唯一麺家

九龍尖沙咀厚福街10號地下
G/F, 10 Hau Fook St., Tsim Sha Tsui, Kowloon
℡ 23111498

味
ホスピタリティ
値段
おすすめ度

小さな食堂が軒を連ねている横丁の中ほどにある。
この店は北方風味の軽食を食べられるので、目先の変わったもので少し空腹を満たしたい時には重宝する。
また、一人での食事にも便利だ。

北方風味の名のとおり、ワンタンやギョウザは肉と野菜を少し厚めの皮で包んだものだし、麺も色が白く軟らかめだ。
とかく選択肢の少ない朝食時、飲茶やお粥以外で、しかも中国風のものを食べたいという欲求に応えてくれる店の一つだ。

メニュー抜粋

鹹豆漿（塩味豆乳/写真）
　温かい豆乳にアミやネギを入れたスープのようなもの。
　崩れる程度の軟らかさで、胃に優しい。

粢飯（ちまき）
　油條（中国風揚げパン）とでんぶを芯にしてもち米で細長いおにぎりのようにして蒸し
　たもの。

北京窩貼（焼きギョウザ）
　日本でもなじみのある焼きギョウザだが、こちらは具がギッシリ詰まり幾分大きめ。
　１皿に３個入っている。

北京餡餠（ネギ入りお焼き）
　タップリの青ネギが入った小麦粉のお焼き。

凍豆漿（冷たい豆乳）
　日本で売られているものとちがい、油が入っていないのでサラリとした飲み心地。
　こちらは甘い。