晩ご飯にぴったりなおかずのレシピと食材を紹介しています。 ここで使っている食器も見てくださいね！

ＨＯＭＥ ／ 和食のおすすめ！ ／ きんぴらごぼう

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きんぴらごぼう ＊材料＊　（４人分） 　ごぼう　　　　　　　　１本 　にんじん　　　　　　　３cm 　＊調味料 　　　砂糖　　　　　　　大さじ２ 　　　しょうゆ　　　　　大さじ２ 　　　みりん　　　　　　大さじ１ 　　ごま油　　　　　　　大さじ１ 　　いりごま　　　　　　　適量 ＊作り方＊ 　１．ごぼうはたわしでゴシゴシ洗って５ｃｍの長さの線切りにし、しばらく水につける。 　２．にんじんも線切りにする。 　３．ごぼうの水気を切り、鍋にごぼうとにんじんを入れる。 　４．調味料も全部入れて、中火にかける。 　５．沸騰したら一度味見をする。 　６．味がよければ、中火のまま汁気がなくなるまで炒る。 　７．仕上げにごま油といりごまをふり、お皿に盛る。 ※　仕上げに七味をふってもピリ辛でおいしいですよ。 ＨＯＭＥ