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又兵衛 大吟醸酒

酸味・旨味・ゴク味のハーモニーの調和が絶妙にとれた、又兵衛極上の一品です。
華やかでいながらでしゃばらない、限りなくフルーティーな香り
フレッシュでいて丸くふくよかな味わいは、奥行きのある長い余韻を残します。

【四家社長より御愛飲の方よりの、コメントをいただきました】
さらりとした飲み口を想像していましたが、口に含むと香りたかく
辛口でありながら奥の方にほのかに米の甘味があり
力強く濃厚な味であるにもかからわず、喉越しはいたって端麗でさっぱりしている。
後味が爽やかなのに、お寺の鐘のように余韻が残る。
醤油味のしっかりとした味の料理にも負ける事が無い反面
白身魚の刺身の味をつぶす事も無い。料理のつまのようなお酒とは、一線を画し
そのものが料理の一品としてのお酒のような気がしました。

東京都 H様

数量限定品〉

又兵衛〈大吟醸〉
720ml ¥3150
(税込価格)
〈数量限定品〉
アルコール分
16.0〜16.9%
日本酒度 +3〜+5
原料米 山田錦100%
精白歩合 40%以下
使用酵母
うつくしま夢酵母(F701)


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