ChinaTeaNetworkMLオフ＠銀座
2003 01 29



うかれポンチでお出かけいたしました所、デジカメを忘れてしまいました。
今回のレポート画像は、同郷のよしみ（？）でＡ様（仮名）から御提供いただきました。
多謝！

太平猴魁　'03春茶 （安徽省） 緑茶 １煎目、水色は非常に淡い緑色、グリーンシュで爽やか。軽くて、柔らかい甘味のお茶。 ２煎目は、後口にシカシカした感じが残る。全体的に軽い感じ。
		文山包種 （台湾 台北県 坪林鎮） 青茶 １煎目、強い味で後口に渋みが少し残る、濃い緑のイメージのお茶。 ２煎目は、ほんの少し渋みが出、３煎目は一気に薄く。変化の大きいお茶。
仙居香茗 （淅江省 仙居）緑茶 １煎目は後口にシカシカ感の残る芽茶らしいお茶。２煎目、かなり薄く印象も薄い。
		木柵烏龍 (台湾) 青茶 １煎目、マスカットっぽい香りが口の中にぶわっと広がる感じ。渋みはあまり感じず、すっと引いてしまう。２煎目、口の中に残る渋みが出て来たような感じ。
冠王茶王 2002秋 （香港茗香茶荘） 青茶 炭火焙煎ではない方のお茶。 １煎目、口の奥の方に感じる少しの渋みがあり、これはすぐに消える。やや甘味のあるフルーティーなお茶。２煎目は舌の奥と側面に刺激の来る渋みが。しかし、飲み終わった後時間をおいてから甘味が口の中に出て来る茶。
		台湾十八号 （台湾） 紅茶 舌の真ん中に味がのる感じ。口の中に甘味が残るが、後口はすっきり。ちょっと薬っぽいような、懐かしいティーバッグの味。
プーアル生茶　餅茶 （雲南省） 黒茶 茶葉は、ダージリンの様な香り。 茶自体は、甘いお湯と言う感じ。上白糖の甘さに近い。 菌の付いていない黒茶とは？？？
		雲南毛峰 （雲南省）緑茶 少し豆香がするが、香ばしい感じでは無い。爽やかでしっかりした緑茶らしい味。口の中にシカシカ感が残る。旨味があり、唾液が湧いて来るようなお茶。茶海に残る籠った花の蜜のような匂いが、素敵。
二代目・大紅袍 （福建省 武夷山）青茶 あまりパンチのない柔らかい印象のお茶。いぶした感じも薄く、岩茶っぽくない大人しさ。
		福寿長春茶 (台湾 台中県)青茶 甘味があり、台湾茶らしい台湾茶。バター香も濃い。美味。
蜜蘭香単ソウ　春茶 （中国 広東省）青茶 １煎目、渋みが全く感じられず甘いお茶。口中いっぱいにライチ香が。 ２煎目も、あまり薄くならず、最後まで美味しいお茶。

おやつ各種

	おやつ 糖朝のマンゴプリン と 伊勢屋の白玉団子
おやつ 盛り合わせ各種 他に画像は無いが、 サンドウィッチ、POP-PAN（セサミ味、チャイブ味）、紫芋チップスなど
	お茶請け ヒマワリのタネ カボチャのタネ 干しイチジク
おやつ 上から時計周りに 手作りチーズケーキ 古賀音だんご（ずんだ） 虎屋の羊羹 古賀音だんご（ピーナツ） プラチノのチョコレートケーキ

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