作り方	ひとこと
＜材料４人分＞ 鶏肉　３００グラム たまねぎ　中２個 市販のトマトソース　１カップ （トマト水煮缶でも可） インスタントカレールー　２片 ビール（３５０ｍｌ缶）　１本 小麦粉　適宜 中濃ソース、オイスターソース（あれば） 塩コショウ　適宜	超簡単なのになんでこんなに本格的なのビールのおかげで味が複雑になって非常によいお味。
１．鶏肉は塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、サラダ油を熱した鍋にいれ両面に焼き目を入れる。
２．スライスした玉ねぎ、トマトソース、中濃ソース、オイスターソース、ビールを入れ、軽くかき混ぜる。混ざったらカレールーをのせ、ふたをして３０分弱火で煮る。
３．ご飯にかけて、はい！どうぞ〜。
（ポイント） ※ローリエ・鷹の爪、仕上げにガラムマサラ（カレー用スパイス）を加えると味に深みが出ます。 ※カレールーを入れなければトマト煮になり、これもおいしい〜。ご飯にかけてみて。 ※今回はチキンでした。もちろん牛肉・豚肉でも美味しいと思うよ。（まだ作ってない〜）