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 当HPで配付しております「中国茶好きに100の質問」への解答例です。長いです。(苦笑) 適当に見てやって下さいませ。

(2004 05 05 解答)



001 HN(ハンドルネーム)をお願いします。
恵(めぐむ)です
 
002 貴方のサイトの中国茶コンテンツのテーマは何ですか?
広く、少し深く、何よりお気楽に。
楽しいのが一番と思います。

 
003 中国茶というものを意識して飲むようになって、どのくらいになりますか?
6〜7年くらい
 
004 中国茶にはまったきっかけを教えて下さい。
たまたま話題にのぼった中国茶「東方美人」を飲んでみるオフをメランジェさんで開催して、その味や香りが非常に素晴らしくて感動したので。
 
005 きちんと中国茶を飲ませるお店(茶藝館)で、初めて頼んだお茶は何でしたか?
烏龍茶という名でした。(笑)
おそらく、鐵観音ではないかと。
 
006 その時の感想は?
この時、初めて聞香杯を使用し、なんて面倒なんだろ〜。
これって、お作法?恥かかないかしら?ドキドキ。
 
007 初めて自分で購入した中国茶は何ですか?
文山包種茶
008 今現在、一番購入頻度の高いお茶はなんですか?
おそらく、鳳凰単ソウ
009 青茶の中で好きなお茶は、何ですか?(複数回答可)
鳳凰単ソウ、重焙煎の凍頂烏龍
010 009で好きだと答えたお茶の、どういう所に魅かれますか?
鳳凰単ソウ:香りの華やかさと、味わいの落ち着き。渋みもあってこそのうまさ

重焙煎の凍頂烏龍:焙煎でうまれるどっしりした甘味と台湾茶らしい爽やかさの、組み合わせの妙。

 
011 中国緑茶の中で好きな茶は何ですか?(複数回答可)
獅峰龍井茶、蒙頂甘露
 
012 011で好きだと答えたお茶の、どういう所に魅かれますか?
獅峰龍井茶:ナッティな甘味

蒙頂甘露:柑橘系の爽やかさ
 
013 プーアル茶を好んで飲みますか?
以前は泥臭くて苦手でしたが、美味しいのに出逢った今は好き。
お茶は、当たり次第だと痛感。
 
014 花茶でよく飲むものは何ですか?(複数回答可)
白珠龍
 
015 014で答えたお茶を選ぶのに理由があれば、教えて下さい?
クルクル葉が開いて来るのを観ながら飲むのが、楽しくて。
 
016 一般的な紅茶と中国紅茶に違いがあると思いますか?
自分で作った質問だけど、答え難い。。。
ある気はする。でも、よくわからん。
 
017 中国紅茶で好みのお茶があれば、教えて下さい。
雲南紅茶。
 
018 中国茶の中で、苦手なものはありますか?
苦丁茶
 
019 018の答えに理由があれば、教えて下さい?
あの苦甘いのが。。。
020 茶外茶を、どう思いますか?
四つ足は、椅子とテーブル以外は。。。の世界に通じる気がします。
あんまり飲みたくない。

021 黄茶、白茶は頻繁に飲みますか?
寿眉牡丹くらい
黄茶は滅多に飲まないですね。
 
022 中国茶が初体験の人に飲んでもらうなら、どのお茶を選びますか?
凍頂烏龍
 
023 022のお茶を選ぶ理由を教えて下さい。
香りの豊かさと変化の面白さ。
味わいの美味しさ。
 
024 非常に美味しい茶葉に出逢いました。飲み切る?保存する?
緑茶なら、即飲み切り。
それ以外も出来るだけのみきりたい。。。
  
025 買ったけれど好みじゃなかったなーという茶葉は、どうしますか?
茶壺おろしの煮出し用に使う。
その手の味が好きな人にあげる。
 
026 今まで飲んだ中で特に感動の大きかったお茶を教えて下さい。
大紅袍(一回だけ)
紅プーアル
 
027 お茶を煎れる時に水にもこだわりますか?こだわる方、どんな水を使いますか?
最近、鉄瓶で沸かしたお湯を使うようにしています。
 
028 同じお茶で重焙煎(焙煎の強いもの)と軽焙煎(軽いもの)があれば、どちらを飲みますか?
重焙煎
  
029 お茶を買う時、こだわるのはどんな点ですか。
試飲させてもらえる処。
茶葉を見せてもらえる所。
 
030 お茶を買う店は、決まっていますか?
決まっていないです。
 
031 通信販売で中国茶を買った事はありますか?
まだ、ないです。
 
032 飲んだお茶の記録を取っていますか?
以前は真面目にとっていましたが、最近は無精しています。(苦笑)
 
033 現在、中国茶関連の書籍はどれくらい持っていますか?
10冊くらい。
2年経っても、数冊しか増えていない。。。
 
034 お気に入りの中国茶の本があれば、教えて下さい。
●「香り高き中国茶を愉しむ−中国茶入門」
     菊池和男著(講談社)
でも、読むと言うよりは見る、ですね。
●「中国茶の本」
     平田公一監修(永岡書店)
心のアイドルですから(笑)
 
035 こんな本があったら良いのにな〜と思うのは、どんな内容の本ですか?
●全中国茶名鑑
フルカラー、写真満載のもの。(無理!?)
●紫砂茶壺図鑑
茶迷さんのHPで十分かなぁ。。。
036 TVで中国茶の番組をやっていたら、見ますか?
気が向けば。
それ以前に最近TV自体見てないかも。
 
037 中国茶に関する番組なら、どんな内容のものを見たいと思いますか?
●茶作りの行程を追うドキュメンタリー
●茶壺制作の過程を追うドキュメンタリー
  
038 中国茶を飲む時に、これは合う!という音楽があれば教えて下さい。
GINTITI
あと、茶楽シリーズ。(安易?)
 
039 貴方が中国茶を楽しむ上で、ネットの関わる割り合いはどのくらいですか?
7割くらい。
 
040 中国茶関係のオフ会に参加した事は有りますか?
はい、しばしば。
 

041 040でYesの方、その時の感想は?Noの方、参加したいと思いますか?
普段出会うことのない方々に会えて楽しい。
普段飲めないお茶が飲めて嬉しい。
 
042 オフと言うお茶会の形態を、貴方はどう思いますか?
人によって楽しみ方のバリエーションが様々で面白いと思います。
良い意味で、カルチャーショック受けられる事が多いので、良いのではないかと。
 
043 周囲は貴方の中国茶好きを、どう思っていますか?
普通の趣味と、思われているのでは。
 
044 一番よく一緒にお茶を飲む人は、誰ですか?

 
045 友人・知人・家族に中国茶啓蒙活動をしていますか?
職場で後輩に飲ませてます。(笑)
  
046 中国茶以外で、普段よく飲むものは何ですか?
コーヒー、日本茶。
 
047 お酒は飲みますか?
たしなむ程度に。(笑)
 
048 初めて自分で購入した茶器は何ですか?
真っ白の蓋碗。大阪のお店にて。
口当たりの良さと手ごろなお値段に魅かれて。
 
049 蓋碗と茶壷、どちらをよく使いますか?
最近は、茶壺。
ただ、緑茶、東方美人は蓋碗の方が好み。
 
050 お手持ちの茶壷は幾つありますか?
8個。2年で2個しか増えていない。。。
ま、出ていったものもあるので。
 
051 一番お気に入りの茶壺があれば、どんなものか教えて下さい。(画像でも)
海風號で買った民国の古壺。
平たくて、キュート。
 
052 お手持ちの蓋碗は幾つありますか?
6個。でも、増えた2つは茶語のお菓子の入ってたの。
 
053 一番お気に入りの蓋碗があれば、どんなものか教えて下さい。(画像でも)
白地に藍の蓮の花模様の蓋碗。
 
054 杯(聞香杯、飲杯)は、何種類くらいお持ちですか?
見立てものも含めれば。20種くらいあるのでは?
 
055 聞香杯は、常に使いますか?
ほとんど使わない。
お店で出た時くらい。
 
056 一番お気に入りの茶杯があれば、どんなものか教えて下さい。(画像でも)
あり過ぎて、選べない。
 
057 茶漉し付きマグカップを使いますか?使う方、どんな柄のものですか?
使います。
金魚柄のと、唐子柄のと。
 
058 小道具で、愛用のものがあれば教えて下さい。(ex.茶海、茶漉し、竹盤など)
しゃおしゃんさんで買った翠色の綺麗な茶海。
 
059 今、欲しい茶器はありますか?また、それは何ですか?
茶漉しかな。
あ、竹君の蓮の茶杯も欲しい。
 
060 茶器を壊してしまった事はありますか?また、どんな時に壊れましたか?
幸いにも、今の所ないです。
 

061 通信販売で茶器を買った事はありますか?ある方、何を買いましたか?
欲しいものはあるのですが、買った事はありません。
062 茶器に好きな柄を描いてもらえるとしたら、どんな柄をリクエストしますか?
●すんげぇリアルな金魚。
●流れるような柳の枝。
 
063 行きつけの茶藝館・お茶屋さんはありますか?
今の所ありません。
好きなお店を渡り歩いています。
 
064 そこでよく飲むお茶はなんですか? 
なし
 
065 貴方の理想の茶藝館(妄想モード爆発で結構です)をお教え下さい。
古い町家風の建物に、落とした照明の店内。
BGMはなく、静寂が支配する空間。
木の温もりが漂う中、きちんとしたお茶の飲める店。
 
066 御茶請けで良く食べるものは何ですか?
干し無花果、適当にそのへんにあるもの。
 
067 この組み合わせは最高!と思っているお茶とお茶菓子の組み合わせをお教え下さい。(複数回答可)
チョコレートと鳳凰単ソウ
アメリカン・チーズケーキとプーアル茶
黄茶とナッツ
 
068 茶葉料理を作った事・食べた事はありますか?また、それはどんな料理ですか?
作ったのは、緑茶出がらしのおひたし。
食べたのは、茶葉炒飯、茶寿司。
 
069 自分でお茶請けを作った事はありますか?また、それは何ですか?
杏仁豆腐 胡麻プリン
 
070 食事にあわせるお茶は、何が好きですか?
王道過ぎますが、プーアルや茉莉花茶。
あと、安い鐵観音
 
071 一日で最高何種類のお茶を飲んだ事がありますか?
18種類
 
072 中国茶で茶酔いした事がありますか?
あります。
気持ち良い酔いは、岩茶をチャンポンで沢山飲んだ時。
気持ち悪い方は、緑茶ばかり沢山の種類を飲んだ時。
 
073 職場でも中国茶を飲んでいますか?
マグカップに茶葉を放り込んで、飲んでいます。
 
074 今、家に何種類のお茶がありますか?
57種。思っていたより少ない?(ちょっと安心)
 
075 その中で、一番古いものはいつからありますか?
認識可能な範囲ですが、おそらく鳳凰単ソウ桂花香と東方美人。
2002年1月が品質保持期限になっています。。。
 
076 中国茶のティーバッグを使用しますか?
使います。
 
077 中国・台湾で、茶藝館に行った事がありますか?
ないです
 
078 077にYesの方、どこの茶藝館に行かれましたか?Noの方、行ってみたいと思いますか?
いってみたいかな。
 
079 現地の茶畑に行った事がありますか?
ないです
 
080 079にYesの方、その場所はどこですか? 079にNoの方、行ってみたいと思いますか?
写真撮りにいってみたいです。
なんか、良い被写体になりそう。
 

081 現地の茶畑で実際に茶を作ってみたいと思いますか?
私ゃ、飲む専門で良いです。(笑)
 
082 中国茶を知る為に、現地の言葉を習いたいと思いますか?
そこまでは思わない。
それ以前に、英語をきちんと話せるようになるのが先決。
そして、それすらも危うい。(苦笑)
 
083 中国茶に関する様々な資格をどう思いますか?
趣味で飲んでいるものに、板切(お免状)もらっても仕方ないよなぁ、と思います。
お店開くわけでもないし。
 
084 可能・不可能は別にして、中国茶のお店を開きたいと思いますか?
No。
 
085 084にYesの方、どんなお店にしたいですか?
084にNoの方、Noの理由をお教え下さい。
私ゃ、飲む専門が良いです。(笑)
086 茶経を読んでみたいと思いますか?あるいは、読んだ事がありますか?
読んだと思うのですが、もう忘れました。
 
087 中国茶の事で勘違いしていた面白いエピソードがあったら教えて下さい。
●緑茶をとっておいて、劣化。
●聞香杯から、直飲み。
、、、忘れたけど、他にもいろいろ仕出かしました。
 
088 ペットボトルの市販中国茶をどう思いますか?
当たり外れがあって、面白い。
最近は、美味しいのもあることだし。
外れても、blogのネタになるし。(笑)
 
089 よく言われる「中国茶=ダイエット」という図式をどう思いますか?
本当に痩せるなら、今頃私は「骨皮筋衛門」になっているハズ。(笑)
でも、お茶で食欲増進してる気もするし。ん?逆効果?
 
090 昨今の中国茶ブームをどう思いますか?
最近、落ち着いて来たとのことですが、いろいろ淘汰されて良いのでは。
でも、そのおかげで色々知る事も、手に入れる事も出来たので、良かったと思います。
 
091 中国茶と出逢って良かったな、と思う事はありますか?
様々な方との出逢い。
お茶のお陰で、新しい土地でも寂しい思いをしなくてすみました。
多謝。
 
092 中国茶は難しいと思いますか?
何をもって難しいというかは分からないのですが、作法とかは作為的なものはいらないので難しくはないと思います。ただ、学術的・科学的な興味を持ち出すと、底が深くて止まらないかもしれないですね。そう言う意味では、ワインの様に体系だってないので難しいかも。
ま、飲んで美味しければいいのさ、でイイかな。
 
093 中国茶と聞いて連想する言葉は?
青磁

 
094 もっともっと中国茶について知りたいと思いますか?
はい
 
095 貴方の思う「中国茶の魅力」とは、なんですか?
難しいですねぇ。。。
毎年の出来を心待ちにする宝箱のような部分。
単純に、私の嗜好にあって美味しい部分。
 
096 中国茶と出逢わなかったら、貴方の人生どうなってますか?
HPは開いていなかったんじゃないかと思います。
あと、交友範囲も狭くなっていたとも思います。
で、他の趣味にバリバリ打ち込んでいたかも。(笑)
 
097 1つだけ中国茶を持って家出するとしたら、どの茶を選びますか?
何で家出なんだろう。(笑)
きっと鳳凰単ソウ蜜蘭香。
 
098 貴方にとって中国茶とは何ですか?
無意識に毎日飲んでいるもの
ある種の精神安定剤か。
099 100Q長いから、中国茶飲みながらお答えになりましたか?(笑)
プ−アル茶、飲んでます。
 
100 100問目です。最後に一言! 出来れば「疲れた」以外で。
初版より、さくさく問題作れましたねぇ。なんでかな?
この2年で大きく答えが変わった部分もありますが、根っこは変わらないかも。
お茶の嗜好は、随分変わりましたが。
でも、やっぱり中国茶、好きや〜。(結局、これかい!(笑))
 

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