その７のクサヤの中華奴です。
その６のクサヤのマヨネーズ和え
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くさやの食べ方
| おいしい食べ方： | 焼きたてをふうふうしながら食べるのが一番。ですが、冷めてしまったり、食べ残したときの食べ方もお教えしましょう。 |
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その１
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一般的によく知られているのが、お茶漬けです。千切ったくさやをあつあつのご飯にたっぷりと乗せ、熱いお茶をかける。非常においしい。 |
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その２
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焼きたてのくさやにレモン汁と醤油を少々かける。くさみが緩和され味が丸くなる。 |
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その３
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骨をとり、細かくちぎってマヨネーズをつけて食べる。七味をふってもよい。 |
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その４
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細かくちぎって三杯酢に漬ける。臭みも消えて珍味です。 |
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その５
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とっておきメニュー！くさやチャーハンはいかがですか。骨をとり、細かくちぎったくさやを、さらに包丁でみじん切りにします。これを普通のチャーハンの肉の代わりに使用します。入れる量はお好みでどうぞ！ |
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その６
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茹でた明日葉にマヨネーズを入れて、焼いたくさやをちぎって混ぜる。 |
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その７
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ムロのくさやを焼いて、細かくちぎります。 それに長ネギの荒みじん切りを加え、ごま油としょうゆをふりかけ、よくなじませます。 長ネギが、しっとりしたら、それを冷たい豆腐の上にのせます。 お好みで、白ごまもふってみてください。 これで、できあがり。クサヤの中華奴です。 |
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その７のクサヤの中華奴です。
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その６のクサヤのマヨネーズ和え
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