滿記

香港中環皇后大道中娯楽行１樓
1/F, Entertainment Building, Queen's Rd. C., Central, Hong Kong
℡ 28689799

味
ホスピタリティ
値段
おすすめ度

西貢の滿記は地元人たちの間で最も人気の高いデザート店の一つだが、City Superのフードコートに出店し、そしてここ数年は市街地に支店を展開するようになった。
当初は支店の全てが｢手造甜品｣という店名だったが、最近は店舗で営業する支店については｢滿記甜品｣を名乗るようになってきたようだ。
いずれにしても、人気店のデザートを市街地で食べられることは嬉しい限りだ。

この店のおすすめはマンゴーを使ったデザートだ。
よく熟して香りのよいものを選んで使って丁寧に作っていて、何を食べてもハズレがない。
店の雰囲気もシンプルながらセンスがよく、簡単な英語が通じるのもありがたい。
中国風デザートの無風地帯だった中環のショッピングエリアで中国風デザートを食べられるようになったのは嬉しい限りだ。

メニュー抜粋

芒果班戟（マンゴーのクレープ包み）
　質のよいマンゴーと軽くて口どけのよい生クリームを使っている。
　他店でも同様のものがあるが、この店のものは最もレベルが高い。

楊枝甘露（ザボンとタピオカ入りマンゴーミルク）
　甘酸っぱいマンゴーとほろ苦いザボンのバランスがよい。
　トロリとして濃く、香港でも屈指のレベル。

芒果涼粉（マンゴーのせ仙草ゼリー）
　涼粉は特に変わったものではないが、組み合わせたマンゴーのおいしさとのバランス
　がよい。
　口爽やかな味。

凍薑汁疏乎厘（ショウガ味のアイススフレ/写真）
　ショウガの爽やかな味が口の中に広がり、サラリと消える。
　西洋と東洋の融合した味といったところ。
　季節メニュー。