（１）アカザ（シロザ） 民間薬 １年草、帰化植物 荒れ地に繁茂 太い幹は杖を作るのに使うので、植物自体は良く知られている。 採取時期：全草・・・・春 果実、葉・・・・夏 調製 ：全草・・・・風通しの良いところで陰干し 果実・・・・日干し 利用法 ：全草または葉を、１日２０グラムを煎じて食前に３回に分けて飲む １日に２０グラム以上飲まないこと。 飲み過ぎると皮膚炎を起こす。 |
| （２）クコ 葉の日干し・・・・・生薬名：枸こ葉（くこよう） 皮を剥がした根の日干し・・・・・生薬名：地骨皮（じこつび） 果実の日干し・・・・・生薬名：枸こ子（くこし）  クコの花と赤熟した実 ドクダミについでポピュラーな植物 川の堤、溝の傍などやや湿り気のあるところに自生 昭和４０年頃大ブーム、そのため自生ではないという話も 園芸店で苗を売っているのを見たことがある 挿し木で容易に増やせる 採取時期：葉は、春、夏 調製 ：葉は日干し 利用法 ：枸こ葉をお茶代わりに飲む タンパク質とカリウムが多い |
| （３）クルミ 種子を、１日に２−３個食べる |
| （４）昆布 料理に使う昆布 出来るだけ食前に |
| （５）ドクダミ 全草の日干し・・・生薬名：十薬  上の写真はドクダミの花 かなり大きな白い花（総苞）なので、花期、群生地でなくても目立つ。 湿った所に生える。 ハート型の葉、鼻を近づけると臭いので直ぐに「ドクダミ」と判る。 採取時期：５−６月の花期に根を含めて全草を採取 調製 ：全草を日干しにする 利用法 ：十薬２０ー３０グラムを煎じてお茶変わりに飲む |
| （６）紅花 花を陰干しにしたもの・・・・生薬名：紅花（こうか） 種子が手に入れば、 １日に炒った種５−１０グラムを食べる 紅花油を調理に使う リノール酸が７０％も含まれている |
| （７）オナモミ 実を日干し・・・生薬名：蒼耳子（そうじし）  全体に棘があり、１センチほどの長楕円形の実、 子供の頃、友達の衣類に付けて遊んだ。 というと、知っている人も多いと思う。 大きな葉で１年草。高さ１メートルほど。 植物全体に短毛あり。 利用部位：実 採取時期：９−１０月、実が成熟した頃 調製 ：実を日干しにする・・・・蒼耳子 利用法 ：蒼耳子６−９グラムを粉末にして白湯で飲む |