金鳳茶餐廳

香港灣仔春園街41號地下
G/F, 41 Spring Garden Lane, Wan Chai, Hong Kong
℡ 25720526

味
ホスピタリティ
値段
おすすめ度

外見はごく普通の小さな茶餐廳だが、朝は店の外にパンを買う人の行列ができる。
店の中で食べるにしても、とても混雑していて時間によっては待たされることになる。

この店で人気なのは焼きたてのパン。
焼き上がった端から飛ぶように売れていくので、特に朝の混雑している時間帯は焼きたての熱々を食べられる。
店の中で朝食を食べている人を見ても茶餐廳の定番である目玉焼きやマカロニの朝食セットを食べている人は少ない。
パンと飲み物を注文している人が圧倒的に多いところが他の茶餐廳と異なる風景だ。

とかく狭いところが多い茶餐廳の中でもひときわ狭く、小さなテーブルでの相席は当たり前、モタモタしていると邪魔になりそうな雰囲気だ。
もし朝食時に行くのであれば、注文したいものを予め紙に書いて持っていくといいかもしれない。
周囲の流れに乗って注文して食べてサッサと店を出るのは味気ないものだが、これも普段着の香港の姿のひとつだと思えば、それはそれで楽しめる。

メニュー抜粋

鮮牛油菠蘿飽（パイナップルパンのバターサンド/写真）
　客のほとんどが注文する人気者。
　表面の生地はサクサク、パン生地は甘めでフワフワ。
　混雑している時間帯は次から次へと焼き上がるので、挟んだバターがパンの熱で溶
　け、こたえられないおいしさ。

脆皮菠蘿飽（パイナップルパン）
　鮮牛油菠蘿飽のバター抜きのもの。

火腿焗雞批（ハム入りチキンパイ）
　クッキーのような甘めのパイ生地の中にハムと鶏挽肉のフィリングを入れて焼いたも
　の。
　小麦粉にバターを練りこんで作るパイとは異なるパイ生地でお菓子のような感じ。

金鳳雞尾飽（ココナツフィリング入りパン）
　菠蘿飽と並ぶ人気者。
　ココナツフィリングはボリューム満点。

原裝凍奶茶（アイスミルクティー）
　この店では氷を入れずコップごと冷蔵庫で冷やすので濃いミルクティーが飲める。