まきっぺのレシピ～ごぼうサラダ

晩ご飯にぴったりなおかずのレシピと食材を紹介しています。ここで使っている食器も見てくださいね！

ＨＯＭＥ／お手軽に一品／ごぼうサラダ

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ロイヤルクイーン料理

ごぼうサラダ
＊材料＊　（４人分）　ごぼう　　　　　　　１本＊Ａ　酢　　　大さじ１　　　　塩　　　小さじ１＊ごまドレッシング　練りごま　　　　　　小さじ２　マヨネーズ　　　　　大さじ３　しょうゆ　　　　　　　大さじ２　砂糖　　　　　　　　　小さじ１　豆板醤　　　　　　　小さじ１／２
＊作り方＊　１．ごぼうはたわしでゴシゴシ洗って土をよく落とす。　２．５ｃｍの長さに切り、それを線切りにする。　３．酢水にしばらくつけてアク抜きをする。　４．鍋にごぼうを入れ、水をヒタヒタくらい入れて、そこへＡを入れてサッとゆがく。　５．ゆがけたらザルにあげて水気を切る。　６．ごまドレッシングの分量を全部まぜ合わせ、そこへごぼうを入れてよく和える。
☆　簡単に早くできるお手軽な一品です！
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