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| 西九龍海輝道11號奥海城第１期高層地下８-９號舗 UG/F, 8-9 Olympian City One, 11 Hoi Fai Rd., West Kowloon ℡ 22714328 |
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 店の雰囲気は明るく、開店して間もない典型的な中級店と言ったところだ。店員の動きがキビキビしていて好感が持てるのだが、いかんせん人数不足でサービスが行き届かなくなることがある。 メニューはオーソドックスな品揃え。 しかし、フカヒレ会社の経営している店だけにフカヒレはリーズナブルな値段で楽しめる（普通の店より２～３割は安い）。 また、中東産の干しアワビも秀逸だ。 干しアワビは｢禾麻鮑｣や｢吉品鮑｣といった日本産が高級品で、特に吉品鮑は値段だけ高くて味が伴なわないものが多いが、この中東産は下手な吉品鮑よりはるかに値打ちな上に味も全く遜色ない。 フカヒレや干しアワビを組み込んだセットメニューも充実している。 目新しい料理があるわけではない。 洗練されていてどれもがおいしいというわけにはいかないが、どこか光る料理があると、また来ようという気になる、そんな期待を持たせるような店なのだ。 時代廣場や新世界中心にも店を進出して日本人の間でも知名度を上げてきている。
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招牌大鮑翅（フカヒレのブラウンソース煮込み）