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タコときゅうりの酢の物
材料* (4人分)
 ゆでタコ        200g
 きゅうり          2本

*A
  酢          大さじ4    
  薄口しょうゆ    大さじ1
  さとう        大さじ1.5
*作り方*

 1.タコは熱湯でさっとゆでて氷水にとり、そぎ切りにする。

 2.きゅうりは斜め薄切りにして、それを線切りにする。軽く塩してしんなりさせる。

 3.Aをよくまぜ合わせる。

 4.きゅうりの水気をよくしぼって、タコと一緒にAでよく和える。

☆ タコの代わりに焼あなごやかまぼこでも美味しいですよ♪
☆ Aに少しだし汁を入れたら酸っぱさがおさまります。


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