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晩ご飯にぴったりなおかずのレシピと食材を紹介しています。 ここで使っている食器も見てくださいね！ |
| ＨＯＭＥ ／
ロイヤルクイーン料理 ／
たらこパスタ |
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たらこパスタ |
 ＊材料＊ （２人分）
パスタ １５０ｇ
水 ３００ｃｃ
明太子 大２腹
しめじ １パック
大葉 ５枚
バター ２０ｇ
オリーブオイル 大さじ１
きざみのり 適量 |
＊作り方＊
１．バターを常温にもどしてやわらかくする。
２．しめじは石づきをとり、大葉は線切りにする。
３．明太子は袋から出し、やわらかくなったバターとまぜ合わせる。
４．電気フライパンにパスタと水としめじを入れて、オリーブオイルをかけ３５０°Ｆにする。
５．沸騰したらふたを開けておはしで全体をよくほぐす。
６．ふたをして２２５°Ｆへおとして、５分ゆでる。
７．パスタのかたさをみて、よければ火を止める。
８．そこへ明太子バターをいれてよくまぜあわせ、塩・コショウで味を調える。
９．器に盛り付け、全体に大葉を広げ、一番上にきざみのりを飾れば出来上がり♪
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※ １００ｇ（＝１人分）のパスタに対して、水は１カップです。 |
※ イカなどをいれても美味しいですよ♪ |
ＨＯＭＥ
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