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| 九龍城城南道60至62號地下 G/F, 60-62 South Wall Rd., Kowloon City, Kowloon ℡ 23833114 |
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 ■味お惣菜感覚の潮州料理が中心。 素材の旨味がストレートに感じられる。 以前は衝撃的なまでにおいしく味も安定していたが、現在はトーンダウン傾向にある。 ■ホスピタリティ 店員は基本的に親切。 日本人には片言の日本語を話す店員が応対してくれることが多い。 混雑する時間帯に出かけた場合はサービスにムラがあることも。要注意。 ■その他 冊子になったメニューはなく、注文方法は、①壁に貼ってあるメニューを読み上げる、②カウンターに積まれた料理を指差す、③店の外にある水槽から海鮮食材選ぶ、など少々厄介。 交通手段はタクシーまたはバスまたはミニバス。 予約必須。予約をしても10分程度は待たされることが多い。 [2009年11月加筆修正] ■ブログ記事 創發潮州飯店の鱔皇煲⇒ 創發潮州飯店の潮州魚麪⇒ 食中毒の前と後 創發潮州飯店⇒
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鹵水鵞片