幌市内<BR> 　　　　　で増殖している「ばり屋」と似た味だなぁ、と思ってたら、今回はなんと「ばり屋」のどんぶ<BR> 　　　　　りに入ったラーメンが出てきたヤイ。値段はばり屋より少し安いんだけど、具がばり屋より<BR> 　　　　　さらに貧相で、要するに麺吉の看板を掲げてる「ばり屋」だい！こいつはいただけないヤ<BR> 　　　　　イ！もうひとつの看板にしているカツどんは、黒ずんでて見た目も悪く、メニューの写真と<BR> 　　　　　全然ってるヤイ！味もしょっぱくて論外！ <BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００２年　９月２２日</FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" bgcolor="#ffff66" align="center" width="57" height="74"><IMG src="logo22.gif" width="41" height="23" border="0" alt="New！"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" bgcolor="#ffff66" valign="top" width="283" height="74"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">風連正麺<BR> </FONT><FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">風連町と名寄市の間Ｒ４０沿い<BR> Ｐ：多数</FONT></FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" align="center" width="174"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" align="center" width="125"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD bgcolor="#ffff66" width="174"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">しょうゆ　　￥６５０<BR> とんこつ醤油￥６５０<BR> </FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" width="125">　　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top" align="left" height="168"><FONT color=#ff6600>お味　　定番のみそ・しお・しょうゆの他にとんこつと「津軽じょんがら」という名のトリガララーメンの<BR> 　　　　　ラインナップ。チャーシューとスープのお味はまあまあなんだけど、チョットぬるくて麺もヤワ<BR> 　　　　　め。おまけにネギがくたびれててイマイチって感じ。もともと風連町で営業していたのがち<BR> 　　　　　ょっと人気になって旭川方面に支店がぽつぽつできてるらしいんだけど、そんなにうまい<BR> 　　　　　のかなぁ・・・<BR> <BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００２年　９月　７日</FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" bgcolor="#ffff66" align="center" width="57" height="74"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" bgcolor="#ffff66" valign="top" width="283" height="74"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">やぶれかぶれ<BR> </FONT><FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市北区北３４条西７丁目<BR> Ｐ：３台</FONT></FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" align="center" width="174"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" align="center" width="125"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD bgcolor="#ffff66" width="174"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　みそ　￥６５０<BR> </FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" width="125">　　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><FONT color="#ff0000">＋</FONT></TD> </TR> <TR> <TD colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top" align="left" height="168"><FONT color=#ff6600>お味　　ここの店主はあの純連で５年も修行した人なんだって。<BR> 　　　　　だから、純連似のラーメンなのかな、と思ったけど、味自体は全然違う。<BR> 　　　　　でも、細かくきざんだチャーシューと挽肉が少し入っているところとか、トロッとしたもやしが<BR> 　　　　　入ってるところとか、油のたっぷり浮いたアッツアツのスープってとこが純連出身を感じさせ<BR> 　　　　　るヤイ。<BR> 　　　　　スープは、かなりこってりしてて、アツアツで、麺は黄色の<B>硬い</B>縮れ麺。<BR> 　　　　　やたらとコショーがきいてる。そして、ちょっと舌に残る特有の風味。これってもしかして<BR> 　　　　　化学調味料の味かなあ．．。結構ボクは好みのラーメンなんだけど、その妙な風味が<BR> 　　　　　ちょっぴり気になるヤイ。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００２年　３月２１日</FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" bgcolor="#ffff66" align="center" width="57" height="74"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" bgcolor="#ffff66" valign="top" width="283" height="74"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">六角家<BR> </FONT><FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市東区北２５条東８丁目<BR> Ｐ：２台</FONT></FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" align="center" width="174"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" align="center" width="125"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD bgcolor="#ffff66" width="174"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　しょうゆ　￥６００<BR> </FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" width="125">　　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top" align="left" height="168"><FONT color=#ff6600>お味　　ここは横浜発祥の「とんこつらーめん六角家」の札幌支店なんだい。席はカウンターとボッ<BR> 　　　　　クスで１５人くらいは入れそうで、結構清潔感もあっていい雰囲気だい。<BR> 　　　　　肝心のラーメンの方はコッテリとんこつスープで、山岡家に似た味のラーメンだい。ここの<BR> 　　　　　ラーメンの特長は強烈に太い麺。ちょっと平たくて、きしめんみたいな麺だったヤイ。今回<BR> 　　　　　は湯で加減を「かため」で頼んだから、すごく硬くて食べるのが大変だったヤイ。<BR> 　　　　　チャーシューは１枚しか入ってないけど、結構大きくてお味もグー。海苔は３枚入ってて、<BR> 　　　　　上質。そういうところも山岡家に似てるよな～　味付け玉子（５０円）をトッピングに追加し<BR> 　　　　　たら、黄身がユルユルのゆで卵だったヤイ。　ちなみに、ここは醤油味のみ。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００２年　２月２日</FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" bgcolor="#ffff66" align="center" width="57" height="74"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" bgcolor="#ffff66" valign="top" width="283" height="74"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">あび<BR> </FONT><FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市東区北１２条東１３丁目<BR> Ｐ：３台</FONT></FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" align="center" width="174"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" align="center" width="125"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD bgcolor="#ffff66" width="174"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　しょうゆ　￥６００<BR> 　みそ　　　￥６００</FONT></TD> <TD bgcolor="#ffff66" width="125">　　　　<FONT color="#ff8000"><B><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></B></FONT><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top" align="left" height="168"><FONT color=#ff6600>お味　　８席ほどの小さなお店。お客さんもボクたちだけだったやい。近所の人向きのお店かな？<BR> 　　　　　麺は硬めの黄色い縮れ麺。札幌ラーメンのお店だね。味噌ラーメンのスープはこってりして<BR> 　　　　　黒ゴマが浮いている。強火で炒めた野菜（もやしやタマネギ）が入ってるせいか、香ばしい<BR> 　　　　　感じ。チャーシューは厚切りのが２枚。とろけるタイプでおいしかったヤイ。<BR> 　　　　　しょうゆラーメンは普通。札幌ラーメンらしい醤油味。ちょっと酸味があるんだい。<BR> 　　　　　活気のないこじんまりとした店の割には、おいしかった（味噌）けと゜、ちょっと活気がなさす<BR> 　　　　　ぎる。厨房も狭く、ひっそりカンとしていて、客のいない時は火の気もないって感じがイマイ<BR> 　　　　　チ。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００２年　１月６日</FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="logo22.gif" width="41" height="23" border="0" alt="New！"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250" valign="top"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">五丈原<BR> </FONT><FONT color="#ff8000">札幌市中央区南７条西８丁目<BR> Ｐ：なし</FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">とんしお　￥６５０</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0">＋</TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top" align="left"><FONT color=#ff6600>お味　　札幌のラーメンランキングで１･２位を争う人気のお店。ボクが行った日も長蛇の列で並ぶ<BR> 　　　　　こと４５分でようやくオススメの「とんしお」にありつけたヤイ。<BR> 　　　　　お味の方は札幌ラーメンではなくはやりのとんこつラーメンで、さすがにうまい。チャーシュ<BR> 　　　　　ーもトロトロが３枚も入ってて、麺もバッチリ固め。店員のお兄ちゃんも愛想が良くて、さす<BR> 　　　　　が人気のお店…　　と思ったけど、ボクは基本的にラーメンを並んでまで食べたいとは思わ<BR> 　　　　　ない主義なんで、待ち時間分だけおススメ度１コ減点。<BR> 　　　　　それから、ここは別注文の「チャーシューライスのオニギリ」が売りらしく、みんな注文してた<BR> 　　　　　ヤイ。このオニギリはでっかいので、食べきれない人はオミヤゲにもできるんだい。<BR> 　　　　　今回の取材にはかあちゃんが同行してないので、今度もいっかい取材に行ってみるヤイ！<BR> 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００１年１２月２６日</FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="logo22.gif" width="41" height="23" border="0" alt="New！"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250" valign="top"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">わかさ<BR> </FONT><FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市東区北１２条東１３丁目<BR> Ｐ：３台</FONT></FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　しょうゆ　￥　６００<BR> 　しお　</FONT>　　　<FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">￥　６００</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　　　<FONT color="#ff8000"><B><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></B></FONT><BR> 　　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top" align="left"><FONT color=#ff6600>お味　　ここは加藤ラーメン系列のお店で、ボクんちからも近いからおいしければ通いたい所なんだ<BR> 　　　　　けど、前に行った時、麺がやたら軟くて「却下」ってことになったんだい。でも、もう一度チャ<BR> 　　　　　ンスをやろうということで、行ってみたやい。<BR> 　　　　　だがしかし！やはり軟かった～！ホニャテンテ．．これはいかん．．<BR> 　　　　　でもって、「硬め」で注文してみたけど、相変わらずヤワヤワ麺。どうやら、ここのオヤジはど<BR> 　　　　　うしても軟らかいラーメンを食べさせたいらしいヤイ。<BR> 　　　　　スープもおいしいし、いいものは持ってるんだけどなあ。おしい～。<BR> 　　　　　加藤ラーメンらしく、ちゃんと「いつものやつ」（残ったスープで作るおじや）もある。<BR> 　　　　　はっきり言ってラーメンよりおいしい。でもスープ工房はいつものやつにチャーシューの<BR> 　　　　　こまぎれを入れてくれるけど、ここはなし。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００２年　１１月</FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250" valign="top"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">素（もと）<BR> </FONT><FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市北区新琴似４－８<BR> Ｐ：３台</FONT></FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　しょうゆ　￥６３０<BR> 　みそ　　　￥６３０</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　　　<FONT color="#ff8000"><B><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></B></FONT><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top" align="left"><FONT color=#ff6600>お味　　まだ新しいお店なんだけど、かなりの人気店。ここの店主は、ボクのお気に入り「道」の店<BR> 　　　　　主と昔会社の同僚だったそうで、道の店主にアドバイスしてもらったらしいやい。というわ<BR> 　　　　　けで、みそラーメンは確かに道に似ている。でもトッピングとかチャーシューは違う。チャー<BR> 　　　　　シューは好みによるけど、柔らかくてこっちの方がおいしいと思う人もいるかも。<BR> 　　　　　しょうゆラーメンは、道とは全然違う。とてもあっさりしてるけどいいダシが出てる。揚げネギ<BR> 　　　　　がコクを出しているヤイ。既に売り切れてたけど、ここのウリは、限定２０食の鶏スープの塩<BR> 　　　　　ラーメンらしい。チャーシューも鶏肉なんだって。<BR> 　　　　　店内の雰囲気やラーメンの完成度はやはり道の方が上。（値段も上だけど。）でも、意外に<BR> 　　　　　道をしのいでいるのは、チャーハン。。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００１年　１２月</FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="logo22.gif" width="41" height="23" border="0" alt="New！"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250" valign="top"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">輝（きらり）<BR> </FONT><FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市北区新琴似７－１３<BR> ７番通沿い　Ｐ：２、３台</FONT></FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　しょうゆ　￥６５０<BR> 　みそ　　　￥６５０</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　　　<FONT color="#ff8000"><B><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></B></FONT><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　　　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top" align="left"><FONT color=#ff6600>お味　　小樽の初代というお店で修行をしていた人がやってるお店ダイ。といってもボク、初代に行<BR> 　　　　　ったことないけど、有名らしいよ。<BR> 　　　　　店内はとてもきれいで落ち着ける。スープはこってりしてておいしいんだけど、ちょっと変わ<BR> 　　　　　った味。なんとも言えない酸味がある。これは昆布のせいかなあ？<BR> 　　　　　ラーメンにはなぜか、漬物がついてきた。<BR> 　　　　　ちょっと忘れちゃった部分もあるので、今度もう一度確認しに行くやい。<BR> <BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００１年　１２月</FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="logo22.gif" width="41" height="23" border="0" alt="New！"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250" valign="top"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">味平</FONT><BR> <FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">千歳市末広３－１－１２<BR> インディアン水車通り沿い　Ｐ：２、３台</FONT></FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66">　<FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">ｺｯﾃﾘ醤油￥５８０<BR> 　みそ</FONT>　<FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">￥</FONT><FONT color="#ff8000">忘れた</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　　　<FONT color="#ff8000"><B>ゼロ</B></FONT></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top" align="left"><FONT color=#ff6600>お味　　テレビで紹介されてたお店で、前からちょっと気になってたんだい。たまたま前を通りかかっ<BR> 　　　　　たら店の外まで行列が！これは入るっきゃない！と思って寒い日に行列に並びましたとさ。<BR> 　　　　　やっと店内に入ると、店中にメニュー表がベタベタとはられてて、何が何だかわからないくら<BR> 　　　　　いいっぱい種類があるやい。後で聞くと６０種以上あるんだって！喜多方ラーメンや博多ラ<BR> 　　　　　ーメンまであったやい。芸能人の写真等も多数。なんと黒木瞳の写真とサインまであったヤ<BR> 　　　　　イ。こんなにいっぱいのラーメンを全部おいしく作れるのかな？とちょっと怪しく思って隣の客<BR> 　　　　　の丼を見ると、いかにもまずそうなラーメン．．。<BR> 　　　　　前置きが長くなっちゃっちけど、お味は、平凡、平凡、超平凡！こってり醤油なんてちっとも<BR> 　　　　　こってりしてないヤイ。単に油が浮いてるだけだい！スープのダシなんて何も感じられない<BR> 　　　　　んだい。きっとただのお湯だい。こんなにまずいラーメンは久しぶりに食べたやい。どうして<BR> 　　　　　こんな店にこんなに人が入ってるんだ？わけわからん．．<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００１年　１１月２５日<BR> </FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER></CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250" valign="top"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">あっぱれ亭</FONT><BR> <FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市中央区大通１丁目　<BR> テレビ塔地下</FONT>Ｐ：なし</FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　しょうゆ￥６５０<BR> 　赤みそ　￥６５０</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top" align="left"><FONT color=#ff6600>お味　　ここは、お昼に行列ができる人気店。まあ街の中心部にはなかなかおいしいラーメン屋がな<BR> 　　　　　いから尚更かな。スープは濃厚なトロっとしたとんこつベースのスープ。でも脂っこいって<BR> 　　　　　感じはしないやい。麺が太くてコシのある縮れ麺（小林製麺）だから、けっこう食べ応えがあ<BR> 　　　　　る。ここは、大盛がないけど、その分麺の量は普通の店より多いらしい。<BR> 　　　　　みそは、赤みそと白みそがあって、ボクは白みその方が好きだな。<BR> 　　　　　しょうゆは、一見「これがしょうゆか？」ってくらいみそ味っぽい色をしているよ。<BR> 　　　　　都心にあるラーメン屋の中では、ボクはかなり気に入っているヤイ。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００１年　８月３０日<BR> </FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250" valign="top"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">ばり屋</FONT><BR> <FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市北区北２０条西５丁目<BR> </FONT>Ｐ：３台位</FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　背脂醤油　￥６５０<BR> 　しお　　　￥６５０</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top" align="left"><FONT color=#ff6600>お味　　ばり屋は、最近あちこちにあるよね。札幌ファクトリー隣りにもあるし。ここは、どうやら<BR> 　　　　　一国堂と同じ会社らしいやい。だから、背脂しょうゆなんかは、一国堂にかなり似ている<BR> 　　　　　ヤイ。質の悪い海苔とやわらかーいチャーシュー、食べ進めるに従ってちょっとしょっぱく<BR> 　　　　　感じる程度の味の濃さも似てるやい。<BR> 　　　　　背脂しょうゆのお味は今流行り系のとんこつしょうゆ味で、こってりだい。<BR> 　　　　　普通のしょうゆ・みそも以前食べたことあるけど、ちょっと忘れちゃったので、コメントは<BR> 　　　　　やめておこう。<BR> 　　　　　しおは、ワンタン麺と同じ名古屋コーチンの鶏がらだしかと思ったら、こちらもとんこつ系<BR> 　　　　　だったやい。麺はさがみやで、黄色い縮れ麺。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００１年　８月　５日<BR> </FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250" valign="top"><FONT size="+1" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">正統羅麺</FONT><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">とも乃屋</FONT><BR> <FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市東区北３９条東１６丁目<BR> </FONT>Ｐ：２台位</FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　みそ　　　￥６００<BR> 　しょうゆ　￥６００</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top" align="left"><FONT color=#ff6600>お味　　ボクの畑に行く途中にあるラーメン屋で、プラッと入ってみたヤイ。営業時間１１時～１５時、<BR> 　　　　　ラーメン以外のメニューなし、禁煙…　もしかして気合の入ったラーメンが出てくるかと期待<BR> 　　　　　しちゃったヤイ。<BR> 　　　　　正統羅麺というだけあって、味噌・醤油ともに昔ながらのあっさりラーメン…。<BR> 　　　　　チャーシューは香ばしくややトロケ系のが３枚（ちっちゃい）入ってたヤイ。<BR> 　　　　　けど、他は強調点なし。まぁ、ふつーの札幌ラーメンだい。<BR> 　　　　　最近、飛び込み取材ははずしてるヤイ。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００１年　７月　７日<BR> </FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">塞翁</FONT><BR> <FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市東区北２１条東１６丁目<BR> 生協となり　</FONT>Ｐ：なし</FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　みそ　　　￥５５０<BR> 　しょうゆ　￥５５０</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top" align="left"><FONT color=#ff6600>お味　　前に店の前を通りかかった時、カウンターにズラッとお客さんがいたので、気になってたん<BR> 　　　　　だ。それで、今日入ってみたやい。ちなみに今日はそんなに混んでなかったやい。<BR> 　　　　　みそもしょうゆも油がいっぱい浮いててアツアツの澄んだ（しょうゆ）スープ。<BR> 　　　　　でも味はあっさり、色も薄い。麺は西山。もやしがたっぷり入ってる。チャーシューは白くて<BR> 　　　　　単なるゆで豚風。<BR> 　　　　　値段も安いしまあまあだけど、わざわざ遠くから出かけて行くようなタイプのお店ではない<BR> 　　　　　かな。近所の人が多いみたいだったやい。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００１年　６月２４日</FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">ラーメン一番星</FONT><BR> <FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市東区丘珠町<BR> パープルロード沿い　</FONT>Ｐ：あり</FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　みそ　　　￥６５０<BR> 　しょうゆ　￥６５０</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top" align="left"><FONT color=#ff6600>お味　　さとらんどに行く途中にあって、前から気になっていたんだけど、ついに入っちゃったヤイ。<BR> 　　　　　オーソドックスな札幌ラーメン系。麺は森住製麺で、黄色い縮れ麺。しょうゆはちょっとびっく<BR> 　　　　　りするくらい濃い醤油色。表面に油が浮いてるのでスープはアツアツ。具はチャーシュー、ワ<BR> 　　　　　カメ、なると、海苔、シナチクともやし少し、だったかな。チャーシューはごく普通の昔ながら<BR> 　　　　　のチャーシュー。ボクのは運悪くちょっと筋ばってた。<BR> 　　　　　みそのスープは、しょうがが効いてて複雑な味わい。けっこういい味だしてるな、という印象<BR> 　　　　　だい。こちらもアツアツのスープ。具はしょうゆとはちょっとだけ違ったみたい。みそもしょうゆ<BR> 　　　　　も、もう少し野菜が入ってると満足度高いかも。麺が硬めなのは気に入ったヤイ。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００１年　６月１７日</FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">龍の巣</FONT><BR> <FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市中央区南２条西６丁目<BR> </FONT>たぬき小路　Ｐ：なし</FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　しょうゆ￥６００</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top"><FONT color=#ff6600>お味　　入ってみて気づいたんだけど、向かいにある鉄火ラーメンの姉妹店らしいヤイ。（先週、<BR> 　　　　　鉄火ラーメンを食べたばかりだったから、すごいショックだったヤイ）麺も鉄火ラーメンと同じ<BR> 　　　　　安全な麺。つまり、着色料もかんすいも使っていない白くて健康的な麺だい。<BR> 　　　　　安全なのは結構だけど、はっきり言ってボクはキライだい。スープは鉄火ラーメンのとは違<BR> 　　　　　って、コクがあって、ほどほどにコッテリしてるトンコツ系。薄味で飲みやすいヤイ。<BR> 　　　　　チャーシューもトロリとしてて、まあまあだい。ここは、しょうゆラーメンしかないので、味噌を<BR> 　　　　　食べたい時は、お隣りの姉妹店「寅の家」（ボクはまだ行ったことないけど）へどーぞ。<BR> 　　　　　結局、たぬき小路６丁目にあるラーメン屋のうち鉄火ラーメンチェーンが３軒もあるってこと<BR> 　　　　　かい！なんてこったい！<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００１年　６月　３日</FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250"><FONT size="+2" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO"><FONT size="+2">まるたかラーメン</FONT></FONT><BR> <FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市北区北１１条西４丁目<BR> </FONT>北大通りから入る　Ｐ：（たぶん）なし</FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　しょうゆ￥６３０</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top"><FONT color=#ff6600>お味　　こりゃぁ、さっぱりしたラーメンだい。でもスープは鶏がらでなかなかいい味出してるやい。<BR> 　　　　　麺は旭川ラーメンでよく使っている加藤ラーメン。<BR> 　　　　　細くてまっすぐでコシのないタイプ。、すぐに食べないと伸びちゃうヤイ！<BR> 　　　　　たまにはこういうラーメンもおいしいのかもしれないけど、ボクの好みにはチョットだね。<BR> 　　　　　二日酔いのときにはいいかも…あっさりしてるんだから、値段もあっさり500円にしてほしい<BR> 　　　　　ヤイ！<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００１年　５月　４日</FONT></FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">一国堂</FONT>　<BR> <FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市東区北７条東８丁目<BR> </FONT>北光線沿い　Ｐ：あり</FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　みそ　　￥７００<BR> 　しょうゆ￥７００</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top"><FONT color=#ff6600>お味　　最近よくある、とんこつ系ラーメン。ここも背脂が入ってるけど、スープ自体はさらっとしてる<BR> 　　　　　やい。<BR> 　　　　　おいしいことはおいしいと思うけど、最近よくあるタイプの味だなあ、という印象。<BR> 　　　　　最初はいいけど、食べ進めるにしたがって、ちょっとしょっぱく感じるやい。<BR> 　　　　　しょうゆは、しょうゆっぽすぎる、という感じ。わかる？<BR> 　　　　　醤油らーめんの具は万能ねぎとチャーシューとのりとシナチクと半熟玉子１／２。<BR> 　　　　　この半熟玉子がなーんか、なあ。<BR> 　　　　　チャーシューはとろりとやわらかいタイプ、ちょっと日出男風のが２枚入り。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００１年　７月２８日</FONT><BR> </FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">てつや</FONT>　<BR> <FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市東区北３２条（付近）東７丁目<BR> </FONT></FONT><FONT color="#ff8000">北光線沿い　Ｐ：あり</FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　みそ　　￥７３５<BR> 　しょうゆ￥６８２</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top"><FONT color=#ff6600>お味　　ここは、とんこつ系こってりラーメンの真髄といってよかろう。背脂が入ったトロッとしたスー<BR> 　　　　　プ。麺はやや太め、かなり硬めの縮れ麺。この麺がスープにすごく合ってるヤイ！<BR> 　　　　　味噌も醤油もそれぞれのおいしさがある。どちらもインパクトの強い一杯。<BR> 　　　　　クドイと思う人もいるかもね。<BR> 　　　　　最近すっかり有名になった人気店で、いつも混んでるやい。<BR> 　　　　　チャーシューは、一見さんぱち風に見えるけど、食べてみるとスープ工房風といったところか<BR> 　　　　　な。スープにつけると、とろけて、うまい。<BR> 　　　　　みそラーメンは、その他わかめともやしとシナチクと長ねぎが入っていたかな？<BR> 　　　　　しょうゆラーメンに入ってる海苔は、今どきの有明海産かなって感じがチョットね。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００３年　３月１日</FONT><BR> </FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">喜来登</FONT>　<FONT color="#ff8000">きらいと</FONT><BR> <FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市中央区南２条西５丁目<BR> たぬき小路</FONT></FONT>　<FONT color="#ff8000">Ｐ：（たぶん）なし</FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　みそ　　￥７００<BR> 　しょうゆ￥７００</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99" valign="top"><FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">お味</FONT></FONT><FONT color=#ff6600>　　ここは、破産した（？）糸末の２号店が名前を変えたところらしいやい。<BR> 　　　　　ＷＩＮＳの１Ｆにあった糸末には時々行ったっけ。正統派札幌ラーメンで、野菜もたっぷり<BR> 　　　　　入ってて気に入ってたやい。<BR> 　　　　　でもここの評価は結構割れる。というのも昔から混んでる時にスープが薄まるという評判<BR> 　　　　　のお店なのだ。だから混んでる時に行った人は“平凡”というんだよね。<BR> 　　　　　で、肝心の喜来登だけど、しっかりその悪いクセを受け継いでいるようだい。具の内容まで<BR> 　　　　　糸末と全く同じかどうかは不明。<BR> 　　　　　醤油はあっさりしてるけど、コクもあるって感じかな。ゆでもやしがあっさり感を増している。<BR> 　　　　　ゆでもやしは好き嫌いがあるかも。チャーシューは歯ごたえがあるタイプ。大きめのが２枚<BR> 　　　　　入ってるけど味は結構いけるヤイ。<BR> 　　　　　味噌は辛みそ系でチャーシューの代わりにぶた挽肉。ゆでもやしのせいか、最初薄味で<BR> 　　　　　後半味が濃くなるということがあるので注意！<BR> 　　　　　麺はボクの好きな森住製麺。悪いことばかり書いちゃったけどおいしいんだよ。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００２年　７月２２日</FONT><BR> </FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">純連</FONT><BR> <FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">札幌市豊平区豊平区平岸2条17丁目1-41　　（平岸街道沿い）</FONT></FONT>　<FONT color="#ff8000">Ｐ：あり</FONT></TD> <TD width="162" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　みそ　　￥７３５</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0">＋</TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99"><FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">お味　　全国にもその名をとどろかせている有名店だい！<BR> 　　　　　味噌のスープはオレンジ色の油が浮いてて、ちょっぴり辛味があって、<BR> 　　　　　濃厚、アツアツのスープだい。しょうがの味が効いてる。<BR> 　　　　　チャーシューは細かく切ってあり、豚挽肉も入ってるやい。<BR> 　　　　　それからメンマ、とろりとなるまで炒めたもやしとタマネギが入ってる。<BR> 　　　　　これがまたいいんだい。麺はもちろん縮れ麺。札幌を代表するラーメンだい。<BR> 　　　　　やっぱりうまい！て感じだい！</FONT></FONT><FONT color=#ff6600>でもちょいとしょっぱいかな。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００１年　４月７日</FONT><BR> </FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG祥南行書体"><FONT face="HG正楷書体-PRO">山岡家</FONT></FONT>　<FONT color="#ff8000">太平店</FONT><BR> <FONT color="#ff8000">札幌市東区太平　石狩街道沿い<BR> Ｐ：あり　</FONT></TD> <TD align="center" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD align="center" width="106" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD align="left" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　みそ　　　￥５８０<BR> 　しょうゆ　￥５８０</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99"><FONT color=#ff6600>お味　　ここも今では市内に結構ある。札幌の大通り付近にも２軒くらいあるかな。<BR> 　　　　　ここは、最近はやりのトンコツしょうゆラーメンのはしり、ともいうべき店。<BR> 　　　　　初めて食べた時は、札幌ラーメンとのあまりの違いにちっともおいしいと思えなかったっけ。<BR> 　　　　　でも、２回目以降、はまってしまって何度も通いつめた<BR> 　　　　　んだい。でもその後もっと繊細なとんこつしょうゆを出す店が増えて、あんまり行かなくなっ<BR> 　　　　　ちゃった。<BR> 　　　　　ダイナミックな作り方、悪く言えば、ちょっと大味。<BR> 　　　　　麺は極太、縮れてない。でもここの濃厚で油っこいスープには合ってるよ。<BR> 　　　　　ねぎラーメンと味付け玉子がオススメだい。<BR> 　　　　　店によって、というか作る人によって多少麺の軟さ、味の濃さに差があるのが残念。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００１年　３月</FONT><BR> </FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG正楷書体-PRO">味の時計台</FONT><BR> <FONT color="#ff8000">札幌市東区東雁木町<BR> （新道と２７５号線の交差点）</FONT>　<FONT color="#ff8000">Ｐ：あり</FONT></TD> <TD align="center" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD align="center" width="106" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD align="left" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　しょうゆ　￥６３０</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99"><FONT color="#ff8000">お味　　市内に増殖している（？）ラーメンチェーン。昔１回だけ行ったことがあって、そのときスープ<BR> 　　　　　がイマイチだった記憶があったし、観光客向けって感じでボクとしては敬遠してたんだけど、<BR> 　　　　　一応取材のために行ってみたやい。<BR> 　　　　　丼を覆い尽くすチャーシューがウリのはずなんだけど、全然違った。もうあれはやっていない<BR> 　　　　　のかな？チャーシューメンのチャーシューは普通サイズで４切れのみ。チャーシューメンとし<BR> 　　　　　ては割高感あり。チャーシュー自体はこんがりとこおばしく脂もぬけてて、結構おいしい。<BR> 　　　　　スープは油は浮いてるけどあっさりめ。麺は札幌系。ただし、新発売のとんこつしょうゆラー<BR> 　　　　　メンの麺はなぜか旭川系。<BR> 　　　　　まずいわけではないけど、「今日は味の時計台行くゼィ！」という気にはならないかも．．じゃ<BR> 　　　　　がいもギョーザとかとうもろこしギョーザなんかがいかにも観光客向けって感じで笑えるや<BR> 　　　　　い！</FONT><FONT color=#ff6600><BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００１年　３月３０日</FONT><BR> </FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG祥南行書体"><FONT face="HG正楷書体-PRO">道</FONT></FONT><BR> <FONT color="#ff8000">札幌市東区伏古８条</FONT><BR> <FONT color="#ff8000"><FONT color="#ff6600">宮の森北２４条通</FONT>沿い</FONT>　<FONT color="#ff8000">Ｐ：あり</FONT></TD> <TD align="center" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD align="center" width="106" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD align="left" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　道みそ　　￥７３５<BR> 　しょうゆ　￥６３０</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0">＋</TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99"><FONT color=#ff6600>お味　　ここはねえ、ボクのイチオシのお店だい！特に味噌ラーメンがお気に入りだい。<BR> 　　　　　味噌ラーメンは「特製みそ」と「道みそ」があるんだけど、どちらも甲乙つけがたい。道みそは<BR> 　　　　　ゴマが効いてて特製みそよりコッテリしてるヤイ。白ねぎとシナチクとニラとナルトとチャーシュ<BR> 　　　　　ーが入っているやい。味噌のスープは他店では食べたことのない味。独特の味なんだい。<BR> 　　　　　テーブルにある揚げニンニクをかけるとますますググッとうまいんだい。<BR> 　　　　　麺は、ちょっと透明感があってツルツルとした縮れ麺。チャーシューはかなり歯ごたえのある<BR> 　　　　　焼き豚タイプ。これも他店にはないお味だい。濃厚なスープに合ってるヤイ。<BR> 　　　　　実は初めて食べた時はあまり感動しなかったんだけど、２回目以降はまってしまったやい。<BR> 　　　　　ここは、メニューが豊富で、まだ食べたことのないラーメンがいっばいあるんだけど、行くたび<BR> 　　　　　に、つい味噌ラーメンを頼んでしまうんだい。<BR> 　　　　　化学調味料を一切使ってないってのもウレシイやい。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００３年１月１３日</FONT><BR> </FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG祥南行書体"><FONT face="HG正楷書体-PRO">山頭火</FONT></FONT>　<FONT color="#ff8000">さんとうか</FONT><BR> <FONT color="#ff8000">札幌市東区北１４条東６丁目　<BR> 環状通り沿い　Ｐ：あり</FONT></TD> <TD align="center" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD align="center" width="106" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD align="left" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　みそ　　　￥７００<BR> 　しょうゆ　￥７００</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99"><FONT color=#ff6600>お味　　ボクが食べたのは、醤油なんだけど、塩がウリらしいやい。<BR> 　　　　　新旭川ラーメンとかってどっかに書いてあったような？<BR> 　　　　　麺は細ーい卵麺タイプでノビやすい。ちょこっと縮れてる。<BR> 　　　　　この麺は好き嫌いが別れるところかなー。ボクに言わせるとインスタントラーメンだな。<BR> 　　　　　スープはとんこつ系の不透明タイプ。とんこつ系は濃い味になりがちだけど、<BR> 　　　　　ここはわりと薄口で飲みやすい。チャーシューは、とろーりトロトロ．．<BR> 　　　　　んでけっこう入ってる。ボクがどうしても抵抗感があるのは、上品などんぶり！<BR> 　　　　　なんか、うどんかそばみたいなんだい。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００１年１１月１１日</FONT><BR> </FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG祥南行書体"><FONT face="HG正楷書体-PRO">平成軒</FONT></FONT><BR> <FONT color="#ff8000">札幌市東区北３７条東２８丁目<BR> Ｐ：あり<BR> </FONT></TD> <TD align="center" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD align="center" width="106" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD align="left" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　しょうゆ　￥？？？</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99"><FONT color=#ff6600>お味　　ボクが食べたのは、醤油なんだけど、旭川ラーメンっぽい、昔ながら風のラーメン。旭川<BR> 　　　　　の蜂屋の香ばしさのないやつ、って感じかな。<BR> 　　　　　丼の年季も蜂屋に似てたりして。<BR> 　　　　　スープはコクがある。麺は、コシのないタイプなので、のんびり食べてるとノビて<BR> 　　　　　しまう。もちっと固ゆでの方がボクは好きだな。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２０００年　２月</FONT><BR> </FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG祥南行書体"><FONT face="HG正楷書体-PRO">スープ工房</FONT></FONT><BR> <FONT color="#ff8000">札幌市北区北１７条西４丁目<BR> 北大通り沿い　Ｐ：あり（前の道路）<BR> </FONT></TD> <TD align="center" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD align="center" width="106" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD align="left" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　しょうゆ　￥６００<BR> 　とん塩　　￥６００</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="left">　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99"><FONT color=#ff6600>お味　　コクのあるとんこつ系スープ。油のマクがあってコッテリだい。さすがにスープの完成度<BR> 　　　　　は高いヤイ！<BR> 　　　　　麺はかなり細めの元祖旭川ラーメン。<BR> 　　　　　ラーメンの後の「いつものやつ」（残ったラーメンスープを使ったおじや）はちょっと味が<BR> 　　　　　濃くなるけどおすすめ。チャーシューもうまいけど、結構薄いやい。<BR> 　　　　　上品な一杯だけど、いつものやつも食べると満足度高し！<BR> 　　　　　最近結構人気が出てきて、お客さんが増えてきた・・・と思ったら、</FONT><FONT color="#0000ff">２００２年の８月で閉店</FONT><FONT color=#ff6600>。<BR> 　　　　　残念だい！<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００１年１１月　４日</FONT><BR> </FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG祥南行書体"><FONT face="HG正楷書体-PRO" size="+2">鉄火ラーメン</FONT></FONT><FONT color="#ff8000">東苗穂店</FONT><BR> <FONT color="#ff8000">札幌市東区東苗穂８－３<BR> びっくり市場前　Ｐ：あり<BR> </FONT></TD> <TD align="center" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD align="center" width="106" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD align="left" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　鉄火　　　￥６００</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99"><FONT color=#ff6600>お味　　３ヶ月ぶりに行ったら、スープも麺も変わっていて、びっくり！<BR> 　　　　　前は、ちょっとしょっぱかったけど、スープがすっごくトロ～リこってりしてて麺は黄色い<BR> 　　　　　硬めの縮れ麺で、個性的なラーメンだったのに、スープはサラサラ、麺はまるでインス<BR> 　　　　　タントラーメンのような白くてコシのない麺になっていた！！！<BR> 　　　　　スープは前のスープを大幅に水で薄めて、コクがなくなったのを唐辛子を投入してカバー<BR> 　　　　　してる、という感じ。麺はカンスイぬきの安全な麺にしたそうだけど、はっきり言ってまずい。<BR> 　　　　　一言で言えば、「まるちゃんラーメンみそ味」に似てるって感じだい。<BR> 　　　　　コストを下げて儲けを出そうとしたとしか思えないヤイ！<BR> 　　　　　おいしかったラーメンを、わざわざまずいラーメンに変えるなんて、信じられないヤイ！<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　</FONT><FONT color="#0000ff">このお店は平成14年秋頃になくなちゃったみたいだい</FONT><BR> </FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG祥南行書体"><FONT face="HG正楷書体-PRO">さんぱち</FONT></FONT>　<FONT color="#ff8000">本店</FONT><BR> <FONT color="#ff8000">札幌市東区北２１条東７丁目<BR> 北光線沿い　Ｐ：あり<BR> </FONT></TD> <TD align="center" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD align="center" width="106" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD align="left" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　みそ　　　￥７００<BR> 　しょうゆ　￥６００</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99"><FONT color=#ff6600>お味　　ここは、札幌市民なら誰でも知っているよね？こだわりの名店ってわけじゃないけど<BR> 　　　　　気軽に行けてボリュームがあって結構好きだったりして。<BR> 　　　　　こってり系札幌ラーメン。札幌ラーメンらしく、ちゃんと野菜も入ってるやい。<BR> 　　　　　麺はまっ黄色の縮れ麺。ボクとしては、味噌がおすすめ。<BR> 　　　　　チャーシューメンじゃなくても、チャーシューがたくさん入っているのもうれしいな。<BR> 　　　　　まあチャーシューのお味はフツーだけどさ。<BR> 　　　　　食後にアイスももらえるんだい。<BR> 　　　　　夜遅くまでやってるから、つい夜中に行きたくなっちゃうんだ。<BR> 　　　　　ボク、夜行性だから。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００２年１２月１２日</FONT><BR> </FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250"><FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG祥南行書体"><FONT face="HG正楷書体-PRO">むつみ屋</FONT></FONT>　<FONT color="#ff8000">環状通り店</FONT><BR> <FONT color="#ff8000">札幌市東区北１４条東９丁目<BR> 環状通り沿い　Ｐ：あり<BR> </FONT></TD> <TD align="center" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD align="center" width="106" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD align="left" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　白みそ　　￥６５０<BR> 　しょうゆ　￥６００</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66">　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><BR> 　　<IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99"><FONT color=#ff6600>お味　　まろやかでコクのあるスープ。比較的薄口なので、スープも飲みやすい。<BR> 　　　　　とんこつとか鳥ガラとか使っているらしいよ。麺は黄色くてあまり縮れてない麺。<BR> 　　　　　でも今回の取材では麺がちょっと軟かった．．これでかなりポイント下がっちゃったヤイ。<BR> 　　　　　でもって、今回再取材に行ったんだけど、またしてもヤワ麺。もうダメだい！失格だい！<BR> 　　　　　お味は、しょうゆと白みそ、赤みそ、しおなどがある。<BR> 　　　　　ボクはしょうゆと白みそが好き。みそは１００円高いんだけど、野菜が少し（だけ）入ってて、<BR> 　　　　　きざんだチャーシューも少し（だけ）入ってるよ。<BR> 　　　　　チャーシューはスモークされていておいしいよ。<BR> 　　　　　最近、お店が増えているけど、スープにコクがなくてちっともむつみ屋らしくない<BR> 　　　　　のもあるんだ。そこんとこ、ボクはご不満だい。<BR> 　　　　　本店は、月形町で温泉の向かいにあるよ。<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２００２年７月６日</FONT><BR> </FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <CENTER> <TABLE width="669"> <TBODY> <TR> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="52" align="center"><IMG src="ramen.jpg" width="48" height="32" border="0"></TD> <TD rowspan="2" height="64" bgcolor="#ffff66" width="250"><IMG src="logo34.gif" width="74" height="28" border="0" alt="今は亡き．．"><BR> <FONT size="+3" color="#ff8000" face="HG祥南行書体"><FONT face="HG正楷書体-PRO">とんこつ日出男</FONT></FONT></TD> <TD align="center" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">お値段</FONT></TD> <TD align="center" width="106" bgcolor="#ffff66"><FONT color="#ff8000">おススメ度</FONT></TD> </TR> <TR> <TD align="left" width="162" bgcolor="#ffff66"><FONT face="ＭＳゴシック" color="#ff8000">　しょうゆ　￥６００</FONT></TD> <TD width="106" bgcolor="#ffff66" align="center"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"><IMG src="a003icn.gif" width="16" height="16" border="0"></TD> </TR> <TR> <TD height="69" colspan="4" bgcolor="#ffff99"><FONT color=#ff6600>ああ．．ボクのイチオシ、日出男．．どこに行ってしまったの？<BR> もう本当にあのラーメン屋は、ないのかい．．<BR> ボクが「日出男」に出会ったのは平成１２年の４月頃だったやい。席は１０席もないくらいの小さなお店。<BR> 遅い時間でも意外に人が入っているので、何気なく入ってみたんだい。<BR> すると、なんとも完成度の高いラーメンがご登場！<BR> 九州風の濃厚なとんこつ醤油スープに札幌の硬めの縮れ麺。とろけるような厚みのあるチャーシュ<BR> ー．．ジュッと揚げたにんにくトッピング．．う、う、うまい！！<BR> 店主も相当なこだわりを持っているらしく、「スープ不良につき休業」なんて事もあったっけ。塩ラーメ<BR> ンも開発中、なんて言ってたのに．．昨年の晩秋頃、日出男は暖簾をおろしてしまったやい．．<BR> 材料にこだわっているのに、単価が（６００円）安すぎて採算がとれなかったのかなあ．．値上げして<BR> でも続けてほしかったなあ．．それとも、店主が病気にでもなっちゃったのかなあ．．残念だい。<BR> <BR> 今となってはむなしいけど、場所は札幌市北区北８条西１丁目の創生川沿い<BR> だったんだい。誰か、どっかで「とんこつ　日出男」という店を見たらおしえてくれやい！<BR> <FONT color="#ff8000">　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取材日　２０００年　１２月</FONT><BR> </FONT></TD> </TR> </TBODY> </TABLE> </CENTER> <P align="center"><A href="index.htm"><FONT size="-1"><IMG src="ramen.jpg" width="66" height="50" border="0"><BR> </FONT><FONT color="#ff8000">TOP</FONT></A><BR> <BR> <BR> <FONT size="-1"><A href="onsen2.htm"><FONT size="-1" color="#ff8000">温泉修行</FONT></A></FONT><FONT size="-1" color="#ff8000">／<A href="myhorse0.htm" target="_top"><FONT size="-1"><FONT size="-1" color="#ff8000">馬主稼業</FONT></FONT></A>／<A href="diary.htm">つれづれ日記</A>／<FONT color="#ff8000"><A href="travel.htm">旅行記</A></FONT></FONT><FONT size="-1"><BR> <BR> <A href="bonny.htm"><FONT size="-1" color="#ff8000">ボナパルトのめざせ、お江戸</FONT></A></FONT><BR> <BR> <IMG alt="直線上に配置" width="512" height="50" border="0" src="pe14_l1.gif"></P> </BODY>