Yen Po Restaurant
香港北角和富道82號地下
G/F, 82 Wharf Rd., North Point, Hong Kong
℡ 31053696
味
ホスピタリティ
値段
おすすめ度
　　　　　　　　　　
近所にある東寶小館が有名なだけに、名前を聞くだけでは何となく胡散臭い気がするが、この店は知る人ぞ知る行列のできる店である。

料理は広東料理の家庭料理が中心。
種類は多くないが、海鮮料理もある。
この店は化学調味料を使わない店という触れ込みなのだが、実際に食べてみると化学調味料に頼らずこれだけの味を出せるのかと感動すらしてしまう。
町場の料理店らしく、出てくる料理は特に目を引くものこそないが、味の作りこみは他の地元人向けの店よりずっと丁寧で、味にも深みが感じられる。

小さな店なので予約は必須だ。
また、行く時はなるべく大人数の方がよい。
メニューには魅力的な料理が多すぎて、少ない人数で行ったら激しく後悔することになるからだ。

メニュー抜粋
七味羊架(骨付き羊肉のスパイス焼き)　
　骨付きの羊肉を煎り焼きし、ニンニクとコショウをきかせた料理。
　店の人が太鼓判を押す料理らしく、病み付きになるおいしさだ。
花彫蛋白蒸澳洲泥肉蟹(卵白とマッドクラブの姿蒸し)
　巨大なマッドクラブをのせた皿に花彫酒のきいた卵白を流し込んで蒸し固めたもの。
　淡白なカニの身と酒の香りのきいた卵白の相性もなかなかよい。
木桶蒸飯(海鮮のせ蒸しご飯)
　海蝦(エビ)、龍蝦(イセエビ)、羔蟹(カニ)のいずれかを選ぶ。
　海鮮をご飯にのせ、ハスの葉で包んで蒸したものを木桶に入れて供される。
　ご飯の上にふりかけられたニンニクのフレークがアクセントになっている。
　どのテーブルでも注文している人気料理。
醤汁覇皇鷄(鶏肉のたまり醤油漬け)
　醤油ベースのタレに漬けた骨付き鶏肉のブツ切り。
　旨味のきいた醤油ダレのおいしさに目を見張る。
　風沙鷄(丸鶏の素揚げ)よりも個人的にはおすすめ。
士多利骨(スペアリブのイチゴソース)
　揚げたスペアリブにイチゴ味のソースをからめたもの。
　チープな見た目ながら甘酸っぱさも感じられるところが立派。

メニュー組立例
醤汁覇皇鷄(鶏肉のたまり醤油漬け)
仁寶小炒王(レンコン・エビ・野菜の五目炒め)
七味羊架(骨付き羊肉のスパイス焼き)
什菌魚湯浸原條星斑(ハタのキノコのせスープ蒸し)
海蝦木桶蒸飯(エビのせハスの葉包み蒸しご飯)