純白チーズ〜レモンの薫り
当店の場所です
栃木県芳賀郡茂木町大字茂木１６４８−２
TEL 0285-63-0501
FAX
0285-63-0185
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当店の通販専用サイトです。
一度いらして下さい。色々用意しました
ぜひ御願いします
普通のチーズケーキは卵白と卵黄を分けて
使ったりしますが、このチーズケーキ、実は
卵白（メレンゲ）しか使っていません。
そんなことできるのっていう感じですが、
それができるんです。
お味の方は、ですが・・・
焼き方はスフレ（蒸し焼き）ですがレアー
のような味わい。とても新鮮です。♪
淡白な卵白（メレンゲ）に濃厚なフランス
ブルターニュ地方のクリームチーズと融合
して独特な味わいに仕上がりました。
香りづけのレモンがより清涼感を出しています。
仕上げは乳脂肪40％の生クリームでコーティング
粉糖をふりました。
今月のケーキ
オレンジケーキ・おとめシフォン
イチゴタルト・百騎ガーナ
健康卵チーズ など
ようこそ、お菓子工房 ロリアンへ
当店は、最近では、「ツインリンクもてぎ」や真岡鉄道を走るＳＬで有名な栃木県の茂木町で営業しております。まほろば農園の健康卵（有精卵）をはじめ、ゆずやしいたけ、とちおとめ（いちご）など地元の優れた素材をもとに、自然に囲まれながらよりよい菓子作りをめざし日夜励んでおります。
また、喫茶店も併設しておりますので、是非お立ち寄り下さいませ。
通販サイトも設けていますので、ぜひいちどお試し下さい。
